舌尖上的世界

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	陳志田著
出版社：	北京聯(lián)合出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787550231214	出版時(shí)間：	2014-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	272	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《舌尖上的世界》包含五大洲、數(shù)十個(gè)國(guó)家的代表性美食，作者從可操作性與美味程度上反復(fù)篩選，最終確定了200多道美味可口的異國(guó)美食，內(nèi)容豐富而詳細(xì)，品類眾多。不僅囊括了各種西餐和料理，還包括眾多異國(guó)甜品飲料、快餐面食、沙拉小食、葷素?zé)岵?、湯羹主食。讓你在閱讀時(shí)目不暇接，也讓你有機(jī)會(huì)體驗(yàn)一次環(huán)球式的美食旅行。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《舌尖上的世界》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

Part 1 樂(lè)享全球最具特色的美食
泰國(guó)馬沙文咖喱
印度尼西亞干咖喱
意大利那不勒斯比薩
德國(guó)漢堡
墨西哥卷餅
日本壽司
越南春卷
中國(guó)北京烤鴨
馬來(lái)西亞亞三叻沙
泰國(guó)冬陰功湯
日本美味龍蝦
中國(guó)香港蛋撻
伊朗烤肉串
泰國(guó)瀑布豬柳
委內(nèi)瑞拉玉米餅
法國(guó)羊角面包
意大利千層面
愛(ài)爾蘭奶油洋蔥土豆泥
印度油蒜蟹
新加坡辣椒蟹
法國(guó)吐司
越南河粉
日本近江圭牛排
意大利帕爾瑪火腿
日本安康魚肝
英國(guó)炸魚薯?xiàng)l
新加坡雞飯
美國(guó)得克薩斯豬肉燒烤
墨西哥發(fā)吉達(dá)
東南亞臭豆腐
美國(guó)牧羊人派
美國(guó)甜甜圈
西班牙紅花飯
墨西哥煮玉米
美國(guó)冰激凌
泰國(guó)青木瓜沙拉
墨西哥熱巧克力

Part 2 亞洲佳肴——源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化
九折板
韓國(guó)烤肉
韓國(guó)泡菜
大醬湯
炒年糕
紅豆粥
石鍋拌飯
打糕
朝鮮冷面
手扒肉
蒙古烤羊腿
鐵板燒
風(fēng)干牛肉
蒙古奶茶
天婦羅
刺身
章魚小丸子
……
Part 3 歐洲珍饈——舌尖上的精致享受
Part 4 非洲美饌——大羹至簡(jiǎn)的烹飪藝術(shù)
Part 5 美洲盛宴——繽紛多樣的“食尚”元素
Part 6 大洋洲美味——甘鮮至上的饕餮大餐