01好食光 輕斷食果蔬汁
02如何品嘗一杯咖啡
03尋茶之源
04品味 中國飲食
05四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
06中國歷代流行飲食
07零基礎學做咖啡、奶茶和西…
08揚州美食錄(精裝單冊)
09糙米 布衣 野花:我和食物…
10食物小傳:派
[日] Clair 著
本書利用手繪的方式,從選食材,廚具的準備及用法,食材的刀工(魚類以及肉類…
可購
宋匆 著
作者從獨特的飲食角度出發(fā),運用他活潑俏皮的文字繪聲繪色、暢快淋漓地描述他…
李葉 徐馨雅 著
暫缺簡介...
沈嘉祿 著
上海老味道,是已經(jīng)消逝或正在消逝的風味美食,它們體現(xiàn)了一個時代的經(jīng)濟狀況…
羅朝光
《云南名優(yōu)茶與數(shù)字化加工》共介紹各類名優(yōu)茶43個,配圖100幅。全書文字精當…
愛生活的邊邊
黎國雄
張琳潔 著
張琳潔著的《茗鑒清談》有審評鑒定茶葉品質,同時品飲欣賞茶色香味形之寓意。…
孫立新,趙蘭 著
《DK自釀葡萄酒入門指南》的主要內容包括釀酒前的準備工作,包括設備、原料、…
田芙蓉 著
雞尾酒分為三章。 在和第二章中,您將學習到在幾乎沒有調酒經(jīng)驗的情況下如何…
李珈賢 著
破壁機風靡已久,現(xiàn)如今,很多家庭都擁有它,但是你能做到持之以恒每天使用它…
都基成 著
本書在《拉花咖啡1》的基礎上,繼續(xù)為讀者解讀進階版的拉花咖啡制作技巧。書…
[日] ??巖田良子 著
本書運用獨特的視覺傳達,帶你領略咖啡的各種知識與趣聞,揭秘這顆星球上zui…
陳龍 著
本書由著名茶人陳龍主編,書中首先從為什么喝茶說起,再說沖茶喝茶,再去了解…
老波頭
走進任意一家川菜館,翻開菜單,差不多有百分之九十的菜式是雷同的,招牌菜部…
甘智榮 著
本書從營養(yǎng)的角度出發(fā),介紹了早餐常用到的營養(yǎng)美味食材,教大家如何用簡單的…
陳月卿 著
“全食物飲食”是適合人類生理需求的,絕對是天然完整的食物。 本書除了跟大…
(日)石毛直道
日本料理風靡全球,越來越多的國人也對日料產(chǎn)生興趣,但日本的飲食文化我們卻…
陳蕾 著
100款涵蓋三餐的兒童餐6大類別一學就會的美味家常隨附外婆手記記錄外孫成長點…
王鵬 著
全方位啤酒品飲專書誕生!內容以啤酒品評為主軸,涵蓋所有基礎背景知識——從…
薛麗君 著
隨著社會生活水平的提高,工作壓力的增大,人們對健康問題越來越關注,怎樣吃…
純道 著
本書以禪為主軸,比較全面地疏理了茶道的歷史走向,以詮釋“禪茶一味”的本意…
何宏 著
“烹飪營養(yǎng)”課程是餐飲管理專業(yè)、烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)、營養(yǎng)配餐專業(yè)、中西面…
拉花咖啡不僅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的藝術品。對于喜愛咖啡的人來說…
鄭穎 著
美食佳肴里不得不提的便是燒烤,經(jīng)過烤制的食物噴香四溢,讓人食欲大開,因此…
萬建中 著
為第二屆中國食文化研討會的論文匯編,收錄了主要參會者的相關學術論文,論文…
周圣弘,羅愛華 著
《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡,介紹茶葉的基本知識,評述…
日本柴田書店 著
《經(jīng)典法式小甜點》中的法式小甜點(PetitsFours)指的是小的、能一口吃的甜…
炎炎夏日,怎么少的了清涼冰淇淋的陪伴。但是買來的冰淇淋卻存在各種各樣的衛(wèi)…
廈門市湖里區(qū)婦女聯(lián)合會,廈門市湖里區(qū)衛(wèi)生…
《高級母嬰護理師培訓教程》內容涵蓋母嬰護理師崗位認知、產(chǎn)婦護理以及新生兒…
楊多杰 著
茶圈癡人楊多杰,精研茶學多年,從歷史文獻學專家的高度、走遍全國產(chǎn)茶大區(qū)的…
冰沙香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的喜愛,也是冰箱中消暑度夏的必備的完…
盧.布賴森
MIKI 著
果醬是保留水果風味不錯的方式。那么,怎樣才能做出不含防腐劑、口感滋味佳且…
任蕓麗 著
輕盈的食材,輕松的烹飪,清淡的味道,輕健的身體,輕快的生活。 看似輕松的…
排毒水是時下年輕人大愛的一款自制健康飲品,做法很簡單,卻能給你帶來大大的…
暫缺作者
本書為高職高專教材。中國是茶文化的故鄉(xiāng),是人類飲茶,種茶,制茶的發(fā)源地。…
馬琳 著
這是由知名烘焙達人馬琳創(chuàng)作的一本實用而又溫暖的烘焙書。書中分享了作者的烘…
福建人民出版社
《滋味福建/你好福建》主要介紹福建各地主要的飲食文化和地方小吃,如中國八…
明道 著
喝酒要懂酒做個酒博士本書全面介紹了中外酒常識,從酒的基本分類到利口酒、開…