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  • 食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

    食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

    胡維勤 著

    《食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)》本書提供了上百種食物營(yíng)養(yǎng)的數(shù)據(jù)查表，不僅詳細(xì)介紹…

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  • 食帖23：好久沒去野餐了！

    食帖23：好久沒去野餐了！

    林江 著

    深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道。《好久沒去野餐了！》是超人氣內(nèi)容…

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  • 喝茶解禪（大開本）

    喝茶解禪（大開本）

    [臺(tái)灣] 洪啟嵩 著

    茶是生命驚喜的邀請(qǐng)，而人生是一場(chǎng)又一場(chǎng)美麗的茶宴。臺(tái)灣禪師洪啟嵩借著生活…

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  • 紐約風(fēng)：健康的蔬菜谷物沙拉

    紐約風(fēng)：健康的蔬菜谷物沙拉

    山田玲子 著，何凝一 譯

    《紐約風(fēng) 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機(jī)蔬菜葉為主要食材，…

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  • 蛋糕：歷史的滋味

    蛋糕：歷史的滋味

    阿麗薩·列文 著，周勁松 譯

    《蛋糕：歷史的滋味》從這些貌似卑微的起點(diǎn)開始，不僅記述了阿爾弗雷德復(fù)國(guó)成…

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  • 全球廚具手繪圖鑒

    全球廚具手繪圖鑒

    [英] 艾倫·斯諾 著，李惟祎 譯

    艾倫·斯諾以迷人的手繪插圖呈現(xiàn)各種烹飪?cè)O(shè)備、工具和使用方法。通過探索…

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  • 三明治教室

    三明治教室

    金胤晶 著

    書中介紹了經(jīng)典48款美味三明治，在第一部分介紹了三明治會(huì)用到的面包、芝士、…

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  • 尋味南半球：食肆無疆

    尋味南半球：食肆無疆

    蔡瀾 著

    這是一套看著看著饞蟲會(huì)叫的書，這是一套讀著讀著心向往之的書。書中，蔡瀾以…

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  • 尋味日韓：割烹縱意

    尋味日韓：割烹縱意

    蔡瀾 著

    這是一套看著看著饞蟲會(huì)叫的書，這是一套讀著讀著心向往之的書。書中，蔡瀾以…

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  • 尋味歐洲：接近完美

    尋味歐洲：接近完美

    蔡瀾 著

    這是一套看著看著饞蟲會(huì)叫的書，這是一套讀著讀著心向往之的書。書中，蔡瀾以…

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  • 粵廚寶典：食材篇2

    粵廚寶典：食材篇2

    潘英俊 著

    中國(guó)，歷史悠久，文化燦爛，其精巧、先進(jìn)的烹飪技藝，毋庸置疑是中華民族文化…

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  • 舌尖草木

    舌尖草木

    許石林 著

    在倡導(dǎo)低碳生活的當(dāng)下，素食儼然成了一種時(shí)尚。而在美食家許石林看來，素，應(yīng)…

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  • 應(yīng)季蔬果營(yíng)養(yǎng)全書

    應(yīng)季蔬果營(yíng)養(yǎng)全書

    吉田企世子 著，張娜娜 譯

    本書將多種蔬菜和常見水果按照四季分類，介紹了不同季節(jié)的應(yīng)季蔬果所含有的主…

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  • 追味兒：跟著大廚游貴州

    追味兒：跟著大廚游貴州

    吳茂釗 著

    跟隨一位黔菜大廚的腳步，深入貴州腹地，探尋貴州特色的民間菜肴和小吃，用一…

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  • 面包制作一步一圖

    面包制作一步一圖

    堀田誠 著，陳澤宇 譯

    《面包制作一步一圖》從專業(yè)的角度出發(fā)，專為初學(xué)者編輯出版的一本面包基礎(chǔ)教…

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  • 咖啡研究六十年（1952-2016年）

    咖啡研究六十年（1952-2016年）

    黃家雄，羅心平 著

    《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然規(guī)律、社會(huì)規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)律，從圍…

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  • 燒烤日

    燒烤日

    張琳霞 著

    作為古老的食物烹制方法，燒烤所散發(fā)的迷人風(fēng)味令人心馳神往！從令人垂涎欲滴…

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  • 川菜食經(jīng)

    川菜食經(jīng)

    蘭明路 著

    本書是川菜大師蘭明路先生從業(yè)多年的烹飪心得。明路先生師從川菜泰斗史正良，…

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  • 健康飲食宜與忌

    健康飲食宜與忌

    宋勇 編

    宋勇編著的《健康飲食宜與忌》內(nèi)容豐富、科學(xué)實(shí)用，系統(tǒng)地整理和總結(jié)了古今的…

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  • 不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐

    不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐

    〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯

    《不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐》是日本美食達(dá)人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡(jiǎn)單又…

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  • 茶學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)

    茶學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)

    李遠(yuǎn)華 著

    茶學(xué)是應(yīng)用型學(xué)科，要學(xué)好茶學(xué)知識(shí)，不僅需要專業(yè)理論知識(shí)，也需要實(shí)驗(yàn)實(shí)踐?！?/p>

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  • 百變營(yíng)養(yǎng)沙拉

    百變營(yíng)養(yǎng)沙拉

    錢多多 著

    沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因?yàn)樯忱瓱崃康停€因?yàn)槠渲谱骱?jiǎn)單，…

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  • 一個(gè)人的幸福餐

    一個(gè)人的幸福餐

    蓮小兔 著

    為什么一個(gè)人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因?yàn)橐粋€(gè)人做飯?zhí)y了！不知道吃…

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  • 甜點(diǎn)（西點(diǎn)教室精裝版）

    甜點(diǎn)（西點(diǎn)教室精裝版）

    王森 著

    本書為甜點(diǎn)全書。介紹了100余款甜點(diǎn)及其詳細(xì)的制作方法。該書分為普通精致小…

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  • 百變磅蛋糕，一個(gè)模具就OK！

    百變磅蛋糕，一個(gè)模具就OK！

    [法] Vincent Amiel，[文森特·阿米艾…

    快餐、野餐、開胃前餐、早午餐、午后小食……不論何時(shí)，磅蛋糕都是完美之選。…

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  • 超可愛圖案面包

    超可愛圖案面包

    ran 著

    太犯規(guī)了！做個(gè)面包都這么可愛可以嗎？ 沒有所謂的”做對(duì)”、”做錯(cuò)”，正是…

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  • 中國(guó)創(chuàng)意菜·醉春謠

    中國(guó)創(chuàng)意菜·醉春謠

    黃君 著

    本書以中國(guó)創(chuàng)意菜為主要呈現(xiàn)形式，主要內(nèi)容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補(bǔ)湯類…

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  • 60道日式家庭料理

    60道日式家庭料理

    市瀨悅子 著

    本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…

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  • 特尚飲：80款超人氣咖啡館特飲

    特尚飲：80款超人氣咖啡館特飲

    林健良 著

    本書匯集了80款原創(chuàng)特飲，每一款飲品都是“網(wǎng)紅爆款”，以健康、時(shí)尚、好看、…

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  • 美味易做的人氣主廚肉料理

    美味易做的人氣主廚肉料理

    [日] 野崎洋光，脅屋友詞，七條清孝 著，楊…

    如今肉類料理已經(jīng)成為我們?nèi)粘２妥郎系某？汀＿m時(shí)、適量地吃肉，不僅可以為我…

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  • 品味 口感蘇州 飲食經(jīng)

    品味 口感蘇州 飲食經(jīng)

    老凡 著

    該書是典范蘇州系列品味卷中的一冊(cè)，主要介紹蘇州人的飲食習(xí)慣、飲食經(jīng)驗(yàn)，并…

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  • 不一樣的飲品：茶飲調(diào)酒咖啡蔬果汁

    不一樣的飲品：茶飲調(diào)酒咖啡蔬果汁

    花祥育 著

    職業(yè)飲品師教你自制146款不一樣的飲品和輕食，讓零廚藝的你體驗(yàn)開心成就感?！?/p>

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  • 我的健康廚房：范志紅談廚房里的飲食安全

    我的健康廚房：范志紅談廚房里的飲食安全

    范志紅 著

    你家的廚房健康嗎？廚房，每個(gè)家庭每天都要使用的地方，卻存在著很多健康隱患…

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  • 亞洲咖啡西點(diǎn)：識(shí)茶與茶食

    亞洲咖啡西點(diǎn)：識(shí)茶與茶食

    王森

    當(dāng)今烘焙流行趨勢(shì)，精彩烘焙案例的作品展示，特別教授以跟茶有關(guān)的烘焙基礎(chǔ)的…

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  • 百變土豆 舌尖享受

    百變土豆 舌尖享受

    中共嵐縣縣委宣傳部組編 編

    在順應(yīng)我國(guó)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略發(fā)展的大趨勢(shì)下，在世人對(duì)餐桌飲食健康、綠色化的…

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  • 香料之書

    香料之書

    [英] 約翰-奧康奈爾，John O'Connell …

    《香料之書》揭示了香料那存在于世又不為人知的神奇歷史。 本書收錄了許多廚…

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  • 尋茶斯里蘭卡

    尋茶斯里蘭卡

    羅龍新 著

    這是一本紅茶百科全書，涉及斯里蘭卡紅茶的方方面面。既是一本島國(guó)茶葉行走指…

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  • 烘焙面包一次成功（漢竹）

    烘焙面包一次成功（漢竹）

    薄灰 著

    為什么有人愿意花費(fèi)好幾個(gè)小時(shí)，只為做出這么一塊面包？很多人想親手做面包給…

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  • 你好，甜品！

    你好，甜品！

    杜超晶，劉甜恬 著

    《你好，甜品！》是由國(guó)際蛋糕大賽（cake international）金獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)獲得者杜…

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  • 文怡心廚房：從零開始學(xué)面包

    文怡心廚房：從零開始學(xué)面包

    文怡 著

    從零開始學(xué)面包， 從面包制作的工具、材料介紹起， 為您一一破解面包制作的各…

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