炒飯煲仔飯蓋澆飯

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	祁昌啟編著
出版社：	四川科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN：	9787536475854	出版時(shí)間：	2013-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	91	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　小小一粒米，做出百般滋味。《炒飯煲仔飯蓋澆飯（附光盤(pán)）》（作者：祁昌啟）詳細(xì)介紹了各種經(jīng)典煲仔飯、炒飯、蓋澆飯的原料，制作方法，并提供了小常識(shí)、小竅門(mén)、如何食用等知識(shí)，讓讀者了解從選料到制作等一系列知識(shí)，融合了各種營(yíng)養(yǎng)搭配和花樣翻新，通俗易懂、可操作性強(qiáng)。