01食品檢測與合規(guī)管理實訓
02食品理化分析技術
03食品理化檢驗技術
04液體洗滌劑實用配方手冊
05四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
06吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
07谷物基淀粉改性基礎與應用…
08鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
09作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
10食品生物成味
劉道德等編著
本書匯集了化工設備典型算例40余個，對于定型設備是選型計算例，對非定型設備…
可購
（美）風格派編織法編寫組編著；章璞玥等譯…
軟墊是一種十分便于攜帶的織品，而且用料不多，編織花的時間也少。本書選編了…
黃平，張吉煥編著
傳統白酒為我中華國粹，其品種繁多，風格迥異，鳳型白酒是其一。九州方圓，四…
王曉曉編著
隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，作為其組成部分的飯店業(yè)、餐飲業(yè)、酒吧業(yè)也日益成…
朱蓓薇主編
隨著現代化生活節(jié)奏的加快，人們越來越渴望從繁重的家務勞動尤其是廚房勞動中…
德Martina Kittler編著；竇維儀譯
創(chuàng)意松餅：不管是甜膩可口或是香濃馥郁，只要是剛烤好熱騰騰、香噴噴的松餅，…
彭正榮編著
本書系統地介紹了自釀酒基本用具、釀酒原料、自釀酒關鍵技術、果酒的分類、葡…
張齊生，程渭山主編
千百年來，竹子在中國文化、藝術和人們日常生活中一直閃耀著奇異的光彩，成為…
一萍編著
本書為《新世紀服裝走向》分冊之一，展示了四大世界時裝之都之一——米蘭200…
張文玉等編
本書收集了水果糕點小食品制品共計788個品種。每種食品都以介紹原料配方、工…
鄒游著
本書主要匯集了作者在意大利留學期間所創(chuàng)作的九十余幅時裝畫作品。每幅作品都…
肖桂林主編
合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…
華怡建筑工作室編著
本書店 是一本關于藤藝的實用性圖書。藤制家具是世界最早的家具品種之一。利…
富美子選編
本書集結了近幾年來國內外較為精美的鉤針花樣1050例。配上詳盡的鉤針工藝圖?！?/p>
周國屏主編
本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材（高職高專教育），是組織有關教育…
賴高淮編著
本書由從事近50年白酒生產、研究的知名釀酒專家賴高淮先生主筆編寫。他曾在1…
朱琳珺主編
對于旅游，也許是喜歡攝影的關系，十分熱情。無論是在國內，還是國外，每到一…
詹文瑤編著
“新視點系列叢書”的初衷在于通過不同的“視點”，從時代變革的大背景下，從…
王小月著
品頭論足，我們訴說了服飾從頭到腳的裝飾過程。服飾的說法，也有了比較清晰的…
詹曉北主編
近年來，食用膠體以其安全、元素、理化性質獨特等優(yōu)良特性，越來越受到人們，…
本書收集了糖類制品共計387個品種，每種食品都介紹了原料配方、工藝流程、制…
張殊琳主編
本書是教育部新世紀高職高專教育人才培養(yǎng)模式和教學內容體系改革與建設項目成…
陳新穎編著
伊夫·圣·洛朗曾將蒙得里安·凡·高·比加索等繪畫大師…
早在原始社會，人類就將樹葉或獸皮直接披掛在身上，這就是原始的服裝材料，此…
其實全球時尚已經刮了很久“中國風”而中國取得的一連串舉世矚目的戰(zhàn)果又給“…
"大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，…
云雨主編
暫缺簡介...
國際原子能機構 著，馬飛等 譯
本書較系統地介紹了酸法地浸采鈾工藝，同時也涉及幾個相關學科的資料和信息?！?/p>
新時裝叢書。
丁伯民，黃正林等編
《化工設備設計全書》計劃出版十五種，計有：《化工設備用鋼》、《化工容器》…
金心怡，陳濟斌，吉克溫著
本書闡述了茶葉加工工程學的基本知識和基本理論，并較全面地介紹了茶葉加工工…
戴衛(wèi)編譯
一本值得每位成功男人研究的書。盡管我們并不認同“以衣取人”、“以貌取人”…
金銀河主編
本書可分為3大部分，第一部分介紹了包裝印刷的基礎知識和基本工藝；第二部分…
國家輕工業(yè)局行業(yè)管理司質量標準處編
本書內容包括可靠性設計的數學基礎、基本原理和計算公式，電器電磁系統可靠性…
石淑蘭，何福望主編
在全球范圍內，高等植物大約有三十萬種，但是 目前用于造紙工業(yè)的只有幾百種…
本書收集了果蔬汁果蔬醬制品共計452個品種，每種食品都以介紹原料配方、工藝…
丁紹蘭編著
本書主要以國家標準、行業(yè)標準為依據，參照部分國際及國外標準，介紹了大量國…
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