01韓國飲食文化研究
02西餐烹飪基礎(chǔ)
03世界牛肉指南
04完美牛排烹飪指南
05意大利的四季滋味
06和味道·一湯一菜
07香草研究家的隱味餐桌
08西餐熱菜制作
09和風(fēng)素食精進(jìn)料理
10用琺瑯容器搞定百樂餐
任京華,王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
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[瑞士]陳潔(Jie Schneebeli-Chen)編著
陳潔,瑞士籍華人陳潔1964年生于北京,現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…