01漢堡之書
02紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
03趣味手繪日本料理
04你家就是米其林：100道輕…
05食宋記
06風(fēng)物中國·黔菌
07美味簡史
08美食鑒賞20講
09陳澤換經(jīng)典客家菜技法
10老家味道 河南卷：回味中…
薩巴蒂娜 著
一日三餐，是每個(gè)人、每一天生活中十分重要的三個(gè)節(jié)點(diǎn)，卻也讓很多人感到頭疼…
可購
要云 著
本書立足于云南美食，以云南各民族的美食為切入點(diǎn)，同時(shí)也是通過不同的美食在…
［日］上野修三，［日］浪速割烹喜川會
本書挑選了日本飲食中最常見的88種魚貝類，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介…
美食生活工作室 編
98道超美味愛心甜點(diǎn)重磅來襲，23道烘焙視頻演示，經(jīng)典配方，一學(xué)就會。餅干、…
艾霖 著
抹面是蛋糕的靈魂，決定了蛋糕絕大部分的樣貌?！赌逃退娴案狻烦艘徊讲健?/p>
[美] 喬治·索爾特 著，李昕彥 譯
《拉面》是一部以食物為切口探究日本社會變遷的研究性著作。醇厚、咸香、暖和…
宋建良 著
嚴(yán)選60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，體驗(yàn)地道西餐料理，品嘗廚…
日本世界文化社
本書全面網(wǎng)羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國內(nèi)屈指可數(shù)的三大精品咖啡店的…
新東方烹飪教育組
江蘇菜（簡稱蘇菜）。起始于南北朝，唐宋時(shí)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動飲食業(yè)的繁榮，蘇…
川菜以取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著…
冮潔，陳晨，姜愛麗 編
《民族特色食品》編著了我國56個(gè)民族的飲食文化，各民族極具代表性的民族特色…
［日］佐佐木薰
本書首先介紹了花草茶的基礎(chǔ)知識和花草茶的泡制方法，之后按照30種不同的癥狀…
[法國] 弗洛朗·凱利耶 著，黃葒 譯
貪吃，是一種罪嗎？這是一部飽覽貪吃眾生相的美食文化史，探討千百年來人類與…
秦佳佳 著，益新妍 繪
我國有古諺“民以食為天”，中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，博大…
肖文清 著
第2版“中國潮菜”系列書一共4冊，分別是《中國潮菜：水產(chǎn)…
黃健欽 著
點(diǎn)心師黃健欽嚴(yán)選食材，以精湛的手藝，炮制58款點(diǎn)心。按點(diǎn)心特質(zhì)分為傳統(tǒng)點(diǎn)心…
陳沂歡 主編，中國國家地理·圖書 出…
該書圍繞麻辣火鍋這個(gè)主題，邀請川渝的美食作家，來回憶關(guān)于火鍋的江湖傳說；…
梁偉山 著
本書是2011年引進(jìn)香港萬里公司的《香港點(diǎn)心》叢書的其中一本，應(yīng)業(yè)界要求，現(xiàn)…
王露，王艷 著，藍(lán)杰，王國平 編
《江南食事/杭幫菜系列叢書·河道篇/杭州全書·運(yùn)河（河道）叢書》重…
陳華勝 著
西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁……杭州美食：吃得落胃。飲食品位、人生態(tài)度、…
杜莉，姚輝，鄭偉 編
本書是高校旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課教材，也可作為烹飪專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)…
阪下千惠 著，佟凡 譯
《懶人百變快手菜400款》精選肉、魚、蔬菜、蛋、豆制品等15種價(jià)格實(shí)惠又方便…
[韓] 樸祉禹 著
為受夠淡而無味瘦身料理的減重人士量身打造，韓國暢銷書作者樸祉禹超強(qiáng)瘦身法…
劉樸兵 著
本書圍繞著餐桌這個(gè)意象，從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮…
[澳] 米奇·?？思{ 著，楊莉莉，張麗云…
家里買了意式咖啡機(jī)，卻沖不出好喝咖啡？身為職業(yè)咖啡師，卻總是遇到意式咖啡…
美食生活工作室 著
超美味四季家常菜
美食生活工作室 編，李艷 譯
送給全家人的96道四季養(yǎng)生湯，80道適合兒童、孕產(chǎn)婦、老年人的營養(yǎng)湯，66道調(diào)…
88道特色家常菜，足不出戶嘗遍大江南北；21道超級下飯菜，香辣過癮，打開你的…
人愛柴 著
本書介紹了用空氣炸鍋制作的100道料理，都是美味可口，適合家庭制作的食譜，…
李韜 著
內(nèi)容推薦： 資深茶人李韜習(xí)慣用一方茶席表達(dá)對生活的熱愛和敬意。在他的引領(lǐng)…
[加] 英格·拉塞爾，[英] 格雷厄姆…
本書由淺入深地介紹世界各地的威士忌市場，包含蘇格蘭、愛爾蘭、印度、美國、…
[比] 馬爾蒂內(nèi)·奈絲特爾斯，[比] 馬里…
內(nèi)容介紹： 《慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記》，是一本有趣、古怪的咖啡書，對…
鄒志平，曾翔云，方愛平 編
菜譜—湖北
蔡名雄 著
《麻辣江湖.四川花椒》是一本走進(jìn)花椒原產(chǎn)地、發(fā)掘花椒歷史沿革、認(rèn)識花椒香…
張媛
本教材著力培養(yǎng)學(xué)習(xí)者用英語講述中國飲食文化的能力，圍繞飲食概述、節(jié)慶飲食…
[日] 日本EI出版社編輯部 編
“飲食手帳”系列目前共包含6本精美圖文書，每本書以一種飲食品類為主題，旨…
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