法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編;劉玉英 譯
《法國(guó)藍(lán)帶西餐制作(初級(jí))》為法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的經(jīng)典教材,是介紹制作法式…
可購(gòu)
本書分為專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)訓(xùn)操作兩篇,專業(yè)基礎(chǔ)篇包括西餐烹調(diào)專業(yè)導(dǎo)論、西餐廚房…
可購(gòu)
[英] 大米(Jamie Billbow)著
著名主持人大山,著名評(píng)書表演藝術(shù)家單田芳,著名西餐藝術(shù)家李浩鼎力推薦,當(dāng)…
可購(gòu)
韓國(guó)海東健康研究院 編
《韓國(guó)營(yíng)養(yǎng)食譜(朝鮮文版)》是從韓國(guó)最新引進(jìn)的生活類精品書,介紹了103種…
可購(gòu)