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肉食精選

肉食精選

定　價：￥45.00

作　者： （英）韋安妮（Anne Willan）編著；張筠艇譯
出版社： 香港萬里機構
叢編項： 珍藏本韋安妮烹飪世界 西式百變
標　簽： 西餐
ISBN： 9787533516604 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 28cm 頁數： 128頁 字數：  

內容簡介

　　本書以圖文并茂的方式介紹了西餐肉食的菜譜和制作方法。主要內容包括：肉類菜譜47種、肉類烹飪技巧、肉的裝飾和索引。

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