01糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
02食物小傳：辣椒
03食物小傳：糖
04發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
05甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
06紫砂問茶
07老家味道 山東卷：追憶功…
08銀勺子
09海外中國研究·飲食的…
10你不是咖啡小白
郭玉華，吳杰主編；吳學(xué)斌[等]編著；吳學(xué)斌…
這是一本專講以豆制品為主要原料制作各種菜肴的書。內(nèi)容包括：腐竹、素雞、油…
可購
葉連海，郝淑秀編著
為適應(yīng)現(xiàn)代飲食時尚要求，我們組織編寫了這本雜糧巧做的實用性食譜書。書中收…
胡江 編輯
本書分別介紹了高山甜（辣）椒、黃瓜、菜豆三種蔬菜的生長特性及其對環(huán)境條件…
俞建文，歐淑珍著
暫缺簡介...
黃萬祺編著
張雪，宋春勝 編
《現(xiàn)代家庭美食叢書：家庭瓜菜食譜》是一本家用食譜，介紹了最方便，最好吃的…
朱水根編著
烹飪在中國源遠(yuǎn)流長，中國烹飪文化享譽中外。中國烹飪技術(shù)精湛，食饌精美絕倫…
劉喜成／等
香腸，可以說是每個小朋友們都喜歡吃的東西了吧！那香香的香腸可是時刻在散發(fā)…
劉喜成/等
本書共分為7個部分，即名著宮殿，奇奇怪怪，名人趣事，成語故事，動物趣聞，…
李曾鵬展著
王蕓，李星主編
本書不是介紹干鮮果品的一般吃法，而是從另外的兩個方面介紹干鮮果品的食用，…
樊祖蔭編著
編輯推薦：本書內(nèi)容僅包括傳統(tǒng)大小調(diào)和聲中的自然三和弦、七和弦、常用九和弦…
《天天飲食》叢書編委會編
中央電視臺節(jié)目用書。本書共介紹了60款菜肴的制作的方法，包括“蟹粉獅子頭”…
丁濤，蔣力生主編
《中國歷代名食薈賞》是對中國歷代飲食譜錄及相關(guān)文獻(xiàn)的一次系統(tǒng)總結(jié)和整理，…
陳丕琮編
吳樹良編著
此書是介紹茗宴茶香美食科技文化知識的實用通俗讀物。茗宴茶食歷史悠久，風(fēng)格…
祁瀾主編
謝定源 編輯
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟、歷史、文化的…
廣廈出版集團CI編輯部編著
改革開放以來，我國同世界各國的交往日益增多，許多人也許都曾經(jīng)或必須和外國…
任京華，王冰主編
可讀可購
謝定源主編
內(nèi)容提要本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從湖北的政治、經(jīng)濟、歷史…
葉稚珊著
本書是作者的一本雜文作品集。
崔普權(quán)著
本書是根據(jù)108位名人圍繞吃的講述編寫成冊的。讀者的收獲將是：從個位中得到…
片斷：p;椒麻雞塊【原料】熟公雞肉500克，熟花生油25克，蔥葉50克，鹽2克，白…
張文華主編；喬愛心[等]編寫
涼菜是我國膳食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一個重要組成部分，它在色、香、味、形等方面…
王丹丹著
本書是《自畫青春》叢書第二輯中的一本。小說講述了一個十三四歲的中國姑娘在…
吳杰，吳忠主編
川菜又叫四川菜。是由成都菜、重慶菜、自貢菜為主體構(gòu)成的。川菜的烹調(diào)技法多…
林子，一明編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影
本書精選240多款家常益補靚湯，輔以部分有“點晴”之妙的彩圖，依烹調(diào)方法的…
秦一洲
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：、怎樣煎釀鯪魚、百花釀苦瓜與…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一。主要介紹了桂圓杞子燉龜肉、香蕉綠茶湯…
秦一洲（阿二） 編
本書是《家庭保健食譜》系列之《家庭簡單一湯三菜食譜》，內(nèi)容有：冬菇絲瓜肉…
本書是《家庭保健食譜》系列之《家庭湯水》，內(nèi)容有：椰子雞湯、番回茄肉片湯…
瑤卿/等 編輯
本書的主要內(nèi)容是，第一章概述粥與藥粥的由來，以及與防病治病、養(yǎng)生保健的關(guān)…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：海藻海帶鮑魚湯、預(yù)防鼻咽癌湯…
本書是《家庭保健食譜》系列之《免藥老火湯水止咳除痰篇》，內(nèi)容有西洋菜南北…
本書是《家庭保健食譜》系列之《家常湯水》，內(nèi)容有花膠蟲草水鴨湯、蟲草瑤柱…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：開胃淮山桂圓胡椒羊肉湯、滋潤…
本書共計159種補腎益精湯的作法以及材料、功能。大多數(shù)是健脾、補腎、強壯身…
吳杰，郭玉華主編
為了促進人民生活的不斷改善，為了廣大烹飪愛好者、下崗職工再就業(yè)及家庭美食…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：、栗子花生冬菇湯、蓮藕發(fā)菜眉…
