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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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家常下飯菜

《大眾美食》編委會(huì)

本書(shū)以大量精美的圖片及詳細(xì)的文字說(shuō)明，通俗地介紹了近800道家常下飯菜的原…

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家庭營(yíng)養(yǎng)套餐

《大眾美食》編委會(huì)

營(yíng)養(yǎng)健康全方位，社讓眾口不再難調(diào)。吃出健康，吃出美味。

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輕松宴客菜

《大眾美食》編委會(huì)

最健康的家庭百味佳肴！輕輕松松，一桌搞定，拿得出手的名菜讓你面上增輝。

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味美湯羹煲

翁光鶴主編

湯品中有豐富的營(yíng)養(yǎng)、鮮美的口感，以及多變化的材料，總是讓人無(wú)法拒絕它的好…

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吾三吾四的味覺(jué)人生

珊珊5354 編著

單從美食而言，全套書(shū)中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識(shí)，菜品層次較高，適合提升…

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食尚煮婦的妙心慧廚

食尚煮婦

單從美食而言，全套書(shū)中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識(shí)，菜品層次較高，適合提升…

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羊味羊趣：烹羊經(jīng)典菜肴

張仁慶，王振宇主編

羊肉性溫、味甘，益氣血，補(bǔ)虛損，溫元陽(yáng)，御風(fēng)寒，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。羊肉味道鮮美，…

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名嘴家常菜（第二季）

CCTV《天天飲食》欄目叢書(shū)編委會(huì)

現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的追求不斷提高，廚藝與飲食文化的結(jié)合日益緊密，在本書(shū)中《…

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大菜的美食物語(yǔ)

大菜編著

單從美食而言，全套書(shū)中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識(shí)，菜品層次較高，適合提升…

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米飯情書(shū)

浣溪著

男友去英國(guó)留學(xué)，女孩浣溪開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)space空間貼做菜做飯的步驟圖，讓遠(yuǎn)在英…

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美食總動(dòng)員游戲畫(huà)冊(cè)

譯者:童趣出版有限公司編譯；童趣出版有限…

故事有滋有味，游戲色香味俱全，小米私家菜獨(dú)家曝光。迪士尼動(dòng)畫(huà)巨作《美食總…

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沙鍋菜 CASSEROIES

暫缺作者

Casseroles are the perfect choice for those of us looking for minimum e…

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噴香的飯

北董文

當(dāng)您的小不點(diǎn)含糊不清地喊出“爸爸”、“媽媽”，當(dāng)您的小不點(diǎn)學(xué)會(huì)自己邁出第…

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大眾美味燒烤*

張恩來(lái) 編著

這是一本專(zhuān)門(mén)講授燒烤菜肴制作技法的大眾菜譜書(shū)，書(shū)中詳細(xì)介紹了六大類(lèi)88種?！?/p>
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新編家常菜1000例

王忠民、管恩昱、田東

《新編家常菜1000例》的編寫(xiě)遵循了以下原則：1.品種齊全，分類(lèi)明確。全書(shū)共收…

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完全素食手冊(cè)

蘭茨，辰子編著

米、面等谷類(lèi)食物含有豐富的碳水化合物，是人體最理想的熱量來(lái)源。谷類(lèi)食物除…

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今日靚湯續(xù)：春

佘自強(qiáng) 著

《今日靚湯》是《廣州日?qǐng)?bào)》的品牌欄目之一，自2005年5月18日面世后，深受廣…

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第一次下廚房：荷塘月色

薇薇小廚

新手下廚房，蔬菜其實(shí)是最容易搞定的。有很多素菜，經(jīng)過(guò)烹制后往往比肉菜還香…

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食堂實(shí)用菜譜600例

沈耀忠

匯集了上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心在多年工作中摸索總結(jié)的食堂實(shí)用菜譜?！?/p>
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今日靚湯續(xù)：夏（全四冊(cè)）

佘自強(qiáng) 著

《今日靚湯》是《廣州日?qǐng)?bào)》的品牌欄目之一，自2005年5月18日面世后，深受廣…

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今日靚湯續(xù)：冬

佘自強(qiáng) 著

《今日靚湯》是《廣州日?qǐng)?bào)》的品牌欄目之一，自2005年5月18日面世后，深受廣…

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今日靚湯續(xù)：秋

佘自強(qiáng) 著

《今日靚湯》是《廣州日?qǐng)?bào)》的品牌欄目之一，自2005年5月18日面世后，深受廣…

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《美食美客》CCTV品牌欄目精粹版

中央電視臺(tái)《美食美客》欄目組

美食美客終于出書(shū)啦！看電視的時(shí)候再也不用怕記不住做菜步驟和配料而記筆記…

可讀可購(gòu)
絕活吃魚(yú)：百變魚(yú)料理

桑師啟、周玥

一條魚(yú)究竟有幾種吃法，見(jiàn)仁見(jiàn)智，不過(guò)對(duì)于愛(ài)吃魚(yú)地也懂得吃魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，一定…

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私房菜譜：開(kāi)胃菜

鞠慶

青菜頭的青，在冬天是最耐看的。越青就感覺(jué)它越嫩。要切很細(xì)的絲，用鹽碼好靜…

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私房菜譜：主菜

芥子

茄子是主角，臘肉是讓它豐潤(rùn)飽滿的必需。看蒼白的茄子變得飽滿而金黃，透著醇…

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外婆教你做海鮮

向希

海鮮一直被人們視為酒樓里的高檔菜品。其實(shí)，如今水產(chǎn)市場(chǎng)遍布大中小城市，你…

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家常燒燜菜

吳杰、吳昊然

《家常燒燜菜》是“家常菜譜系列叢書(shū)”之《家常燒燜菜》。燒、燜是中國(guó)烹調(diào)…

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私房菜譜：湯水

萬(wàn)曉

在本書(shū)中，每個(gè)湯，每種粥面湯鍋，記述做法之外，還有作者的一些心得，回憶，…

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家常炒菜

吳杰、李晶、郭玉華

《家常炒菜》是“家常菜譜系列叢書(shū)”之《家常炒菜》。炒是家庭廚房中最常采…

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家常煎貼菜：火日羽

吳杰

本書(shū)是“家常菜譜系列叢書(shū)”之《家常煎*貼菜》。采用煎、*、貼的方法制作的…

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家常甜品菜

吳杰、吳昊天

本書(shū)是“家常菜譜系列叢書(shū)”之《家常甜品菜》。甜品菜肴是中國(guó)烹壇的一枝奇…

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水果、干果食法便典

吳慶光

遠(yuǎn)古之人并無(wú)專(zhuān)門(mén)的藥物，在以覓食為生的時(shí)代，人們逐漸發(fā)現(xiàn)一些食物同時(shí)還具…

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隨園食單演繹精品菜譜

薛文龍

本書(shū)作者從《隨園食單》中精選演繹出的100多種隨園系列菜肴，在編排時(shí)仍按原…

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說(shuō)鹽與用鹽：食鹽知識(shí)與生活用鹽經(jīng)驗(yàn)

夏建軍

《說(shuō)鹽與用鹽：食鹽知識(shí)與生活用鹽經(jīng)驗(yàn)》作者參考大量鹽業(yè)資料和醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)，結(jié)…

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家常菜精選1288例

傅培梅、程安琪

我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家李瑞芬審定推薦！精心挑選1000道美味佳肴，巧妙設(shè)計(jì)200種變…

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家常燉燴菜

吳杰、吳昊然

本書(shū)是“家常菜譜系列叢書(shū)”之《家常燉燴菜》。燉、燴是中國(guó)烹調(diào)技藝中最?！?/p>
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營(yíng)養(yǎng)健康大眾菜1288例

陳緒榮

《營(yíng)養(yǎng)健康大眾菜1288例》集尋常食材、大眾菜譜、簡(jiǎn)易做法于一體，收錄了900…

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不辣不下飯

陰法宏

《食品安全進(jìn)廚房：不辣不下飯》中150道爽口料理，讓你吃得放心，辣得過(guò)癮，…

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家常熏鹵醬菜

吳杰

《家常熏鹵醬菜》是“家常菜譜系列叢書(shū)”之《家常熏鹵醬菜》。熏、鹵、醬的…

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