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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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炸的真香（36）

生活品味編輯部編

自己動(dòng)手做炸物，其實(shí)是簡(jiǎn)單又好玩的一件事。讓我們從買(mǎi)菜、預(yù)處理、用具、調(diào)…

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粥飯

邱建偉

本書(shū)分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水產(chǎn)粥篇、雜糧蔬果粥篇等，介紹了多種粥飯的原料…

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從容：平衡工作與生活的黃金法則

（美）杰夫·戴維森（Jeff Davidson）…

《從容：平衡工作與生活的黃金法則》為我們揭示了現(xiàn)代生活壓力的根源：人口的…

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一個(gè)人快餐

蔡美杏

本書(shū)專(zhuān)門(mén)針對(duì)“一個(gè)人吃”設(shè)計(jì)了近50道既美味又富有營(yíng)養(yǎng)的快餐和湯類(lèi)，做法簡(jiǎn)…

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蒸

黃穩(wěn) 編著

圖書(shū)說(shuō)明廣東茶點(diǎn)中，蒸品類(lèi)茶點(diǎn)十分普遍。比較常見(jiàn)的有“蜜汁叉燒包”、“豉…

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中國(guó)味道：清爽拌菜

夏金龍主編

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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新式醬汁菜

盧見(jiàn)編

社會(huì)不斷發(fā)展，人們對(duì)飲食的要求日益提高，特別是對(duì)傳統(tǒng)菜肴口味的不滿足，使…

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五谷雜糧大眾食尚

趙樂(lè)寧

大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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葷涼菜大眾食尚

趙樂(lè)寧

大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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泡菜大眾食尚

趙樂(lè)寧

大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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粥羹大眾食尚

趙樂(lè)寧

大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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學(xué)做家常菜1000例

莫建芳

本書(shū)列舉了1000種家常菜，詳細(xì)介紹了各種美食的制作方法。

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快手炒菜

夏金龍

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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拿手菜秘訣

彭廷云

人說(shuō)：“江湖一點(diǎn)訣，講破了就無(wú)價(jià)值”！做菜也是一樣，往往只要抓住一點(diǎn)小小…

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健康鮮果汁

董瑞雪

本書(shū)包括：美膚鮮果汁、營(yíng)養(yǎng)鮮果汁、健康鮮果汁、保健鮮果汁和食材營(yíng)養(yǎng)與禁忌…

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百搭套餐

夏金龍

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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至味鹵菜

蕭宗隆

食壇高手解密好菜要訣，數(shù)百款健康菜傾囊相授，復(fù)雜烹飪過(guò)程簡(jiǎn)單呈現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)…

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中國(guó)味道：鮮香靚湯

夏金龍主編

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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好喝的粥

張奔騰

餅是中國(guó)人常吃的家常點(diǎn)心，只要選對(duì)面粉，加對(duì)了水，揉好了面團(tuán)，就可以輕輕…

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熗拌菜

邱建偉

本書(shū)分為水產(chǎn)篇、禽蛋篇、素菜篇、畜肉篇，介紹了多種熗拌菜的原料和做法。

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藍(lán)貓快樂(lè)學(xué)習(xí)掛圖：美味的水果·豐富的蔬菜

楊文敏美術(shù)編輯，吳鏑，章春怡文字編輯

暫缺簡(jiǎn)介...

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中國(guó)味道：濃香蒸菜

夏金龍主編

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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湯羹

邱建偉

本書(shū)分畜肉湯篇、禽蛋湯篇、水產(chǎn)湯篇、蔬菜湯篇等，分別介紹了原材料、制作的…

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健康四季餐

臺(tái)大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部

本書(shū)特點(diǎn)：輕輕松松學(xué)烹調(diào)快快樂(lè)樂(lè)品味道；食壇高手解密好菜要訣；數(shù)百款健康…

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中國(guó)味道：噴香的餅

張奔騰主編

餅是中國(guó)人常吃的家常點(diǎn)心，只要選對(duì)面粉，加對(duì)了水，揉好了面團(tuán)，就可以輕輕…

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大眾湯羹粥譜

周愛(ài)東主編

湯湯水水的飲食總是受到歡迎的。它爽口，容易消化，制作簡(jiǎn)便，從日常簡(jiǎn)餐至高…

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行走更健康

秦爽編

本書(shū)是教會(huì)大家，如何保持并且完善我們行走這一天賦本能?？此坪?jiǎn)單的行走，只…

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燴燉菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種燴燉菜的原料和…

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送你一座玫瑰園：能有效提升生活質(zhì)量的心理學(xué)術(shù)語(yǔ)

楊眉著

走進(jìn)心中的花園，采擷自己的玫瑰，了解心靈的奧秘，掌握自己的人生。請(qǐng)不要拒…

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清真美味

江砥等編

本書(shū)是《每日營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書(shū)》之“清真美味”，書(shū)中收錄了有關(guān)清真菜的諸多菜…

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川菜精華

榛子

豐富的農(nóng)、牧、畜產(chǎn)，使得四川自古即為中國(guó)著名的糧倉(cāng)，悠久的歷史和飲食文化…

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活色生香：時(shí)尚生活品位指南

燕俊著

此《活色生香》，可非那部西班牙情色電影，一場(chǎng)怪誕鋪張的情欲盛宴，而是“時(shí)…

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100道超級(jí)好湯

李志鴻著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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巧烹妙飪家常肉菜1000種

郭立久

牛　豆豉牛肉　煨牛肉　豆芽牛肉　春筍牛肉　酥牛肉　干炸牛肉　紅燉牛肉　燴…

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愛(ài)心家肴：清爽涼拌

邴吉和編著

《愛(ài)心家肴叢書(shū)》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生…

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好吃懶做：60道為懶人精選的饞嘴美食

薩巴主編；《貝太廚房》工作室編

不管你愿不愿意承認(rèn)，世界的發(fā)展是靠懶人推動(dòng)的。不信？那你就看看，身邊哪一…

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百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書(shū)

范林工作室編著

本書(shū)介紹了以海鮮為主料的菜肴烹飪方法和技巧1000例。海鮮產(chǎn)品歷來(lái)是餐桌上的…

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我家迷你小食譜：花樣巧釀（家庭廚藝篇）

陳敏編著

全彩版我家迷你小食譜叢書(shū)的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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我家迷你小食譜：香脆酥炸（家庭廚藝篇）

陳敏編著

全彩版我家迷你小食譜叢書(shū)的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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愛(ài)心家肴-單身快餐

王作生，張緒華編著

《愛(ài)心家肴》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)…

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