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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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主食

“大眾菜譜”編寫(xiě)組編

你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過(guò)多…

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大廚私房秘訣280·海鮮篇

朱秋樺著，Toku Chao 攝影

海產(chǎn)品含豐富的蛋白質(zhì)，容易為人體吸收，所含的脂肪也低，含有豐富的鈣、鐵、…

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家常菜1001樣（彩色菜譜實(shí)用版）

秦磊編著

本書(shū)收編了1001道家常菜。

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家常小炒1000樣

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)

為滿(mǎn)足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)組織部分…

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流行蛋糕

林品瑩、崔潔

作為資深西點(diǎn)技師和國(guó)家級(jí)西點(diǎn)烘焙師，作者在烘焙行業(yè)積累了多年的教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)…

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清爽素菜666例

歐陽(yáng)秀

怎樣才能在生活中既能吃出健康，又能預(yù)防疾病呢？蔬菜和水果色澤艷麗、口味宜…

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素菜高手

嵇步峰等編著

居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)…

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吃蝦蟹貝

張恕玉、李明、孫繼祥、蒲偉

龍蝦味甘性溫，有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎強(qiáng)心的作用，對(duì)陽(yáng)痿、筋骨疼痛、神經(jīng)衰弱、皮…

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72變可口蔬菜

李志鴻著

潮州是廣東東部地區(qū)古代政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是廣東生產(chǎn)陶瓷的重要區(qū)域。…

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40道熱門(mén)小菜

李德全著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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40道開(kāi)心下飯菜

楊桃文化編著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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快炒高手

夏啟泉，薛黨辰，司前編著

想成為快炒高手，那就趕緊翻開(kāi)本書(shū)！禽肉、畜肉、水產(chǎn)、素菜各式快炒應(yīng)有盡有…

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大眾素菜100例

中天編

常用素食者，全身充滿(mǎn)生氣，皮膚自然柔嫩光滑，膚色紅潤(rùn)。

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百味羔羊：燜燒熘烤湯品

草原興發(fā)菜譜編寫(xiě)組著

編輯推薦本書(shū)詳細(xì)介紹了眾神之?dāng)?，坑害人?lèi)的邪惡存在——惡魔?！爸黜?xiàng)目45…

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健康雞肉：20道綠鳥(niǎo)雞肉秘方大公開(kāi)

草原興發(fā)菜譜編寫(xiě)組著

肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁的雞肉是很多人的心頭好，但家里擺上的總是清蒸、爆炒兩味…

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煲湯高手

《百味食通天》編委會(huì) 編著

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下飯菜

《百味食通天》編委會(huì) 編著

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創(chuàng)意居家智慧書(shū)

東森電視事業(yè)股份有限公司著

《快速烹飪智慧書(shū)》讓你抓住要領(lǐng)，自然能烹飪出備受稱(chēng)贊的美味料理?！境焖佟?/p>
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小兔小兔，你愛(ài)吃什么蔬菜？：看誰(shuí)認(rèn)得多[0-3歲]（注音版）

田戰(zhàn)省編著

認(rèn)動(dòng)物、認(rèn)水果、認(rèn)蔬菜、認(rèn)顏色、認(rèn)形狀、認(rèn)數(shù)字、認(rèn)車(chē)、認(rèn)大小、認(rèn)字母、認(rèn)…

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藥食同源：食物是天然的醫(yī)生

鴻宇編著

中醫(yī)向來(lái)有“藥食同源”之說(shuō)，認(rèn)為許多食物本身其實(shí)就是最好的藥物，也就是說(shuō)…

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一生不得不做的300種浙菜

孟健，董樹(shù)芬主編

魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家?！薄ⅰ疤谴S河鯉…

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一生不得不做的300種徽菜

孟健，董樹(shù)芬主編

魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家?！?、“糖醋黃河鯉…

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白菜·豆腐·綠葉菜300款

李芳編著

各種綠葉菜是老百姓飯桌上離不開(kāi)的菜蔬，四季的飲食如何調(diào)配，如何利用不同菜…

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拿手粥羹

于曉華

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菜根譚（彩圖版）

（明）洪應(yīng)明著

《菜根譚》是明代還初道人洪應(yīng)明所著的一部論述修養(yǎng)、人生、處世、出世的語(yǔ)錄…

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生活法則：徹悟人生的101個(gè)著名定律

王春永編著

一本可以使你認(rèn)識(shí)自己、改變生活、得到友誼、取得幸福和成功的書(shū)！如果你：感…

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綜合食雕高級(jí)技法

陳洪波

“名師食雕”集食品雕刻技法運(yùn)用之大成，手掌之間演繹烹飪美學(xué)嘆為觀止之風(fēng)采…

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湖廣會(huì)館私房菜

杜廣貝鄧振鴻著

本書(shū)菜肴由中國(guó)烹飪名師杜廣貝攜其高徒鄧振鴻共同研制而成，供私房菜經(jīng)營(yíng)者、…

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懶人巧做菜

梁瓊白著

對(duì)于工作繁忙的現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)，要想兼顧健康美味與輕松便捷，最重要的就是掌…

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精制家常菜

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新派粵菜

陳偉雄著

到廣州東海海鮮酒家就餐，你會(huì)感覺(jué)到一種大氣，無(wú)論從菜式的設(shè)計(jì)到擺放，都流…

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安神延更食譜

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

本書(shū)具有三大特點(diǎn)：一、5元定價(jià)，絕對(duì)超值。此書(shū)不僅價(jià)格超低，而且質(zhì)量一流…

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滋陰壯陽(yáng)食譜

易文

本書(shū)以通俗的文字介紹了36例精美菜肴的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙搭配，制…

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調(diào)經(jīng)止帶食譜

易文

本書(shū)以通俗的文字介紹了36例精美菜肴的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙搭配，制…

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排素去火食譜

暫缺作者

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懶人愛(ài)鹵味

梁瓊白著

對(duì)于工作繁忙的現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌…

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菜根譚的智慧全集（珍藏版）

東方覺(jué)人

《菜根譚》以菜根為名，源于“人咬得菜根，則百事可做”。讀懂了〈菜根譚〉，…

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我的生活：托洛茨基自傳

（蘇）列·托洛茨基

托洛茨基最先論述了一種以“不斷革命化”為基礎(chǔ)的馬克思主…

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煲湯1000樣（彩色湯菜譜完全版）

夏金龍

本書(shū)彩色湯菜譜完全版，是目前全國(guó)最完整、最權(quán)威的工具書(shū)類(lèi)家常湯菜譜，收入…

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吃的后現(xiàn)代

廖炳惠著

當(dāng)飲食遇上后現(xiàn)代，一切味覺(jué)將從此改變……在后現(xiàn)代語(yǔ)境中觀察飲食文學(xué)和食譜…

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