123,123

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

屬性選擇：

全部
可閱讀
可購(gòu)買(mǎi)

排序方式：

熱菜造型技藝

彭進(jìn)編著；何明[等]攝影

本書(shū)繼承川菜精于調(diào)味、富于變化的傳統(tǒng)，吸收中華其他菜系烹調(diào)之精華、精心制…

可購(gòu)
小餐館當(dāng)家菜（熱菜）

袁新宇主編；袁新宇，馮曉云，盧黎撰稿

這套書(shū)的最大特點(diǎn)是：？岷現(xiàn)行⌒筒凸蕕奶氐?，綑{芫哂惺諧⊥乒闈敝實(shí)摹⒕…

可購(gòu)
老人長(zhǎng)壽滋補(bǔ)餐

劉鴻鋒編

編者們組織有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家編寫(xiě)了這套健康營(yíng)養(yǎng)食譜系列叢書(shū)，包括《家庭全營(yíng)養(yǎng)指…

可購(gòu)
上班族家庭四季早餐

張憲民，孫紅熠編著

我們將每套早外編排、搭配得比較合理，既考慮到了勞素、咸甜、蒸炸、干溫的搭…

可購(gòu)
營(yíng)養(yǎng)粥譜

路新國(guó)，姚穎，丁文斌編著

本書(shū)按家常素米粥、家常雜糧粥、家常西米粥、家常葷米粥、家常保健藥粥、老年…

可購(gòu)
小餐館當(dāng)家菜（冷菜）

袁新宇主編；馮曉云，袁新宇，盧黎撰稿

這套書(shū)的最大特點(diǎn)是：結(jié)合中小型餐館的特點(diǎn)，介紹具有市場(chǎng)推廣潛質(zhì)的、經(jīng)營(yíng)區(qū)…

可購(gòu)
雞尾酒的故事

李衛(wèi)編著

雞尾酒的英文名稱(chēng)是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉…

可購(gòu)
家常烹調(diào)技術(shù)（主食篇）

張勝文主編

本書(shū)以圖片的形式，介紹花卉病蟲(chóng)害的特征、危害狀況、診斷要點(diǎn)、發(fā)生條件、防…

可購(gòu)
隨園食單：白話(huà)·配圖中國(guó)烹飪第一名著

（清）袁枚著；二毛，李明，謝光帝譯、配圖…

本書(shū)記載了14～18世紀(jì)我國(guó)流行的326種南北菜肴、飯點(diǎn)的制作及吃法，同時(shí)還介…

可購(gòu)
女性養(yǎng)顏美體食譜

冰晶，文龍編

健康乃美麗之本，現(xiàn)代女性承受著職業(yè)、家庭的雙重壓力，身心消耗甚大，需要全…

可購(gòu)
幼兒飲食指南（打造0-6歲的健壯寶貝）

郭玉芳著

怎樣調(diào)配幼兒飲食，讓小寶貝吃的壯壯、吃出健康呢？本書(shū)是獻(xiàn)給媽媽們的食譜工…

可購(gòu)
拿手好菜：圖冊(cè)

《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編；楊躍祥圖片攝影…

《天天飲食》編委會(huì)由三十余位中國(guó)烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…

可購(gòu)
10大健康菜（100道免疫力新對(duì)策）

朱秋樺編

編輯推薦：新健康大系·營(yíng)養(yǎng)與保健系列。本書(shū)介紹了美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選…

可購(gòu)
新編家庭菜譜800式

春生等編著

本書(shū)共提供了菜譜800多例，除了一般的做法外，對(duì)每一類(lèi)主菜的營(yíng)養(yǎng)也有一并介…

可購(gòu)
新派美食家手冊(cè)

《迷你手冊(cè)》編輯部編著

330幅靚圖，1000種美味，彩圖珍藏版，美食愛(ài)好者最炫的圖文手冊(cè)?！睹朗橙の丁?/p>
可購(gòu)
好吃

車(chē)前子著

《好吃》以“舌尖上的典籍”、“傳說(shuō)中的鮮美”、“點(diǎn)心之筆”、“儀式里的詩(shī)…

可購(gòu)
四川民間流行菜（第二集）

李樂(lè)清[等]編著

《四川民間流行菜（第2集）》選編菜肴200余款，大多為四川各地川菜餐廳與飯館…

可購(gòu)
川味小吃180例

呂懋國(guó)主編；張松撰稿

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)
夕陽(yáng)紅美食

陳志峰，張仁慶主編

陳志峰，中央電視臺(tái)《夕陽(yáng)紅》節(jié)目主持人、主任播音員。主持《夕陽(yáng)紅》節(jié)目十…

可購(gòu)
蛋類(lèi)菜60種

李騫，劉長(zhǎng)生編；董偉明攝影

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)
美白食譜

王守國(guó)，李明東編著

在我國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中，匯集了大量美容瘦身增白、潤(rùn)膚方面的典籍配方。譬如，在長(zhǎng)…

可購(gòu)
川味江湖菜：圖集

王文等編著

中國(guó)居民膳食指南是營(yíng)養(yǎng)工作者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，提出的一些指導(dǎo)性的意見(jiàn)。幫助…

可購(gòu)
鹿肴120例

趙國(guó)梁主編

鹿肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過(guò)手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

可購(gòu)
生活如此簡(jiǎn)單

新概念生活中心主編

其實(shí)，生活本來(lái)是簡(jiǎn)單的，人們卻總是人為的將它復(fù)雜化。多一份舒暢，少一份焦…

可購(gòu)
白葡萄酒巡禮

趙麗青，浦江主編；劉玉杰，陶海生，梁玨幗…

詩(shī)人西蒙曾說(shuō)過(guò)，酒可以配任何菜，但對(duì)法國(guó)人而言，酒是搭配人生的。而收獲和…

可購(gòu)
清真菜60種

劉訓(xùn)龍主編

清真菜是我國(guó)信仰伊斯蘭教民族的飲食菜肴的統(tǒng)稱(chēng)。本書(shū)選編了60例清真菜肴，其…

可購(gòu)
巴蜀炒菜

羅光主編

《巴蜀炒菜》收錄了巴蜀炒菜的菜譜，包括：野韭菜根炒肉；肉絲干巴菌；鮮豆豉…

可購(gòu)
潤(rùn)膚食譜

王守國(guó)，李明東編著

中醫(yī)藥膳食美容是一門(mén)新學(xué)科，本書(shū)以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，用藥膳食療來(lái)滿(mǎn)足當(dāng)今人…

可購(gòu)
在家巧做筍類(lèi)菜

宗德，小軍編著

本書(shū)介紹了冬筍、竹筍、萵筍等筍類(lèi)食品菜肴的制作方法60種。如：燒二冬、筍丁…

可購(gòu)
蟹肴120例

趙國(guó)梁主編

蟹肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過(guò)手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

可購(gòu)
香檳酒大道

趙麗青，浦江主編；王振軍，陶海生，梁玨幗…

法國(guó)浪漫的情懷，悠久的歷史，濃厚的文化，全都沉淀在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中…

可購(gòu)
巴蜀燒菜

羅光主編

本書(shū)大部分菜品選自四川?。咧貞c市）第二屆川菜烹飪技術(shù)比賽和四川省首屆廠(chǎng)…

可購(gòu)
巴蜀蒸菜

羅光主編

巴蜀燒菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜來(lái)自民間，有著濃厚的地方鄉(xiāng)土風(fēng)味。巴蜀菜品傳…

可購(gòu)
中國(guó)狗肉菜譜

趙懷信編著

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)
最新家常菜880樣

文峰編著

本書(shū)收錄了880樣家庭常用菜點(diǎn)，選料平常，做法簡(jiǎn)單實(shí)用，易于操作，實(shí)惠實(shí)用…

可購(gòu)
健康快車(chē)食譜9-微波野菜

彭建澤

健康快車(chē)食譜。這些擺在紙上的美味佳肴，有些來(lái)自祖先的傳授，有些來(lái)自名家的…

可購(gòu)
文人飲食譚

范用編

本書(shū)精選49位中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作家、學(xué)人談?wù)擄嬍澄幕纳⑽?、隨筆56題。內(nèi)分五輯：…

可購(gòu)
北京菜

王曉東，陳勇攝影

北京作為我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，其菜肴在烹調(diào)技術(shù)方面，得以與其他菜系相…

可購(gòu)
韓國(guó)泡菜

彭銘泉主編

韓國(guó)泡菜歷史悠久，其味獨(dú)特清爽，口感脆嫩，色香味形俱全，美味可口，倍受韓…

可購(gòu)
上海菜

王曉東，陳勇攝影

上海菜可稱(chēng)集江南大成的菜系，它融會(huì)了蘇、浙、淮揚(yáng)三大菜系的特點(diǎn)。上海菜的…

可購(gòu)

?上一頁(yè)...59 60 61 62 63 646566 67 68 69 70 71...下一頁(yè)?