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本目錄推薦

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  • 食品工藝學(xué)

    食品工藝學(xué)

    蒲彪,張坤生 著

    本書是經(jīng)教育部高等學(xué)校食品與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)編寫的全國(guó)高等…

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  • 食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

    食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

    王廷璞,王靜 著

    本書分為上篇和下篇。上篇為微生物檢驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ),包括光學(xué)顯微鏡的使用,革蘭…

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  • 機(jī)織工藝

    機(jī)織工藝

    崔鴻鈞 著

    本書為高職高專紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材。本教材系統(tǒng)地介紹…

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  • 食品貯運(yùn)學(xué)實(shí)驗(yàn)

    食品貯運(yùn)學(xué)實(shí)驗(yàn)

    鄭永華,寇莉萍 編

    《食品貯運(yùn)學(xué)實(shí)驗(yàn)/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》共分為5部分,內(nèi)容…

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  • 易濫用食品添加劑危害識(shí)別

    易濫用食品添加劑危害識(shí)別

    賈旭東,張曉鵬 編

    《易濫用食品添加劑危害識(shí)別》主要包括兩方面內(nèi)容:首先從正面介紹食品添加劑…

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  • 包裝印刷

    包裝印刷

    駱光林 編

    本教材共有十章。第一章彩色印刷復(fù)制原理、第二章排版預(yù)制板、第三章打樣、第…

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  • 木材材積速查速算手冊(cè)

    木材材積速查速算手冊(cè)

    朱玉杰,陸娟,王海民 著

    《木材材積速查速算手冊(cè)》依據(jù)現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)最新實(shí)施版本…

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  • 數(shù)字印刷300問(wèn)

    數(shù)字印刷300問(wèn)

    劉文平,高晶,曹帥 著

    《實(shí)用印刷包裝技術(shù)500問(wèn)叢書:數(shù)字印刷300問(wèn)》為“500問(wèn)”系列套書中的一本…

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  • 食品加工安全控制

    食品加工安全控制

    金征宇,彭池方 編

    食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的安全控制是食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本知識(shí)?!?/p>

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  • 發(fā)酵工程原理與技術(shù)

    發(fā)酵工程原理與技術(shù)

    宋存江 編

    《發(fā)酵工程原理與技術(shù)/高等學(xué)校生物技術(shù)、生物工程系列教材》共十七章,全書…

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  • 新型糖果生產(chǎn)工藝與配方

    新型糖果生產(chǎn)工藝與配方

    張忠盛,趙發(fā)基 著

    《糖果巧克力工業(yè)技術(shù)叢書:新型糖果生產(chǎn)工藝與配方》介紹糖果新產(chǎn)品研制的基…

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  • 甘薯綜合加工技術(shù)

    甘薯綜合加工技術(shù)

    杜連啟 編

    《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書:甘薯綜合加工技術(shù)》系統(tǒng)介紹甘薯的資…

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  • 服裝款式設(shè)計(jì)(第2版)

    服裝款式設(shè)計(jì)(第2版)

    陳培青,徐逸 編

    《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材:服裝款式設(shè)計(jì)(第2版)》以服裝設(shè)計(jì)四大構(gòu)成要…

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  • 服裝立體裁剪(第2版)

    服裝立體裁剪(第2版)

    周文輝 編

    《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材:服裝立體裁剪(第2版)》從立體裁剪基礎(chǔ)知識(shí)入…

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  • 女裝制圖與制板

    女裝制圖與制板

    馬仲嶺 著

    《女裝制圖與制板》是一部研究探討各類女裝傳統(tǒng)手工制圖與制板方法的專業(yè)基礎(chǔ)…

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  • 服裝污漬及去漬技術(shù)

    服裝污漬及去漬技術(shù)

    王文博 編

    《服裝去漬與洗熨技術(shù)叢書:服裝污漬及去漬技術(shù)》系統(tǒng)地闡述了服裝污漬的形成…

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  • 針織概論

    針織概論

    魏春霞,王琳 編

    《針織概論/高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材》主要介紹了針織原料、針織機(jī)…

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  • 服裝最新裁剪縫紉技術(shù)(初級(jí)本 第4版)

    服裝最新裁剪縫紉技術(shù)(初級(jí)本 第4版)

    吳經(jīng)熊,陳明棟 著

    《服裝最新裁剪縫紉技術(shù)(初級(jí)本)(第4版)》自出版以來(lái),以其全面、系統(tǒng)、…

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  • 紅酒生產(chǎn)工藝與技術(shù)

    紅酒生產(chǎn)工藝與技術(shù)

    楊經(jīng)洲,童忠東 等編

    《酒類工藝與技術(shù)叢書:紅酒生產(chǎn)工藝與技術(shù)》主要介紹了紅酒釀造微生物基礎(chǔ)知…

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  • 服裝洗滌事故案例分析與修復(fù)

    服裝洗滌事故案例分析與修復(fù)

    吳京淼 著

    《服裝洗滌事故案例分析與修復(fù)》收集整理了近十年在洗染業(yè)所發(fā)生的洗滌熨燙事…

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  • 簡(jiǎn)明食品檢驗(yàn)工手冊(cè)

    簡(jiǎn)明食品檢驗(yàn)工手冊(cè)

    師邱毅,逯家富 編

    《簡(jiǎn)明食品檢驗(yàn)工手冊(cè)》是根據(jù)食品檢驗(yàn)人員和食品質(zhì)量管理人員的需要編寫的,…

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  • 服裝工程設(shè)備配置與管理

    服裝工程設(shè)備配置與管理

    夏蕾,李艷梅,惠潔 等著

    《服裝工程設(shè)備配置與管理/紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材》根據(jù)…

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  • 寶石鑒定

    寶石鑒定

    杜中文,王健行 編

    《寶石鑒定》是根據(jù)《江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院國(guó)家骨干高職院校建設(shè)項(xiàng)目——寶玉…

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  • 現(xiàn)代機(jī)織技術(shù)

    現(xiàn)代機(jī)織技術(shù)

    蔡永東 編

    《現(xiàn)代機(jī)織技術(shù)/紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材》以當(dāng)今機(jī)織物生…

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  • 染整概論

    染整概論

    宋慧君,劉宏喜,俞顯芳 等編

    《染整概論/紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材》概要地介紹了紡織纖…

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  • 纖維鑒別與面料分析

    纖維鑒別與面料分析

    蔡蘇英,陶麗珍 編

    本教材根據(jù)紡織印染企業(yè)的來(lái)樣分析、跟單與貿(mào)易、工藝制訂、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等崗…

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  • 寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備

    寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備

    陳炳忠 著

    《寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…

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  • 服裝熨燙整理技術(shù)與設(shè)備

    服裝熨燙整理技術(shù)與設(shè)備

    王文博 主編

    《服裝去漬與洗熨技術(shù)叢書:服裝熨燙整理技術(shù)與設(shè)備》系統(tǒng)地闡述了服裝熨燙整…

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  • 男裝制圖與制板

    男裝制圖與制板

    馬仲嶺 編著

    《男裝制圖與制板》是一部研究探討各類男裝傳統(tǒng)手工制圖與制板方法的專業(yè)基礎(chǔ)…

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  • 服裝制作工藝與技術(shù)(陳霞)

    服裝制作工藝與技術(shù)(陳霞)

    陳霞

    服裝工業(yè)推板是一項(xiàng)技術(shù)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的工作,是計(jì)算和經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合,要求在具…

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  • 創(chuàng)意立裁

    創(chuàng)意立裁

    邱佩娜 著

    《創(chuàng)意立裁》是在傳統(tǒng)立體裁剪的基礎(chǔ)上,挖掘寄予人臺(tái)直觀造型的創(chuàng)意成分,將…

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  • 童裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制板

    童裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制板

    馬芳 等著

    本書從童裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)和理論入手,在闡述兒童生理特點(diǎn)及體型特征的基礎(chǔ)上…

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  • 鞋類生物力學(xué)原理與應(yīng)用

    鞋類生物力學(xué)原理與應(yīng)用

    宋雅偉,王占星,蘇楊 著

    本書是國(guó)內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學(xué)的專業(yè)著作,它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手,詳…

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  • 制漿技術(shù)(第三版)

    制漿技術(shù)(第三版)

    暫缺作者

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 造紙技術(shù)(十二五國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目)

    造紙技術(shù)(十二五國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目)

    張美云 主編

    目前.我國(guó)紙和紙板生產(chǎn)量和消費(fèi)量已突破1億t,位居世界首位,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)美國(guó)。…

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  • 印刷原理與工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書

    印刷原理與工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書

    許旭萍,嚴(yán)美芳,于躍飛 編

    《印刷原理與工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》由印刷工藝實(shí)驗(yàn)和SHOTS印刷仿真實(shí)驗(yàn)兩部分組成…

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  • 食品生物化學(xué)(第2版)

    食品生物化學(xué)(第2版)

    謝達(dá)平 編

    《食品生物化學(xué)(第2版)/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》為普通高等…

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  • 食品接觸材料化學(xué)成分與安全

    食品接觸材料化學(xué)成分與安全

    高峽,劉偉麗,周明強(qiáng) 編

    《食品接觸材料化學(xué)成分與安全》將食品接觸材料分為塑料、橡膠、玻璃、陶瓷、…

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  • 果蔬加工技術(shù)

    果蔬加工技術(shù)

    覃海元 編

    《果蔬加工技術(shù)/國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)院校食品類專…

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  • 乳制品加工技術(shù)

    乳制品加工技術(shù)

    劉靜 編

    《乳制品加工技術(shù)/國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)院校食品類…

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