01雜糧功能成分及其精深加工…
02旗袍文化與時尚設計
03實用服裝裁剪制板與樣衣制…
04香原料熱釋放特性及在加熱…
05常用食療技術
06制革、毛皮加工與制鞋行業(yè)…
07卷煙工藝管理
08豆類深加工技術與產業(yè)化研…
09畜類肉品高效精準機器人自…
10食品理化分析技術
任迪峰 編
《現代食品加工技術》課程的內容包括食品加工業(yè)新型技術的基本原理，主要設備…
可購
王揚 編
《常見水產品選購與食用指南》是介紹水產品營養(yǎng)價值、科學選購、安全食用常識…
焦云鵬 編
知識內容共分五部分：酶制劑的基礎知識、酶制劑生產技術、酶制劑應用技術、重…
唐立華，常霖 著
《木飾品設計與生產》是一部關于木飾品設計與生產的學術專著，主要介紹木質飾…
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 編
飯店制服是飯店文化素養(yǎng)、審美水平、服飾品位的信息傳遞載體，作為飯店視覺營…
楊公明，程玉來 編
《食品機械與設備》是“全國高等學校食品類專業(yè)系列教材”之一?！妒称窓C械與…
劉江堅 著
《染整節(jié)能減排新技術》對近年來染整加工中節(jié)能減排新技術的發(fā)展狀況進行了較…
東方暨白 編
印刷術被譽為是“人類文明之母”（歌德語）和“一切革命的胚胎”（雨果語），…
沈忠康 著
《中國印刷戰(zhàn)略轉型探析》以一位老一輩印刷人的戰(zhàn)略眼光、全局觀念和科學態(tài)度…
覃?，?/a>，易衛(wèi)，歐時昌 等 編
人類自蒙昧時代就開始裝飾自己，服飾的配飾制作是實現服飾工藝流程的重要環(huán)節(jié)…
潘思軼 編
《食品工藝學實驗》共11章，78個實驗。前8章是基本實驗部分，包括食品罐藏工…
劉靖，陳妍 編
《食品理化檢測技術》按照食品理化檢測的工作崗位，共設計4個學習情境16個項…
劉玉蘭 編
《現代植物油料油脂加工技術》根據我國近年來植物油料和食用油加工業(yè)的生產現…
姜淑媛，劉曰興，王玉平 等 編
《家用紡織品設計與市場開發(fā)（第2版）》以家紡市場調查與信息處理、家紡面料…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
《服裝設計師（初級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。緊緊圍繞…
王飛 編
《紡織品染色工藝過程操作與管理》采用項目教學法形式編寫，以工作任務為引領…
許才國，劉曉剛 著
《服裝設計3：男裝設計（第2版）》共分為八個章節(jié)，前部分從男裝產業(yè)發(fā)展與消…
周怡，任偉 著
本書全面系統(tǒng)地介紹了首飾制作工藝的各個環(huán)節(jié)，內容廣泛，主要包括首飾制作工…
張鵬，張少雄 編
《印染生產管理（2版）》從印染生產管理基礎知識、生產專業(yè)管理、生產運作管…
程引正 編
《零件加工工藝編制與實施》以綜合職業(yè)能力教育為基點，結合武威職業(yè)學院以及…
中國家具協(xié)會 編
特載文章；年度紀事；政策法規(guī)；標準公告；數據統(tǒng)計；地方篇；產業(yè)集群；展會…
張劍峰 著
《男裝產品開發(fā)（第2版）》屬于普通高等教育“十二五”國家級規(guī)劃教材（高職…
魏麗麗 編
《染整打樣》是中等職業(yè)教育染整專業(yè)教材。主要介紹了基于人工測配色操作技術…
劉金鳳 編
《紡織品性能檢測》是中等職業(yè)教育染整專業(yè)教材。以從事紡織品檢測相關工作的…
丁飛飛 編
《染整工藝操作》是中職染整技術專業(yè)核心課程教材?！度菊に嚥僮鳌分饕U述…
梁新紅，孫俊良 著
《中國葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究》在有關氨基甲酸乙酯致癌理論的基礎上，系…
郭彥峰，許文才，付云崗 等 著
《包裝測試技術（第三版）》為包裝工程專業(yè)“十二五”本科國家級規(guī)劃教材，系…
楊亞萍 著
《產品設計手繪技法》根據工業(yè)設計專業(yè)人才培養(yǎng)要求進行編寫。《產品設計手繪…
鮑衛(wèi)兵 著
《服裝打板與縫制快速入門系列 連衣裙篇》是一部從工業(yè)化服裝紙樣和工業(yè)化生…
胡清源，侯宏衛(wèi) 等 譯
《歐盟煙草制品指令》的目的是統(tǒng)一歐盟各成員國的相關法律、法規(guī)和管理規(guī)定，…
王澤生 編
《鐘表營銷與維修技術》是作者王澤生在40年來從事手表裝配、鐘表維修實踐的基…
WHO煙草制品管制研究小組 編；胡清源，侯宏…
《煙草制品管制科學基礎報告：WHO研究組第一份報告》呈現了WHO 煙草制品管制…
《煙草制品管制科學基礎報告：WHO研究組第四份報告》呈現了WHO煙草制品管制研…
《煙草制品管制科學基礎報告：WHO研究組第三份報告》呈現了WHO煙草制品管制研…
洪靜，劉青 著
家具貫穿人類生存的時間和空間，它無時不在，無處不在。家具是改善人居環(huán)境，…
黃云光，王昶，袁軍平 著
《首飾制作工藝學（第2版）》系統(tǒng)、全面地介紹了首飾制作工藝的各個環(huán)節(jié)，內…
王曉強，陳景震，馬慶文 編
《烹調原料加工技法》一書實用性、操作性比較強，系統(tǒng)總結了近年來烹飪教學和…
[芬蘭] 朗伯格，詹懷宇，朱建萍 等 著；詹…
《機械制漿（第六卷 中芬合著）》介紹機械制漿的概念、歷史、理論基礎、生產…
鄭帥 編
《棉紡技術》以紡紗原理及設備為基礎，重點突出棉紡織工藝參數的設計原理、方…
[土] 巴延德爾勒 編；葉興乾，孫玉敬 等 譯…
水果和蔬菜通常被鮮食或者加工成不同類型的產品。果蔬中自然存在的某些酶對于…
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