01結(jié)構(gòu)色與紡織品結(jié)構(gòu)生色
02西式烹調(diào)師（技師 高級技…
03旗袍文化與時尚設(shè)計
04食品柵欄技術(shù)及其應(yīng)用
05簡明縫制機械中英文詞匯
06作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
07中餐面點實操培訓(xùn)手冊
08基礎(chǔ)材料強國制造技術(shù)路線…
09祁磊工作法：國產(chǎn)高速卷煙…
10豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
張保豐著
暫缺簡介...
程啟，茍秉志編譯
本書介紹當(dāng)今國際服裝理論研究的重大成果，包括服裝的構(gòu)成學(xué)、心理中心、功能…
曹秀英，于壯編寫
本書較系統(tǒng)地匯集了全國各地的風(fēng)味面點，詳細(xì)地介紹了各式面食點心的制作方法…
上海市紡織工業(yè)局《染料應(yīng)用手冊》編寫組編…
莫方燦，王德志編
本書共7章，主要內(nèi)容包括紙頁定量和水分的檢測和以微型計算機為基礎(chǔ)的控制問…
朱憶明，方其英編著
版權(quán)頁題：朱憶明，方其英編。
王家驤主編
內(nèi)容提要本書共分三篇。第一篇介紹剖皮機、塑料注射成型機、行列制瓶機、鏈條…
（日）西岡一著；陳文麟等譯
本書對人類當(dāng)前的飲食狀況作了精辟的闡述;對食品添加劑的功過，各種集團(tuán)毒性…
杜連祥，王昌祿編著
本書主要介紹能殺死野生酵母、防止傳染、凈化發(fā)酵體系的嗜殺酵母的基礎(chǔ)知識及…
傅榮茂，邱薇華編
勞動部培訓(xùn)司制訂
吳躍，管洪林編
本書系統(tǒng)地介紹了中文打字機的構(gòu)造、操作技術(shù)、各種常用公文的打印格式以及油…
孫佩蘭等編著
本書介紹了蘇繡的材料與工具、生產(chǎn)過程、針法、繡法等。
曹嘉晶編；姚玲珠繪
附：精選日本童裝。
李妙福編
本書介紹了國外棉紡織機械的先進(jìn)工藝和技術(shù)。
徐良珊編著
楊倬編著
吉子編著
宋樂侃等編
本書收集編譯了印刷技術(shù)、印刷設(shè)備、印刷器材方面的基本詞匯和專業(yè)術(shù)語。
徐惠增編
印刷技工學(xué)校專業(yè)教材 平制專業(yè)用。
孫作鹽編
（英）蘇·詹姆斯編著；黎明等譯
侯懷德編著
本書主要介紹紡織裝飾類紋織物的設(shè)計與應(yīng)用。前四章講述紋織物的上機裝造和紋…
（英）A.H.羅斯（A.H.Rose）編；朱慶裴，唐…
本書論述發(fā)酵食品加工過程中的微生物作用并 介紹地區(qū)性發(fā)酵食品，分別對醬油…
張?zhí)煤阒骶?；王鐘音等編?/p>
全書詳細(xì)介紹了中國茶的分類和品質(zhì)、飲用方法、制茶原理和各種名茶的制作工藝…
金航云主編
（瑞典）斯蒂格·費爾伯格（Stig Frib…
據(jù)1976年美國Marcel dekker公司英文版翻譯。
黃輝等整理
本書介紹了廣州點心中的筵席點心的制作方法。
（日）家庭染色普及會編；余國忠編譯
本書介紹了扎染的分類，扎染的花樣底畫、扎染用工具及扎染用紗線等。
陳廷俊等編
本書敘述了瓦楞紙板與紙箱制造過程及設(shè)備。
（美）弗龍格著；陳孝大譯
日本講談社供稿
（美）梅子熙（James H.Moy）主編；王傳禎…
（蘇）Л.И.別林基（Л.И.Беленьк…
本書系統(tǒng)地介紹了在現(xiàn)代染整生產(chǎn)中所使用的工藝計算方法，闡述了計算對象及其…
龔建培，殷志聰編譯
張廷序主編；丁偉等編寫
附：1986年15省和部直屬水產(chǎn)品加工企業(yè)情況統(tǒng)計表等。。
丁杏子，杜煒編著
《印刷技術(shù)手冊》編輯委員會編
本書敘述了制版、印刷、裝訂等方面的基本知識、主要操作技術(shù)和常見故障及其排…
劉仁慶編著
