01白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)…
02銀勺子
03風(fēng)物中國(guó)·黔菌
04咖啡圖解小百科
05看到好吃的就想起你
06廣東食語(yǔ)
07川菜
08潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
09國(guó)茶檔案 蒙頂黃芽
10鵝肝:食品政治中的眾口難…
甘智榮 著
《川香九重》一書精心選取78道美味川菜,用生動(dòng)形象的語(yǔ)言給我們描繪了一個(gè)“…
可購(gòu)
崔岱遠(yuǎn) 著
“京味兒”說(shuō)起來(lái)面兒挺廣,北京人說(shuō)話、北京的老胡同、北京的曲藝雜耍兒………
《至愛(ài)百味》一書將為你揭開廚房里美味的秘密,從廚具、選料、調(diào)味、計(jì)量、刀…
在《私房小廚》一書中,作者將為你揭開私房美食的面紗,用2000+張高清圖片細(xì)…
斯圖爾德,李-艾倫 著
《咖啡癮史》是一部源于咖啡的奇妙歷險(xiǎn)記。 為了追尋咖啡的緣起,一個(gè)咖啡瘋…
《至愛(ài)清鮮》一書借助2000+張高清實(shí)圖與文字結(jié)合示范,不僅詳細(xì)介紹了71菜品…
魏瀚 著,歐敏 繪
《片刻好食光——15分鐘的美味之旅》是一本有趣又有料的美食繪本。書中包含4…
[日] 山崎佳 著,夏威夷果M 譯
生活在日本的設(shè)計(jì)師山崎佳每天都會(huì)做一份豐盛的早餐,并上傳到自己的Instagr…
《食味小鮮》一書呈現(xiàn)了眾多關(guān)于鮮味美食的知識(shí)和烹飪做法,從鮮味食材、調(diào)味…
王君
《味道甘肅/華夏文明之源》是一部關(guān)于甘肅地域美食的通俗讀物。全書分為大自…
[中國(guó)香港] 歐陽(yáng)應(yīng)霽 著
十八分鐘可以做什么?如果只給作者十八分鐘,他可以走入廚房,快手快腳全無(wú)難…
《極簡(jiǎn)小炒》一書共分為營(yíng)養(yǎng)美味小炒、素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類5…
在《滋味小炒》一書中,作者細(xì)致介紹77道風(fēng)味小炒的烹飪方法與實(shí)用技巧,涉及…
日本枻出版社 著,王巖 譯
本系列圖書共有四冊(cè),包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食?!?/p>
日本枻出版社 著,王婷婷 譯
本系列圖書共有四冊(cè),包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食。…
梅依舊 著
《瘋狂烤箱 從菜高手鳥到》由 1000萬(wàn)人氣美食博主主刀,一步一圖教你零基礎(chǔ)玩…
小錿
該書以生動(dòng)的人物形象和有趣的故事情節(jié)來(lái)展現(xiàn)順德美食獵奇過(guò)程中的各種驚險(xiǎn)和…
梁鳳玲(Candy) 著
這本書主打適合夏日享用的低熱量甜點(diǎn):有口感彈潤(rùn)的慕斯蛋糕(冷凍后食用味道…
李光健
本著便捷、實(shí)用、好學(xué)、家常的宗旨,我們?yōu)槟帉懥恕吨苣┫聫N房》。圖書分為…
中華職業(yè)學(xué)校 著
《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工藝,分煎炸類、蒸煮類、炒燴…
錢峰,時(shí)蓓 編
隨著近年來(lái)烹飪專業(yè)對(duì)外交流的開展以及社會(huì)不斷發(fā)展的需要,許多新原料、新工…
汪曾祺 著
本書是一部汪曾祺的散文集,精選三十余篇汪老談吃的文化散文。汪曾祺筆下的一…
黃勇,盛金朋 編
本教材作為中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教材之一,在內(nèi)容上,立足于餐…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的標(biāo)簽之一。清酒的歷史和變遷蘊(yùn)含著日本人民生活的狀態(tài);…
日本枻出版社 著,王慧 譯
《咖啡》是日本枻出版社編輯部編輯出版的世界美食系列圖書“美食辭典”中的一…
李建儐 著
以葡萄酒的傳播途徑為主線,結(jié)合葡萄酒產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察時(shí)的所見所聞及美酒美食親…
銀川市新聞傳媒集團(tuán)
《寧夏人文地理新探叢書》中的一本,主要收錄了銀川市新聞傳媒集團(tuán)旗下報(bào)紙中…
尹毅,趙云志
以啤酒風(fēng)格為主線,講述了皮爾森、德式小麥啤酒、拉格、比利時(shí)白啤、酸啤、修…
董樹國(guó)
亙古未有的,集行業(yè)80位大咖的10場(chǎng)大課——在線“葡界論壇”十屆的全部?jī)?nèi)容,…
頭啖湯美食酒家 著
春溫、夏熱、秋涼、冬寒的氣候變遷,是自然界的變化規(guī)律,也是人們順時(shí)養(yǎng)生應(yīng)…
蔣洪 著
這本《尋找美食家》,介紹以吳江地區(qū)為主的美味佳肴,文字涵蓋信息量大,涉及…
[日] 岡村淑子 著
本書匯集了89款只需要混合就能做好的懶人版甜品,有烤的、蒸的,有冰點(diǎn)心,也…
深深深藍(lán)Hana 著,鹵貓 繪
一直覺(jué)得“有些事現(xiàn)在不做,一輩子都不會(huì)做了”這句話很睿智。有時(shí)候在雜志上…
秋畫圖文工作室
廣東的湯全國(guó)有名,本書集合了1200款經(jīng)典地道的廣東靚湯,每一道都有材料的介…
(日)巽好幸
出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些讓人很羨慕的身份,譬如:美食品鑒師、環(huán)球旅行者、奢華酒店評(píng)鑒…
薩巴蒂娜 著
雖然懶,我也要色香味俱全。122道為懶人量身定制的絕味下飯菜!本書是為“懶…
[意] 楊馥如 著
一位意大利媳婦、中國(guó)女孩的十年美味探索!嫁入靴子國(guó),楊馥如跟著資深主婦婆…
胡維勤 著
隨著人們對(duì)身體健康意識(shí)的不斷加強(qiáng),藥茶、花茶等也越來(lái)越受到重視,已經(jīng)成為…
胡濤 著
《 茶經(jīng):一本書讀懂茶文化》本書是一本茶道茶藝的百科全書。讓你與茶藝師面…