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01焉耆盆地 美酒故里：新疆…
02舌尖上的廣西非遺
03中餐面點實操培訓手冊
04楊成工作法：后紡十八輥熱…
05CaF2系核殼自潤滑陶瓷刀具…
06食品接觸材料危害物檢測與…
07中國服裝史研究集刊漢代畫…
08豆類深加工技術與產業(yè)化研…
09卷煙新型快速分析技術
10食品多尺度結構與品質功能…
張鳳蘭，李洋，楊紅 著
《旗袍縫制工藝》所講解的內容包括旗袍發(fā)展史、旗袍的樣式和紋樣的變化、量體…
可購
范蓓 著
《家具設計（第二版）/普通高等教育藝術設計類“十三五”規(guī)劃教材·環(huán)境…
張秀玲，謝鳳英 編
《果酒加工工藝學》主要介紹了果酒加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，葡萄栽培和葡萄酒釀造…
邱培彪 編
《土木工程識圖與圖紙會審》是根據教育部2009年發(fā)布的《中等職業(yè)學校土木工程…
郭成宇 編
《現(xiàn)代甜菜制糖工藝學》系統(tǒng)闡述甜菜制糖的基本概念、基本原理、工藝過程和主…
肖瓊瓊，羅亞娟 編
服裝教材學是一門理論與實踐相結合的學科。在服裝的發(fā)展中，服裝材料已成為其…
張國農 編
基于對學生環(huán)保意識的加強，本次修訂重點加入環(huán)境友好的內容。第二章的內容作…
羅建紅，姚凌燕 編
《紡紗技術》主要以現(xiàn)代棉紡設備為基礎，系統(tǒng)闡述了紡紗的基本理論，現(xiàn)代紡紗…
葛英穎 編
《女禮服立體裁剪》主要講解如何運用立體裁剪技術進行女禮服設計與制作的方法…
蔡家斌，丁濤，楊小軍 著
《實用木材材積計算手冊》第一章為木材材積基本知識，主要介紹原木、樹種與用…
何東平，相海 編
《油茶籽加工技術》共分十四章，系統(tǒng)地介紹了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低溫壓…
唐開軍，行焱 著
本書從家具設計概論入手，詳細敘述了家具的類型、家具設計的程序與方法、家具…
[英] 桑德拉·伯克（Sandra Burke） 著…
《美國時裝畫技法完全教程》闡述了服裝效果圖和服裝設計的基礎，逐步梳理完整…
賈娜，劉誠 編
《木材制品加工技術》圍繞木材制品生產加工過程展開敘述，對涉及的相關內容進…
李淑瓊，李霞，孫寶豐 編
《食品生物化學》是高職高專食品加工與工藝專業(yè)的教學用書，也可供相關專業(yè)師…
王衛(wèi)，趙勤 編
《優(yōu)質豬肉加工貯運及其安全質量可追溯》作者王衛(wèi)、趙勤經過近3年深入相關肉…
郁崇文 編
《紡紗工藝學》共十一章。以棉紡為主線，按其加工流程的工序編排各章，介紹各…
鄭志濤，劉喜旺，陳建生，米學津 等 著；林…
《大型游樂設施制造與安裝》內容包括：游樂設施常用材料與焊接方法、游樂設施…
江連州 著
主要內容包括：酶的生產與分離純化，酶、細胞、原生質體的固定化，催化酶，酶…
申曉琳，王愷 編
乳的理化性質、原料乳的驗收及預處理、巴氏殺菌乳與滅菌乳加工技術、酸乳加工…
高雅萍 編
《眼鏡材料技術》共分為11章，從眼鏡的定義與分類入手，介紹了眼鏡的發(fā)展史及…
李彥萍，許彬 著
本書全書分為10章，主要內容有：食品化學綜述、食品中的水分、食品中的碳水化…
張擁軍 編
《海洋食品學》主要對海洋食品資源概述、儲藏及加工技術、深加工技術、安全性…
丁保淼，常菊花 著
《食用油脂貯藏加工技術100問》共分四部分。第一部分介紹食用油脂原料及其油…
陳義方 著
《紡織業(yè)國際貿易（1949-2014）》的多數文章、資料，成稿于中國紡織業(yè)大舉進…
黃云開 編
《印刷工藝與設計》從設計者的角度進行設計與印刷的工藝分析，以工藝流程作為…
董永勝 著
\t 《谷胱甘肽生產技術》共分九章，包括緒論、原材料處理與空氣除菌、酵母生…
王玲 編
《視光師培養(yǎng)系列教程：眼鏡加工基礎與應用》內容分上篇與下篇。上篇以眼鏡材…
吳糍糍，謝婧 著
如果你有一份向往著復古的情懷如果你熱愛個性而又獨一無二的首飾如果你熱衷干…
程悅杰 著
《服裝色彩創(chuàng)意設計（第三版）》從實際服裝設計的角度出發(fā)，講述了服裝配色的…
嚴建云，郭東梅 著
《服裝結構設計與縫制工藝基礎（第2版）》的每一章都把服裝結構與相應的服裝…
張文斌，方方 編
《服裝人體工效學（第二版）》是是東華大學服裝工程技術類精品教程之一，由東…
劉曉剛，崔玉梅 著
《基礎服裝設計（第2版）》主要介紹服裝名詞、術語，熟悉服裝起源、服裝分類…
楊頤 著
創(chuàng)意面料設計課程是為適應國際時裝與紡織品設計潮流以及實際設計需要而開設的…
卓開霞，張福良，馬艷希 等 編
《品牌女裝設計與技術》是在經過幾輪使用后的《女時裝設計與技術》基礎上改版…
張文斌 編
《服裝立體裁剪 提高篇（第2版）》是東華服裝精品系列教材的組成部分，分基礎…
吳淑煥，聶鳳明，楊欣卉 等 著
本書系統(tǒng)介紹了拉曼光譜分析理論、拉曼光譜分析儀器、拉曼光譜化學計量方法，…
萬萍 編
《食品分析與實驗》內容包括食品分析的理論和實驗兩大部分。全書第1~13章為食…
李先保 編
《食品工藝學》主要講述糧油食品、畜產食品、果蔬食品和飲料的加工技術及食品…
張大省，周靜宜 編
本書共分為兩部分。第一部分是關于纖維的基礎知識，多以表格的形式呈現(xiàn)，重點…
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