01中國茶書
02一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
03你的心事，食物都知道
04食物小傳：威士忌
05科學(xué)品飲普洱茶
06山家清供（小楷插圖珍藏本…
07食品安全誤區(qū)大掃除
08白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
09茶述
10絲綢之路上的葡萄酒
安德烈·基里洛夫
◎內(nèi)容簡介到底是什么內(nèi)容讓編輯發(fā)出驚呼“我居然不如外國人懂中華…
可購
邵萬寬
本專著是系統(tǒng)論述江蘇自古及今的美食文化書籍。本書共分上、下兩篇。分別從不…
孟曉 著
本書作者以飲食營養(yǎng)與健康為論述核心，對飲食營養(yǎng)與人體健康的關(guān)系、食物的消…
袁枚
本書從清代美食家、文學(xué)家袁枚的雅致文字和樂活哲學(xué)中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道…
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院
這本由法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院撰寫的《法國藍(lán)帶面包寶典》誠邀你開啟一場全新的廚藝…
木木
本書是以“一人居”生活體驗(yàn)為基礎(chǔ)的“都市治愈…
[澳] 喬希·尼蘭德
在《全魚料理》這本書中，具有開創(chuàng)精神的海鮮名廚喬希﹒尼蘭德向讀者展示了如…
呂峰
“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”，節(jié)氣是古人重要的時(shí)間節(jié)…
邱克洪 編
爽口美味的家常菜，愛上回家吃飯。 唯有美食與愛不可辜負(fù)。 跟著大師學(xué)做美味…
《澳大利亞婦女周刊》
《地中海飲食：新鮮健康的每日食譜》是由澳大利亞Z暢銷的付費(fèi)雜志《澳大利亞…
王西平
作者的美食隨筆集。談美食，也是談人生哲理，人情世故。如：醬心蟹虎魚，相當(dāng)…
巖泉
本書收錄了公元1368年至公元1948年的紫砂名壺，細(xì)致介紹了明代33只，清代138…
日本旭屋出版編輯部
本書精選了日本生意*火爆的21家拉面店的暢銷拉面產(chǎn)品，內(nèi)容包含拉面制作的全…
本書收羅日本生意*火爆的10家烤肉店的點(diǎn)菜率*高的產(chǎn)品的做法。從一整頭和牛，…
毛峰 馬祎 著
五年間，熊貓指南行走近400萬公里，調(diào)研4000余個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)，完成5000余次實(shí)驗(yàn)…
李建國
根據(jù)2019年人口普查統(tǒng)計(jì)，我國老年人口達(dá)到2.53億人（占總?cè)丝诒壤?8.1%）…
宮島勛
普通大眾對葡萄酒有太多的誤解：關(guān)于紅酒的專業(yè)用語太多，有點(diǎn)難理解；無法理…
豆包媽媽小珊 著
如今人們對食育（食物教育）越來越重視，通過食育可以寓教于樂，不僅能教會(huì)孩…
日本枻出版編輯部 編：張文慧 譯
本書在第一版熱銷的基礎(chǔ)上，分享了手沖咖啡的基礎(chǔ)知識，其中詳細(xì)介紹了選豆、…
〔日〕笠原將弘 著，葛婷婷 譯
一座難求的日本大熱名店主廚笠原將弘，親授笠原流的獨(dú)特雞料理美味學(xué)。書中內(nèi)…
張正穎 編著
作者以《凝視蘇格蘭》一書中未刊出的蒸餾廠和上下游產(chǎn)業(yè)的階段性回顧作為基礎(chǔ)…
[馬來西亞]文煌 著，[馬來西亞]氧氣工作室…
•每天這么忙，早上還可以現(xiàn)烤面包嗎？•想自己制作面包，但…
趙廉，李春梅
《烹飪原料學(xué)》是烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。它是研究烹飪過程中所運(yùn)用…
日本柴田書店 著，劉紅艷，朱凱歌 譯
本書分別介紹了蝦、蟹、章魚、烏賊等水產(chǎn)的基本知識、挑選方法、食材處理、注…
富隆美酒學(xué)院 著
威士忌，這種既有深厚文化底蘊(yùn)又充滿時(shí)尚個(gè)性魅力的小眾烈酒，已經(jīng)來到我們的…
成樹華 等著
本選題共分為十章，全面呈現(xiàn)了灌南縣獨(dú)有的飲食文化。章探尋歷史，從廚祖伊尹…
上?，F(xiàn)代高校智慧后勤研究院,上海市學(xué)校后…
深入推進(jìn)高校餐飲標(biāo)準(zhǔn)化保障體系，實(shí)現(xiàn)食堂的采購溯源透明化、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化…
王愷 著
茶道、茶史、茶器，給初學(xué)者的啟蒙；識茶、泡茶、品茶，感知生命細(xì)致刻度。 …
江蘇省地方志編纂委員會(huì)辦公室
《中國淮揚(yáng)菜志》共五卷，分別從沿革、名菜、名點(diǎn)、宴廚店、拾遺等多個(gè)方面追…
日本柴田書店 著
《人氣店招牌三明治》收錄了人氣三明治店與5位三明治主廚一同提供的55款三明…
伊波利特·庫爾蒂
咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分，它承載著人們的情感與愉悅。如果…
趙文秀
我們要實(shí)現(xiàn)老年人“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂、老有所安&r…
生活新實(shí)用編輯部 編著
《吃不胖不變老的素食》從健康素食的角度出發(fā)，對各種素食食材作了詳細(xì)介紹，…
葉國盛 編
本書輯校民國以前關(guān)于武夷茶的文獻(xiàn)資料，涵蓋了同屬于“大武夷”地區(qū)建茶的文…
白人樸 著，白人樸 編
唐人陸羽著《茶經(jīng)》，是我國茶文化經(jīng)典之作。本書是筆者讀《茶經(jīng)》的感悟。力…
觀合 著
中國的茶文化“興于唐，盛于宋”，兩宋時(shí)期由于文人士大夫…
李爭平 編著
中國酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，…
四川烹飪雜志社
該書由四川烹飪雜志社組織川內(nèi)多位長期從事鹵菜制作的專業(yè)廚師共同撰寫而成，…
日本橘香出版社 編
本書作者依據(jù)亞洲飲食習(xí)慣，創(chuàng)造出用平底鍋制作手撕面包的方法，本書特色是不…
金眾磊，舒宓 著
流行易逝，經(jīng)典永存。經(jīng)典雞尾酒配方流傳至今，是每家酒吧的酒單必備。每一杯…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 