01國際農(nóng)產(chǎn)品品質評價與分等…
02藍莓采后品質調(diào)控關鍵理論…
03食品蛋白質科技熱點術語
04煙用膠粘劑分析技術及應用…
05煙草制品管制科學基礎報告…
06食品微生物檢驗技術
07常用食療技術
08簡明食品毒理學（第二版）…
09畜類肉品高效精準機器人自…
10結構脂的酶法制備及性質
胡偉璋 著
時尚品牌推薦手冊，神奇的手感，獨有的魅力，高貴的氣質將你獨有的個性表現(xiàn)得…
可購
余光宇編
本書由五章組成：中級修腳師國家題庫簡介及復習要求、理論知識考試重點、理論…
本書中介紹了國家題庫的命題依據(jù)、試卷結構和題型題量，公布了近幾年職業(yè)技能…
程灝主編
根據(jù)工業(yè)工程學科的發(fā)展和教學要求，全書分為企業(yè)理論、工業(yè)工程基本理論及方…
郭成宇主編
簡介 本書主要介紹牛乳基礎理論、牛乳預處理、巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳、濃…
（日）川西芙沙文；（日）一志敦子圖；華經(jīng)…
在現(xiàn)實生活的縫隙之間，留存一個讓夢開始的地方！不論精巧的娃娃、堅固的馬口…
北京《瑞麗》雜志社編譯
圍巾挑選圍巾是常用到的配飾，如果搭配得當，可以瞬間為普通的服墳增添不凡魅…
（英）Stanley P. Cauvain，（英）Linda S…
面包制作的獨特性的另一方面是需要透徹了解原料與加工方法間的聯(lián)系，以便生產(chǎn)…
劉武輝設計
現(xiàn)今數(shù)字設計技術廣泛地應用在出版、印刷、廣告、包裝等領域，越來越多的人利…
（英）朱迪·布里頓（Judy Brittain）…
涵蓋多種手工技藝，包括刺繡、帆布繡、拼布、壓縫、貼花、編織、鉤針和基本裁…
紀明侯編著
《海藻化學》一書共分十編24章，全面、系統(tǒng)地介紹海藻中各種組分的化學成分、…
蔡閔如著
同時擁有中餐烹調(diào)乙級中式面食丙級的李德全老師，不但廚藝精湛更擔任過食品廠…
李曼萍著
茶飲養(yǎng)生，從古流傳至今，一直是個能順應各種不同時代及社會形態(tài)的保健觀念，…
胡玉明，吳良義編
本書從應用和實用角度出發(fā)，較全面系統(tǒng)地介紹了各種固化劑的制備、性能和應用…
楊淑麗，伊廷會等編著
本書重點介紹了作為密封膠粘劑的各種彈性體類密封膠、液體密封墊料、密封膩子…
何曉佑編著
《產(chǎn)品設計程序與方法：產(chǎn)品設計（1）》論述的是專業(yè)設計課程的第一階段教學…
高潔，王香梅，李青山編著
《功能纖維與智能材料》全面闡述了功能纖維與智能材料的最新成查，系統(tǒng)地總結…
（日）菊地亞矢著；張秀萍譯
本書以四季的水果和蔬菜為原料，介紹了春、夏、秋、冬有代表特色的各式蛋糕的…
董伯信編著；博志，董青繪圖
本書以歷史時空順序為線索，縱線排列。以各時期遺址、墓葬考古發(fā)掘出土的實物…
鄭建仙主編
功能性低聚糖因具有增殖雙歧桿菌的獨特功效，近些年來發(fā)展迅猛，市場潛力巨大…
武海良，李毅主編；香港理工大學紡織及制衣…
本書全面系統(tǒng)地介紹了牛仔布的發(fā)展歷史、生產(chǎn)工藝、技術、設備與牛仔布品種?！?/p>
楊宗蓉著
本書主要介紹了各種果汁、飲料的制作方法，論無法在家用餐的孩子，快速補充營…
林淑惠著
堅持圈層制圖的教學方法，讓讀者“不易做錯”是本書的特點。繼上一本“造型彩…
舒國重編著；葉尚平攝影
舒國重，1956年11月16日出生，中國烹飪大師，特一級烹調(diào)師（高級持師）、特二…
張振英，楊淑麗編著
本書介紹了塑料、橡膠粘接用膠粘劑 的原料、配方設計、制備工藝、性能、用途…
林月女，陳美雯，陳美仁編著
編織，自古以來一直與人類息息相關，在現(xiàn)代人的生活中，隨時都可看到編織飾品…
王菊著
以翔實的史料和詳盡的數(shù)據(jù)為基礎展示了一九四五至一九四九年間上海棉紡業(yè)的興…
（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著…
《美國現(xiàn)代食品科技系列：蛋糕加工工藝（第6版）》引入了相對密度（RD），以…
閻素齋，李文信編著
本書為《實用印刷技術叢書》中的一本。主要介紹了各類特種印刷油墨（水性油墨…
賈長華著
奇石，是大自然的鬼斧神工所成，是大自然恩賜予我們的非常珍貴的禮品。喜愛奇…
王碧珠著
新健康大系·營養(yǎng)與保健系列。在一片回歸自然的飲食風潮中，原本飲食越來…
柯賢文主編
功能性包裝材料是指具有特殊保護功能的材料。本書共分8章，對各類功能性包裝…
阮鴻雁主編；阮鴻雁，何志剛，楊劍飛編寫
本書是根據(jù)《國家職業(yè)標準·冷作鈑金工》的要求，針對中級冷作鈑金工職業(yè)…
夢白編著
“白蘭地”是英文“Brandy”一詞的中文譯音。Brandy一詞是從荷蘭Brandewijn演…
郭素釵著
點心盒、CD架、珠寶箱、大型龍炮、節(jié)慶鞭炮、宮燈、墻角架…等，生活上實用的…
馬蘭
暫缺簡介...
李炳書 著
本論文集為已公開發(fā)表的論文，內(nèi)容偏重于工程應用，主要涉及：1 綜合評論；2…
中國關心下一代工作委員會專家委員會，上?！?/p>
這本書中豐富的自制教玩具告訴我們，在孩子的游戲世界里，它是孩子們的最需要…
鴻宇編著
魯迅說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福?！捌枫憽保绕肺吨松?。悠悠品…
錢存訓著；鄭如斯編訂
中國文化中造紙術與印刷術對世界文明的發(fā)展與進步有著不可替代的作用，本書按…
