家庭速配餐：現(xiàn)代人食譜

定　價：￥16.00

作　者：	蔡季芳著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代人食譜食尚系列
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787501941780	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	82	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容有蔬菜馬拉糕速配早餐、蔬菜馬拉糕·鮪魚蛋卷、可麗餅速配早餐、可麗餅·牛奶紅茶、香蔥咖喱面包速配早餐、香蔥咖喱面包·火腿洋蔥湯、香嫩牛肉速配晚餐、珍珠蒸蛋·針菇肉絲湯·香嫩牛肉·塔香海瓜子、燒鰻烹蛋速配晚餐、蔥燒九結(jié)腸·山藥炒毛豆·甘藍肉片湯·燒鰻烹蛋、椰汁蝦速配晚餐等。

作者簡介

　　蔡季芳昵稱阿芳，又稱菜媽媽，臺灣省臺南市人。1997年10月創(chuàng)立“菜媽媽烹飪工作室”，致力推動社區(qū)烹飪教學(xué)。著有《10分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》等暢銷食譜作品。相關(guān)圖書風(fēng)情沙拉ＤＩＹ（現(xiàn)代人食譜）現(xiàn)代人食譜：美味排骨（食尚系列09）現(xiàn)代人食譜：兩菜一湯（食尚系列13）現(xiàn)代人食譜：非常素（食尚系列18）米粉·羹米飯四季活力餐

圖書目錄

小家庭篇
速配早餐
蔬菜馬拉糕速配早餐
蔬菜馬拉糕·鮪魚蛋卷
可麗餅速配早餐
可麗餅·牛奶紅茶
香蔥咖喱面包速配早餐
香蔥咖喱面包·火腿洋蔥湯
速配晚餐
香嫩牛肉速配晚餐
珍珠蒸蛋·針菇肉絲湯·香嫩牛肉·塔香海瓜子
燒鰻烹蛋速配晚餐
蔥燒九結(jié)腸·山藥炒毛豆·甘藍肉片湯·燒鰻烹蛋
椰汁蝦速配晚餐
青蒜豆莢·白玉蠔油生菜·椰汁蝦·薏米豬腱煲·白片豬腱
五香子排速配晚餐
蝦皮爆芹菜·糖醋菜花羹·四物燉魚湯·麻辣紅白·五香子排
越式咖喱雞火鍋速配晚餐
三代同堂篇
[爺爺奶奶+爸爸媽媽+小孩]
速配早餐
蔥油餅速配早餐
蔥油餅·醬油黑豆?jié){
和風(fēng)沙拉·咸魚飯團·洋蔥味噌湯
素面速配早餐
健康素羹面·甘露鹵豆腐·素拌豆芽
南瓜糙米粥速配早餐
南瓜糙米粥·菜心蒸肉·醬油蛋包·醬蜆仔·辣炒蘿卜纓
速配晚餐
麻香烤魚速配晚餐
麻香烤魚·菠菜牛肉湯·蝦香芋泥·見絲銀蘿
軟前鑲豆腐速配晚餐
魚圓香芹·干燒旗魚·蟹腿冬瓜羹·軟煎鑲豆腐
香酥肉速配晚餐
香酥肉·田園油菜·老鹵泡菜·家鄉(xiāng)烤（麥夫）·青蒜鮮魚湯
菠蘿蒸魚速配晚餐
菠蘿蒸魚·口蘑滑蛋·藕片鳳爪湯·燥香鹵味·燙拌青蔬
全家歡喜篇
【媒體評論】