定 價:¥82.00
01冷菜工藝
02中華傳統(tǒng)食材叢書 海洋魚…
03菜單設(shè)計(烹飪類專業(yè) 第…
04中式面點制作技術(shù)
05日本主廚筆記:拉面專業(yè)教…
06宴席設(shè)計與運營管理
07中式烹調(diào)技藝
08中華傳統(tǒng)食材叢書 野菜卷…
09面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
10中華傳統(tǒng)食材叢書 蔬菜卷…