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  • 酒樓湯羹煲118例

    酒樓湯羹煲118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 開(kāi)家賺錢的咖啡館

    開(kāi)家賺錢的咖啡館

    林育正，楊海銓著

    《開(kāi)家賺錢的咖啡館》有99種咖啡餐飲配方，為您帶來(lái)致富的新契機(jī)，成功的經(jīng)驗(yàn)…

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  • 周一領(lǐng)導(dǎo)早茶：高明領(lǐng)導(dǎo)管理實(shí)務(wù)手冊(cè)

    周一領(lǐng)導(dǎo)早茶：高明領(lǐng)導(dǎo)管理實(shí)務(wù)手冊(cè)

    彭緒銘 編著

    對(duì)于一個(gè)管理者來(lái)說(shuō)，“只上周一一天班”是管理的最高境界。高效率無(wú)疑出自高…

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  • 吃茶去：京城特色茶館掠影

    吃茶去：京城特色茶館掠影

    李嬌龍等著

    京城茶館自上世紀(jì)90年代的燕趙茶樓五福茶藝始，短短十余年，現(xiàn)已有近千家，且…

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  • 酒樓流行菜118例

    酒樓流行菜118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 天天有好茶（31）

    天天有好茶（31）

    黃美瑛 著

    依著不同的感覺(jué)，沏一杯讓人心情、身體都能放松的茶，不論三兩好友一起喝茶還…

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  • 酒樓涼菜118例

    酒樓涼菜118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 酒樓海鮮菜118例

    酒樓海鮮菜118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 廣東名點(diǎn)（二 廣州泮溪酒家保健、卡通點(diǎn)心）

    廣東名點(diǎn)（二 廣州泮溪酒家保健、卡通點(diǎn)心）

    李鴻鈞，王金鏡，關(guān)志敏主編

    本書(shū)介紹的是廣州市泮溪酒家特色點(diǎn)心共60款，內(nèi)容分為保健營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心和卡通點(diǎn)心…

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  • 排毒茶道

    排毒茶道

    吉列創(chuàng)作室編著

    本書(shū)講述了茶與健康、排毒養(yǎng)顏茶、排毒減肥茶、健康香逸茶食、香茶溫馨小貼士…

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  • 名家經(jīng)典雞尾酒

    名家經(jīng)典雞尾酒

    （日）荒川典子[等]編著；周瑋譯

    本書(shū)介紹了日本66款經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制秘訣。

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  • 苦茶

    苦茶

    子喬

    黎夢(mèng)雪驟然心碎的瞬間，不是那枚璀璨的鉆戒黯然失色之時(shí)，亦非那段異國(guó)情戀幻…

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  • 和風(fēng)。茶之戀

    和風(fēng)。茶之戀

    呂玫著

    本書(shū)為作者長(zhǎng)篇小說(shuō)《和風(fēng)·茶之戀》和《面試男朋友》的合集?！逗惋L(fēng)…

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  • 來(lái)杯智慧茶（129個(gè)故事129道茶）

    來(lái)杯智慧茶（129個(gè)故事129道茶）

    （美）艾密爾·貝克特著；陳新峰編譯

    智慧走的時(shí)候，是為了到另一個(gè)境界，停的時(shí)候，是為了欣賞人生。智慧生活的意…

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  • 來(lái)杯幸福茶：幸福一生的6個(gè)理由

    來(lái)杯幸福茶：幸福一生的6個(gè)理由

    簡(jiǎn)寧編著

    聰明人絕不會(huì)回為別人擁有自己沒(méi)有的東西，就停止享受自己有的東西。擔(dān)心不如…

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  • 開(kāi)家酒吧

    開(kāi)家酒吧

    老祁編著

    開(kāi)家酒吧，對(duì)你來(lái)說(shuō)可能是實(shí)現(xiàn)一個(gè)由來(lái)已久的夢(mèng)想！根據(jù)中國(guó)商務(wù)部的權(quán)威數(shù)據(jù)…

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  • 中外酒幽默

    中外酒幽默

    樊磊

    《小小口袋叢書(shū)：中外酒幽默》包括掛招牌、逐客令、摻水有你一份、張三打酒、…

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  • 茶樓點(diǎn)心好簡(jiǎn)單：40道最具人氣的美味點(diǎn)心

    茶樓點(diǎn)心好簡(jiǎn)單：40道最具人氣的美味點(diǎn)心

    李德全著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美食、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸…

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  • 中華茶人詩(shī)描

    中華茶人詩(shī)描

    錢時(shí)霖，竺濟(jì)法著

    本書(shū)以律詩(shī)、簡(jiǎn)歷、照片等形式，為古今海內(nèi)外的茶人作傳。全書(shū)共收入古代、近…

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  • 茶緣

    茶緣

    葉羽晴川主編、攝影

    無(wú)論是飲茶習(xí)俗，還是烹沏方式，或是茶類加工，都經(jīng)歷了許多變化，作為飲茶的…

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  • 茶和禪

    茶和禪

    （日）伊藤古鑒著；冬至譯

    首先，將進(jìn)入這個(gè)三昧境地作為第一個(gè)體驗(yàn)，由此悟解深刻的禪意，進(jìn)而真正地體…

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  • 法學(xué)家茶座（第七輯）

    法學(xué)家茶座（第七輯）

    宮本欣主編

    現(xiàn)在法學(xué)界的學(xué)風(fēng)和文風(fēng)有值得思考的地方：我們可能從西方的制度中讀出了法律…

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  • 味覺(jué)樂(lè)園：看香料、咖啡、煙草、酒如何創(chuàng)造人間的私密天堂

    味覺(jué)樂(lè)園：看香料、咖啡、煙草、酒如何創(chuàng)造人間的私密天堂

    （德）沃爾夫?qū)?#183;施菲爾布施（Wolfgan…

    每個(gè)社會(huì)都有其享樂(lè)物品和麻醉品，社會(huì)享用它，需要它，也能消受它。蘇格蘭國(guó)…

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  • 茶熟香溫集

    茶熟香溫集

    蔡耕著

    明代制壺名手陳用卿，做過(guò)一把紫砂壺，上面刻銘文十字：“茶熟香溫有客至，一…

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  • 茶與健康

    茶與健康

    朱永興 等編著

    本書(shū)首先從整體上回顧和總結(jié)了茶與人類健康關(guān)系的歷史和現(xiàn)狀，并據(jù)此展望發(fā)展…

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  • 茶享

    茶享

    舒惠國(guó)，陳志勇，劉梅 著

    本書(shū)介紹了茶樹(shù)的起源、烹茶藝術(shù)、茶的傳播、茶葉的分類、命名、制作、品評(píng)以…

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  • 酒之趣

    酒之趣

    彭國(guó)梁主編

    酒，春飲宜庭，夏飲宜郊，秋飲宜舟，冬飲宜室，夜飲宜月，而愁飲宜醉，豪飲宜…

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  • 茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)

    茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)

    〔唐〕陸羽，〔清〕陸廷燦 著，乙力 編

    陸羽有著豐富的制茶和飲茶經(jīng)驗(yàn)。早年，智積禪師飲茶成癖。年齡不大的陸羽，?！?/p>

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  • 當(dāng)茶遇到咖啡

    當(dāng)茶遇到咖啡

    呂志強(qiáng)主編

    2001年7月9日，午間時(shí)分，當(dāng)普通大學(xué)的學(xué)生們收拾好書(shū)包走出課堂的時(shí)候，一所…

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  • 西湖龍井茶

    西湖龍井茶

    朱家驥，阮浩耕著

    本書(shū)介紹了龍井茶的成名歷史、生長(zhǎng)的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與?！?/p>

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  • 茶文化概論

    茶文化概論

    姚國(guó)坤著

    中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷…

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  • 茶之書(shū)

    茶之書(shū)

    任亞琴 編著

    本書(shū)系統(tǒng)地講述了關(guān)于茶的全面知識(shí)，主要包括茶的歷史、文化、種類、茶的生長(zhǎng)…

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  • 茶與悟

    茶與悟

    （日）千鶴大師原著；張桂華編譯補(bǔ)述；郝雪…

    中國(guó)的茶道，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的茶道，可道可明亦可悟。周作人說(shuō)：“茶道的意思…

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  • 死于圣殿，生于酒館：音樂(lè)札記

    死于圣殿，生于酒館：音樂(lè)札記

    賈曉偉著

    前言：　1．古典音樂(lè)一直在困境與危機(jī)中。英國(guó)人萊布雷希特《誰(shuí)殺了古典音樂(lè)…

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  • 四川茶事考

    四川茶事考

    王云

    本書(shū)是新編人口教材配套教師用書(shū)。主要內(nèi)容包括：人口思想與人口理論、人口發(fā)…

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  • 中日茶文化交流史

    中日茶文化交流史

    滕軍著

    論述中國(guó)文化在日本茶道形成過(guò)程中所起到的巨大作用：針對(duì)“日本茶原生說(shuō)”論…

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  • 中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型

    中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型

    詹羅九 等著

    全書(shū)共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場(chǎng)、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費(fèi)…

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  • 談茶說(shuō)藝：中國(guó)的茶與茶文化

    談茶說(shuō)藝：中國(guó)的茶與茶文化

    于川著

    該書(shū)分為“茶與茶事”、“中國(guó)茶文化”以及“中國(guó)茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

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  • 中國(guó)品茶詩(shī)話

    中國(guó)品茶詩(shī)話

    蔡鎮(zhèn)楚著

    中國(guó)，是茶的故鄉(xiāng)；中國(guó)，又是詩(shī)的國(guó)度。茶與詩(shī)的融和，成就了長(zhǎng)盛不衰的中國(guó)…

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  • 現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

    現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

    南兆旭，滕寶紅編著

    《現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動(dòng)規(guī)律為主線，以酒店接待服務(wù)和…

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