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  • 清淡營養(yǎng)菜600款

    清淡營養(yǎng)菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 美味山東菜600款

    美味山東菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 美味蛋類菜600款

    美味蛋類菜600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…

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  • 美味東北菜600款

    美味東北菜600款

    肖桂林主編

    大眾菜譜。東北人的家常菜,來自關(guān)東的美味佳肴,居家過日子離不了。合理飲食…

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  • 學(xué)廚藝:名廚點津

    學(xué)廚藝:名廚點津

    王秀明編著

    本書提示:·美食之都,展天下中菜風(fēng)韻;·煎、炒、烹、炸……話烹調(diào)…

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  • 巧吃妙做狗肉菜

    巧吃妙做狗肉菜

    王慧珍等編

    暫缺簡介...

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  • 山西新派菜肴

    山西新派菜肴

    李先明編著

    暫缺簡介...

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  • 大眾素菜譜

    大眾素菜譜

    周愛東主編

    對于大多數(shù)人來說,做菜是個難題,單純用蔬菜、豆腐、面筋而不用魚、肉,做菜…

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  • 唐代飲食

    唐代飲食

    王賽時

    本書按照飲食結(jié)構(gòu)的框架進(jìn)行分類考論,介紹了主食和副食的品類以及食用范圍,…

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  • 美味方便醬

    美味方便醬

    梁瓊白著

    原書名:自制方便醬:臺灣尚書房文化事業(yè)有限公司授權(quán)出版:本書介紹了用XO醬…

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  • 新編粵菜烹飪大全

    新編粵菜烹飪大全

    鄺穗

    “食在廣州”?;洸耸侵袊舜蟛讼抵?,特點是色、味、香、形俱佳,以清淡、…

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  • 圖解面點技法

    圖解面點技法

    任家常,馬玉貴,房雙嶺主編

    本書采用了圖解的表現(xiàn)形式,將原料加工、面點造型、烹飪技法的掌握有機地結(jié)合…

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  • 意大利面

    意大利面

    德Cornelia Adam編著;姬健梅譯

    意大利面最重要的是醬料,本書不僅有傳統(tǒng)的,也有別出心裁的做法。書中主要內(nèi)…

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  • 派對很簡單

    派對很簡單

    (美)馬莎·斯托里(Martha Storey)…

    你可以毫不費力地舉辦家庭和朋友聚會,不用花費太多的時間、金錢和精力。你所…

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  • 湯&煲(2)

    湯&煲(2)

    黃春生

    為什么要喝湯?因為食物用來煲湯后,其營養(yǎng)更容易被人體吸收。本書提供的34款…

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  • 早餐

    早餐

    黃春生

    每天的早餐都是老樣子,不想吃?吃一頓美味可口、營養(yǎng)豐富的早餐可是一天好心…

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  • 新制新味豆腐菜

    新制新味豆腐菜

    唐仁必設(shè)計制作

    唐仁必,國家級中菜技師,上海市烹飪學(xué)會會員,上海市技師學(xué)會會員,自1984年…

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  • 豆腐

    豆腐

    黃春生

    想吃豆腐,怎么煮好?煎、炒、蒸、炸都可以,本書提供了34種豆腐的烹調(diào)方法,…

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  • 雞·鴨·鵝

    雞·鴨·鵝

    黃春生

    雞、鴨、鵝是我們最常食用的家禽,本書介紹了34款雞、鴨、鵝的不同菜式,不但…

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  • 川味素菜

    川味素菜

    尹敏編著

    素菜,就是用蔬菜、瓜果等做的菜。這里還泛指由植物性原料為主料而烹制而成的…

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  • 會議文書寫作

    會議文書寫作

    丘國新,陳少夫主編

    《會議文書寫作》依據(jù)我國現(xiàn)行法律法規(guī)的規(guī)定,對各種會議所需的文書,即圍繞…

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  • 電視片寫作

    電視片寫作

    宋家玲,張宗傳

    本書由北京廣播學(xué)院電視學(xué)院資深教授撰寫,本書作者多年從事電視片創(chuàng)作的教學(xué)…

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  • 學(xué)茶藝:茶藝師點津

    學(xué)茶藝:茶藝師點津

    李偉,李學(xué)昌主編

    中國是茶的原產(chǎn)地,中華民族是發(fā)現(xiàn)、栽培茶村和加工利用茶葉最早的國家。茶是…

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  • 金錢當(dāng)菜人生作酒

    金錢當(dāng)菜人生作酒

    聊了

    本書主要內(nèi)容包括:法則一 做錢的主人;做金錢的主人還是奴隸;有錢人也是煩…

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  • 美食新主張:面類料理

    美食新主張:面類料理

    車強

    家常菜必須容易烹調(diào)又美味。這一系列的“快樂廚房”,便是將這些基本的料理,…

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  • 時尚蔬菜120例:圖集

    時尚蔬菜120例:圖集

    趙國梁主編;楊中儉攝影

    中國烹飪有著悠久的歷史,一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作出了積極的貢…

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  • 家常蛇蟲保健食譜

    家常蛇蟲保健食譜

    蔡鳴[等]編著

    暫缺簡介...

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  • 中式烹調(diào)技藝

    中式烹調(diào)技藝

    朱寶鼎,李軍主編

    《中式烹調(diào)技藝》是中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的主干專業(yè)課程。本書主要講解烹飪?!?/p>

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  • 營養(yǎng)菌

    營養(yǎng)菌

    黃春生

    新e代食譜。本書是新e代食譜系之《營養(yǎng)菌》篇,匯編了各種特色營養(yǎng)菌菜數(shù)十款…

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  • 美味食用菌食譜

    美味食用菌食譜

    王南等編著

    腫瘤切除患者常食香菇,可以預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移……食用菌為我們提供了一種…

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  • 瓜果

    瓜果

    黃春生

    水果是可以做菜的,瓜果不是只可以用來炒的。本書介紹了多款瓜果的烹調(diào)方法,…

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  • 海鮮河鮮風(fēng)味菜

    海鮮河鮮風(fēng)味菜

    王振宇主編

    本書共介紹了66種水產(chǎn)品種,每個品種均有圖片、產(chǎn)地、名品、美味期、保健作用…

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  • 中國酒文化寶典

    中國酒文化寶典

    徐寒主編

    本書追溯中國酒業(yè)的源流,介紹酒的分類、飲酒與健康的關(guān)系,并論述酒與政治、…

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  • 一杯濃茶 八味人生

    一杯濃茶 八味人生

    唐汶編著

    品味人生的滋味亦如同一杯濃濃的茶。少年,初識愁滋味的季節(jié),成長的歲月浸透…

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  • 鮮味魚

    鮮味魚

    黃春生

    魚,低脂低熱高營養(yǎng),很多人都愛吃。如何做鮮味的魚?本書介紹了多種魚的烹制…

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  • 川菜烹飪技巧(香辣篇上下)

    川菜烹飪技巧(香辣篇上下)

    劉自華

    川菜自古喜味濃,巴人美食講麻辣;味濃麻辣于一菜,亦濃亦香蜀饌情。 麻辣是…

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  • 巧用微波爐

    巧用微波爐

    (日)日本女子營養(yǎng)大學(xué)出版部編著;沙子芳…

    “當(dāng)貓對魚厭煩了,怎么辦?”當(dāng)人們對習(xí)以為常的食物厭煩了,怎么辦?《現(xiàn)代…

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  • 巧做拿手菜

    巧做拿手菜

    羅光主編;朱喬斯[等]攝影

    中華民族有著悠久的美食文化。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在物質(zhì)豐富的今天,得到了發(fā)揚光…

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  • 我愛美食:最新實用美味鑒賞與制作大全

    我愛美食:最新實用美味鑒賞與制作大全

    美食地圖工作小組

    本書是一次現(xiàn)代實用廚藝的全面展示:基本了各派新潮實用家常菜的制法,外帶小…

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  • 綠茶

    綠茶

    金仁順

    本書包括《綠茶》《愛情走過夏日的街》兩篇?!毒G茶》:有時候,命運和幾片茶…

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