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  • 懶人面：涼面、干拌面、湯面、流行面70道

    懶人面：涼面、干拌面、湯面、流行面70道

    林美慧著

    時(shí)代在進(jìn)步，懶人有口福，烹調(diào)并不難，只要有方法。在自家廚房烹調(diào)出來(lái)的美味…

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  • 跟我做點(diǎn)心

    跟我做點(diǎn)心

    駱建榮編著

    本書選取最受大眾喜愛的38款中西式點(diǎn)心，從備材、分步驟的制作，以至最后的烹…

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  • 一步一棵菜：和60種蔬菜佳肴邂逅

    一步一棵菜：和60種蔬菜佳肴邂逅

    高欣茹主編；《貝太廚房》工作室編

    蔬菜的烹調(diào)，也許更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一張白紙，如何點(diǎn)染全都存…

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  • 面食面點(diǎn)變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

    面食面點(diǎn)變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

    暫缺作者

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  • 涼菜

    涼菜

    “大眾菜譜”編寫組編

    你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過(guò)多…

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  • 湯羹

    湯羹

    “大眾菜譜”編寫組編

    你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過(guò)多…

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  • 富爸爸成功的故事

    富爸爸成功的故事

    （美）羅伯特·T·清崎（Robert T…

    現(xiàn)實(shí)生活中人們運(yùn)用富爸爸的經(jīng)驗(yàn)獲得成功的故事！對(duì)于那些今天就著手準(zhǔn)備的人…

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  • 唐魯孫談吃

    唐魯孫談吃

    唐魯孫著

    “華人談吃第一人”飲食筆記。魯孫賦性開朗，虛哀服善，平生足跡遍海內(nèi)，交游…

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  • 酒樓海鮮菜118例

    酒樓海鮮菜118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 酒樓流行菜118例

    酒樓流行菜118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 極品麻辣菜

    極品麻辣菜

    劉自華編

    這是一本專門介紹怎樣烹制麻辣菜的大眾菜譜書。書中以畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、蔬…

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  • 吃茶去：京城特色茶館掠影

    吃茶去：京城特色茶館掠影

    李嬌龍等著

    京城茶館自上世紀(jì)90年代的燕趙茶樓五福茶藝始，短短十余年，現(xiàn)已有近千家，且…

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  • 說(shuō)東道西

    說(shuō)東道西

    唐魯孫著

    唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到臺(tái)灣，19…

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  • 宴會(huì)食雕應(yīng)用（食品裝飾技巧）

    宴會(huì)食雕應(yīng)用（食品裝飾技巧）

    許健編著

    食品雕刻藝術(shù)是將烹飪、繪畫、雕刻等技藝融于一體的藝術(shù)、食雕作品常用于陪襯…

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  • 什錦拼盤

    什錦拼盤

    唐魯孫著

    本書內(nèi)容包羅萬(wàn)象，談美食佳肴，談黃歷，談風(fēng)箏，談戲曲，談名片，談棺材，談…

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  • 企業(yè)成功的基礎(chǔ)

    企業(yè)成功的基礎(chǔ)

    （英）約翰·凱（John Kay）著；孫亮譯…

    寶馬公司為何能從破產(chǎn)邊緣恢復(fù)并成為歐洲是強(qiáng)大的公司之一？盛世公司的全球戰(zhàn)…

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  • 大嘴吃八方

    大嘴吃八方

    古清生著

    文章攬四海，大嘴吃八方，“行走的體驗(yàn)，美食的檄文！”在色香味文中體驗(yàn)美食…

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  • 巧食土豆500例

    巧食土豆500例

    王俊人等編譯

    小土豆，大營(yíng)養(yǎng)，伴你健康每一天！本書集500例土豆烹飪方法，包括炒類、烤類…

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  • 涼拌菜1000樣（好學(xué)易做）

    涼拌菜1000樣（好學(xué)易做）

    夏金龍

    輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書為您精心準(zhǔn)備了近1000道各式?jīng)霭璨?，可?/p>

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  • 周一領(lǐng)導(dǎo)早茶：高明領(lǐng)導(dǎo)管理實(shí)務(wù)手冊(cè)

    周一領(lǐng)導(dǎo)早茶：高明領(lǐng)導(dǎo)管理實(shí)務(wù)手冊(cè)

    彭緒銘 編著

    對(duì)于一個(gè)管理者來(lái)說(shuō)，“只上周一一天班”是管理的最高境界。高效率無(wú)疑出自高…

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  • 酒樓涼菜118例

    酒樓涼菜118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 經(jīng)典風(fēng)味菜家庭制作

    經(jīng)典風(fēng)味菜家庭制作

    肖雨時(shí)主編

    本書由有關(guān)專家和著名廚師編撰的《經(jīng)典風(fēng)味菜家庭制作》，比較系統(tǒng)地介紹了我…

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  • 和風(fēng)。茶之戀

    和風(fēng)。茶之戀

    呂玫著

    本書為作者長(zhǎng)篇小說(shuō)《和風(fēng)·茶之戀》和《面試男朋友》的合集?！逗惋L(fēng)…

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  • 酒煮中國(guó)：寫給天下喝酒人的書（壹）

    酒煮中國(guó)：寫給天下喝酒人的書（壹）

    張向持著

    酒在中國(guó)是一種特殊的飲料，它不是生活必需品，但它卻有一種特殊的功能，它是…

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  • 中老年保健食譜選配

    中老年保健食譜選配

    崔書章等主編

    增進(jìn)健康、延年益壽、提高生活質(zhì)量是中老年人普遍關(guān)心的問題。本書根據(jù)中老年…

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  • 網(wǎng)羅私家菜

    網(wǎng)羅私家菜

    曉鹿統(tǒng)籌；陳華琛攝影

    本書為13位做菜高手，傾情公開的私家好菜，其中有翠玉敗火小苦瓜；珠光寶氣丸…

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  • 烤箱風(fēng)味餐

    烤箱風(fēng)味餐

    汪婧著

    本書分為蔬菜類、海鮮類、肉類、主食類，點(diǎn)心類五大系列。為你推薦了一系列肉…

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  • 食用菌巧做十日通：入門高招

    食用菌巧做十日通：入門高招

    張哲普主編；王心義[等]編著

    本書分十日課程，講述了食用菌菜肴的制作過(guò)程，食用菌的基本知識(shí)，食用菌的種…

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  • 海味干貨大全

    海味干貨大全

    楊維湘等編著

    提到飲食，中國(guó)人有一句俗語(yǔ)，叫民以食為天。隨著社會(huì)的日益富裕，知識(shí)水平的…

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  • 低熱量食譜

    低熱量食譜

    閻喜霜，鄭永賢編著

    隨著人民生活水平的提高，人們的飲食習(xí)慣、消費(fèi)取向、對(duì)與飲食相關(guān)的基本知識(shí)…

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  • 菜根譚.幽夢(mèng)影

    菜根譚.幽夢(mèng)影

    （明）洪應(yīng)明，（清）張潮 著，楊子彥 注釋…

    《菜根譚》可以說(shuō)是一部奇書。問世后的四百多年，不脛而走，流傳極廣，受到廣…

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  • 百變雞-《百姓百味》葷菜系列（01）

    百變雞-《百姓百味》葷菜系列（01）

    趙樂寧

    雞是飼養(yǎng)的家禽之一，也是烹飪的重要原料。在我國(guó)，無(wú)論是請(qǐng)客吃飯，還是逢年…

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  • 各地風(fēng)味菜、特色菜

    各地風(fēng)味菜、特色菜

    王慧良等編

    本書介紹的有京、魯、廣、閩、湖、川、滬、蘇、浙、湘、皖、鄂及香港等十多個(gè)…

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  • 一條魚

    一條魚

    林美慧著

    本書內(nèi)容的特色是“1魚3吃72變”。全書介紹了72道食譜，24類市場(chǎng)上常見的魚，…

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  • 川味家常菜：食尚系列08—現(xiàn)代人食譜

    川味家常菜：食尚系列08—現(xiàn)代人食譜

    郭明輝著

    川菜有一定的烹調(diào)技巧，看似簡(jiǎn)單的做法飲食了許多秘訣，爆、干煸、煨、燒、燜…

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  • 重慶風(fēng)味菜

    重慶風(fēng)味菜

    鄧開榮編著

    江湖菜系列是重慶出版社出版的菜譜系列叢書。本套叢書的特點(diǎn)是按地域?qū)⒏鞔蟛恕?/p>

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  • 酒樓面點(diǎn)118例

    酒樓面點(diǎn)118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 酒樓湯羹煲118例

    酒樓湯羹煲118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 北京夜生活：北京電音點(diǎn)擊

    北京夜生活：北京電音點(diǎn)擊

    粉末著；紅綾攝影

    北京的夜生活經(jīng)歷了上世紀(jì)90年代初風(fēng)行一時(shí)的D廳，最后墮落成了一片口水歌，…

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  • 流行鄉(xiāng)土菜

    流行鄉(xiāng)土菜

    陳緒榮編著

    本書主要介紹了黃醬泉水蒸河鯉、竹串大蝦、醬燜野豬肉、泥罐山雞蛙、土缽黃豆…

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