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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 蔬菜深加工新技術(shù)

    蔬菜深加工新技術(shù)

    張德權(quán)等編

    我國蔬菜常年種植面積約14萬公頃，產(chǎn)量4億多噸，占世界蔬菜生產(chǎn)總量的6％以上…

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  • 代文說石：奇石研究淺談

    代文說石：奇石研究淺談

    劉代文著

    奇石乃造化之物，歷經(jīng)日月潛行，春秋代累，物競天擇，自然生成，其形宛如鬼斧…

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  • 食用豆類加工與利用

    食用豆類加工與利用

    周顯青主編

    本書內(nèi)容共分六章，闡述了除大豆以外，其余19種食用豆類作物的植物學(xué)特性、品…

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  • 無公害肉制品綜合生產(chǎn)技術(shù)

    無公害肉制品綜合生產(chǎn)技術(shù)

    馬美湖等編

    暫缺簡介...

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  • 果品深加工新技術(shù)

    果品深加工新技術(shù)

    艾啟俊，張德權(quán)主編

    本書綜合了國內(nèi)外有關(guān)果品深加工的最新研究成果，詳細(xì)地論述了果品深加工綜合…

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  • 食品中危害殘留物的現(xiàn)代分析技術(shù)

    食品中危害殘留物的現(xiàn)代分析技術(shù)

    朱堅等編

    本書介紹了殘留危害物質(zhì)分析的前處理，檢測與確證，農(nóng)藥殘留分析，獸藥殘留分…

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  • 服裝縫制工藝大系

    服裝縫制工藝大系

    王秀芬編著

    本書共分12章，分別介紹了服裝基礎(chǔ)知識及用具，裙子工藝設(shè)計與制作，旗袍工藝…

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  • 成功女人裝扮的秘密

    成功女人裝扮的秘密

    戴衛(wèi)編譯

    編輯推薦：一本值得每位成功女人閱讀的書。盡管我們并不認(rèn)同“以衣取人”、“…

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  • 時尚服裝名師名品

    時尚服裝名師名品

    陳彬主編

    這是一本講述世界著名時裝品牌及其設(shè)計師故事的書，涉及巴黎、米蘭、倫敦、紐…

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  • 近代織物力學(xué)和穩(wěn)定性分析理論

    近代織物力學(xué)和穩(wěn)定性分析理論

    張義同編著

    國家自然科學(xué)基金研究成果專著出版基金資助。本書共有三個部分，包括：織物的…

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  • 動物和交通工具（歡快動手做）

    動物和交通工具（歡快動手做）

    張協(xié)君譯

    動物指套木偶走路的螃蟹散步的企鵝蹦蹦跳跳的青蛙搖搖晃晃的猴子章魚形淋浴器…

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  • 復(fù)印機(jī)檢修思路技巧實(shí)例

    復(fù)印機(jī)檢修思路技巧實(shí)例

    張新德等編

    暫缺簡介...

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  • 咖啡

    咖啡

    Complete Editions編著；宋旭譯

    片段選讀：“親愛的，我不要速溶咖啡。去研磨一些咖啡豆。這還不是真正的咖啡…

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  • 內(nèi)衣紙樣設(shè)計

    內(nèi)衣紙樣設(shè)計

    印建榮著

    本書凝聚了作者十幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)用性、啟發(fā)性出發(fā)，深入淺出，分門別類…

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  • 酒文化問答：酒

    酒文化問答：酒

    康明官編著

    本書以問答的形式，共分316題，將人類的酒文化從基本概念到物質(zhì)、精神的兩大…

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  • 企業(yè)推行食品安全管理體系HACCP實(shí)用教程

    企業(yè)推行食品安全管理體系HACCP實(shí)用教程

    楊永華編著

    本書介紹了HACCP體系的起源及目前在世界各地的發(fā)展情況。闡述了開展HACCP研究…

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  • 時裝設(shè)計效果圖精解

    時裝設(shè)計效果圖精解

    陶音，陶寧編著

    本書是根據(jù)藝術(shù)院校服裝設(shè)計專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)時裝畫的教學(xué)要求編寫的參考用書。…

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  • 解讀時裝畫藝術(shù)

    解讀時裝畫藝術(shù)

    鄒游著

    《解讀時裝畫藝術(shù)》內(nèi)容主要是目前國內(nèi)時裝類圖書鮮有觸及的時裝畫理論。從時…

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  • 糖類制品（下）436例

    糖類制品（下）436例

    張文玉等編

    本書收集了糖類制品共計387個品種，每種食品都介紹了原料配方、工藝流程、制…

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  • 家庭編織908（兒童篇）

    家庭編織908（兒童篇）

    丁潔編

    本書為2003年最新流行的編織毛衫圖書。全書容納多個最新款式。本冊為兒童篇，…

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  • 表面活性劑作用原理

    表面活性劑作用原理

    趙國璽等著

    本書的內(nèi)容安排的原則是：在比較全面、系統(tǒng)的介紹表面活性劑的表面與膠體化學(xué)…

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  • 特殊及難焊材料的焊接

    特殊及難焊材料的焊接

    李亞江著

    本書針對工程中特殊及難以焊接的材料，對其焊接性和焊接工藝等作了系統(tǒng)的闡述…

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  • 服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計

    服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計

    陳覺著

    人類社會已步入一個新的階段：后工業(yè)化社會，高度發(fā)達(dá)的服務(wù)業(yè)成為這個社會階…

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  • 鞋襪說法

    鞋襪說法

    王小月著

    當(dāng)我們品頭論足之時，足下也就成為我們審視服飾說法的一個有序的過程。人們足…

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  • 蛋白質(zhì)加工技術(shù)

    蛋白質(zhì)加工技術(shù)

    江志煒,沈蓓英,潘秋琴

    本書共七章。內(nèi)容包括雞尾酒的應(yīng)盡發(fā)展史、全面的分類、國際調(diào)酒師組織的活動…

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  • 制鞋與紡織品用膠粘劑

    制鞋與紡織品用膠粘劑

    肖衛(wèi)東等編

    本書較全面地介紹了制鞋與紡織品用膠粘劑的制備、應(yīng)用原理、生產(chǎn)配方實(shí)例、制…

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  • 實(shí)用服飾件設(shè)計制作

    實(shí)用服飾件設(shè)計制作

    張祖芳編著

    隨著社會的進(jìn)步和人民生活水平的提高，服裝朝著個性化、多樣化、時尚化和配套…

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  • BMC模塑料及其成型技術(shù)

    BMC模塑料及其成型技術(shù)

    陳鋒編著

    本書配合媒體光盤，向讀者介紹當(dāng)今流行的AutoCAD軟件及其二次開發(fā)，Pro／E的…

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  • 換熱器

    換熱器

    秦叔經(jīng)，葉文邦等編

    《化工設(shè)備設(shè)計全書》計劃出版15種，計有：《化工設(shè)備用鋼》、《化工容器》、…

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  • 山東奇石

    山東奇石

    徐孟軍主編

    本書圖文并茂，以山東奇石為研究對象，作者運(yùn)用美學(xué)、文學(xué)和哲學(xué)理論，介紹了…

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  • 手飾說法

    手飾說法

    王小月著

    手在人體語言中是最富有動態(tài)表達(dá)的語言，不用說有些人在講話時“手舞足蹈”，…

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  • 古今夜明珠

    古今夜明珠

    欒秉璈編著

    該書講述了古代夜明珠的記載與考證、現(xiàn)代夜明珠的發(fā)現(xiàn)與鑒定、二十年來有關(guān)夜…

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  • 食品工程原理

    食品工程原理

    黃亞東主編

    《食品工程原理》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)校食品生物…

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  • 實(shí)用棒針鉤針花樣5688

    實(shí)用棒針鉤針花樣5688

    漢龍編

    該書收集了2000多款新穎、時尚的棒針、鉤針編織花樣，具有花樣齊全、漂亮美觀…

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  • 品味咖啡

    品味咖啡

    高碧華編著

    美麗的黑色顆粒、誘人的迷人香氣、神秘的口感魅力……就是咖啡！咖啡豆因地域…

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  • 家制風(fēng)味糕點(diǎn)400種

    家制風(fēng)味糕點(diǎn)400種

    周范林主編

    蒸柿餅糕原料面粉1000克，柿餅和酵面各50克，白糖150克，食用堿1克。制法1．…

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  • 夢幻冰淇淋

    夢幻冰淇淋

    （英）勞倫斯（J.Laurens）著；趙敏超譯

    本書為您制作冰淇淋提供了最好的學(xué)習(xí)方法和實(shí)用技術(shù)。書中詳盡地介紹了20多款…

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  • 烹飪基礎(chǔ)化學(xué)

    烹飪基礎(chǔ)化學(xué)

    孫翠華主編

    中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材 新概念換代Ⅱ型 烹飪專業(yè)系列教材教育部商業(yè)職業(yè)…

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  • 數(shù)碼時裝畫

    數(shù)碼時裝畫

    鄒游著

    《數(shù)碼時裝畫》結(jié)合作者多年豐富的時裝繪畫經(jīng)驗(yàn)，以生動的語言，將枯燥的理論…

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  • 服裝設(shè)計色彩配色應(yīng)用

    服裝設(shè)計色彩配色應(yīng)用

    龐綺，邢敏編著

    色彩在人的視覺中最敏感，不但在繪畫中常被稱為第一視覺語言，而且在現(xiàn)代設(shè)計…

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