01漫話發(fā)酵簡史
02白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
03餐飲食品安全與操作
04糙米 布衣 野花：我和食物…
05風(fēng)味人間4：谷物星球
06絲綢之路上的葡萄酒
07海南食單
08紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
09壽司中的科學(xué)：揭開壽司美…
10肉食之書
王一慰等
本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
可購
陳忠良 主編
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
王一慰，王功山，王宏澤 主編
近幾年來，各地出版了許多菜譜書籍，這類書籍大多只是粗略地介紹一些菜肴的簡…
李玉璽等編
正確的飲食是使孩子變得聰敏并維持智力增長的要訣！飲食健腦增智的要旨是什么…
崔穎
翻閱本書《吃進健康》：怎樣“吃出嫩白肌膚來”；用什么“飲食祛皺保容顏”；…
李承智
本書是中華美食林上海菜中的《上海熱菜》分冊。書中以大量的圖片及詳細的文字…
王一慰
葉連海等編
本書是一本專門為小家庭而編寫的四季套餐食譜書。全書共精選了105套早中晚全…
李凱
本書由淺入深，循序漸進的講解了45種食品的雕刻方法，從花卉到鳥類，由動物到…
應(yīng)東章,史錦耀
捧著書稿，仔細閱讀，色、香、味、形俱臻完美的佳肴撲面而來，讓人垂涎欲滴，…
方任利莎編
在《兩菜一湯》和《家庭經(jīng)濟套餐》這兩本書內(nèi)共有五十四個食譜，我們將它們分…
劉自華
本書不僅介紹了“辣椒、芥末、蔥姜蒜”等辣味菜肴的制作方法，而且重點強調(diào)了…
張德霖主編；國家經(jīng)貿(mào)委青年理論研究會“社…
編輯推薦：本書是目前全國第一部系統(tǒng)、全面、客觀反映我國社會信用體系建設(shè)和…
黃春生 編著
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅棗煲老雞；白玉煲排骨；黃豆煲豬手；腐竹…
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：蒜子煮水魚；魚頭煮豆腐；臘味煮香芋；蘿卜…
陳才俊編著
公文可分為絕密公文、機密公文、秘密公文和普通公文，它的內(nèi)容反映機關(guān)或部門…
黃婉瑩 編著
現(xiàn)代社會物質(zhì)豐裕，城市人注意身體健康，飲食習(xí)慣也隨之而更改，即從過往以大…
張家偉等編
本書分三篇，共介紹時新葷菜譜300余款：上篇介紹“魚的角譜”100款，中篇介紹…
方任利莎 編著
在《兩菜一湯精選》和《家庭經(jīng)濟套餐》這兩本書內(nèi)共有五十四個食譜，我將它們…
周亞平編著
禽蛋是營養(yǎng)價值很高的食品，被人們在日常生活中普遍食用。禽蛋也是被廣泛應(yīng)用…
林治著
林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…
李梅仙 著
這個時代已不再有金飯碗，很多朋友都在這個時候不約而同地選擇自己當(dāng)老板，開…
彭進，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…
故鄉(xiāng)的天，湛藍悠遠，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……
李偉國主編；《家居主張》編輯部編
《家居主張》是一本具有海派文化特點，高品質(zhì)全方位介紹以住宅設(shè)計案例、生活…
鄭雅丹
為什幺自己煮的面線總是黏成一團、一夾就斷？油炸的食物總是不夠酥脆，包裹的…
葛子厚主編
廚師新知必讀叢書由上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會審定，作為職業(yè)技術(shù)…
阿堅等著
有人說中國的文化是飲食文化，西洋文化是男女文化，可見中國人是最講究吃的，…
李梅仙著；Toku Chao攝影
粥一直是中國人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表?，F(xiàn)代人飲食過于精致、多量，引發(fā)許…
錢以斌著
本書精選了全國各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…
凡禹主編
來自北大、清華、人大、北科大、北外這幾所京西毗鄰大學(xué)里的青年教師們，策劃…
唐曉芬主編；上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院編著
作為《六西格瑪管理系列叢書》的實例薈萃，全書共收集了11個6SIGAM成功的案例…
游宏炳
本書比較系統(tǒng)地介紹了政務(wù)文稿的主要類型及其撰寫方法，還有點“辭典”的意義…
宋勝林著
隨著生活水平的提高，人們對美與個性的追求更加強烈。一些有個性、心靈手巧的…
高海薇主編
本書所選的濃香味菜肴，其主要特點是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、…
傅培梅，程安琪編著
本書除面、飯類之外，所介紹的點心，分為甜、咸兩大類，皆屬做法簡易而甚受歡…
封長虎編著
根據(jù)我國南方人的飲食習(xí)慣、食品結(jié)構(gòu)和日常生活水平的實際，共選編了17種冷菜…
吳杰
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭和餐館學(xué)做農(nóng)家菜點而編寫。…
林秋香著；Toku Chao攝影
現(xiàn)代女性獨立自主，許多已婚婦女身兼「事業(yè)」與「家庭」的重任，所以女性所占…
蔣凱宏編
雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久…
《活力清心養(yǎng)顏湯》編委會 編
\t\t
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 