蕭茅 文,嗷嗚 繪
時節(jié)的滋味是什么?每一日的風(fēng)光雨露都凝結(jié)在草木野菜中。當(dāng)季節(jié)在餐桌流轉(zhuǎn),…
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(美)內(nèi)森·梅爾活德,(美)克里斯&…
“現(xiàn)代主義烹調(diào)”是一個跨學(xué)科團(tuán)隊,由內(nèi)森·梅爾沃德創(chuàng)立并領(lǐng)導(dǎo)?!?/p>
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尹世久,高楊,吳林海
本書以現(xiàn)代治理理論為指導(dǎo),把握中國食品安全風(fēng)險的基本特征與現(xiàn)實國情,構(gòu)建…
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