01焉耆盆地 美酒故里：新疆…
02食品儀器分析技術
03食品多尺度結構與品質功能…
04天然晶質石墨典型產品加工…
05飲食的真相
06現(xiàn)代食品分析實驗指導
07簡明縫制機械中英文詞匯
08國際農產品品質評價與分等…
09食品研發(fā)設計與應用
10食品理化檢驗技術
馬建棟 丁香
暫缺簡介...
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羅旻 編著
本書是服裝專業(yè)的教材，以女性人體的生理特征、服裝的款式設計為基礎，系統(tǒng)闡…
郭金英、康懷彬 主編
本書將營養(yǎng)學理論和應用相結合，介紹了糖類、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、…
王興滿
內容簡介本書是作者通過研究國際著名品牌服裝實物，分析其版型特點，結合多年…
張嵐
本書作為配套上海一流本科課程的教材，以服裝面料設計方法為對象，以面料設計…
[法]戴安娜·代爾瓦勒
本書作為中英雙語版時尚設計專業(yè)教材，幫助學生如何根據(jù)科學信息進行顏色、質…
孫震 主編
《簡明食品毒理學》，主要介紹了食品毒理學研究任務和內容，闡述了食品毒理學…
洪惠，羅永康，譚雨青，呂煥志，林玉波
野生冬蟲夏草，學名為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌，是一種寄生在蟲草蝙蝠蛾幼蟲子…
沈忱思、郭森、李方 等 編著
本書針對現(xiàn)階段紡織印染企業(yè)及環(huán)境管理部門在排污許可證申請與核發(fā)過程中遇到…
顧霆，錢軼，謝廣杰，顧文昊 著
《飲食的真相》為健康飲食類科普讀物。全書從三個層面解析飲食的 ： 先，介紹…
歐陽晉焱、張書濤、周愛民、王洪倩
本書是關于洮繡文創(chuàng)產品意象設計方法研究的專著，以洮繡紋樣為研究對象，運用…
張威，劉楠，何聲寶
《煙草連續(xù)流動分析檢測數(shù)據(jù)處理與質量控制》共分五章，分別介紹了連續(xù)流動分…
煙草行業(yè)雪茄煙 技術創(chuàng)新中心
自2020年國產雪茄煙葉開發(fā)與應用重大專項啟動以來，國產雪茄煙葉迅速發(fā)展，逐…
鮑衛(wèi)君 張芬芬 徐麟健
內容提要本書共五章，分別介紹了裙子、褲子、女襯衫和女夾克、女西裝和女大衣…
陳剛，湯書昆
柯勤飛 靳向煜
本書系統(tǒng)地介紹了非織造材料加工工藝及理論、設備機構原理及產品結構與性能。…
宋路霞 徐景燦 周鐵芝 編著
本書是繼《上海名媛旗袍寶鑒》《中國望族旗袍寶鑒》和《中國望族旗袍寶鑒》（…
日本文化服裝學院
本書是日本文化服裝學院編的服飾造型講座系列中的一本—&mdash…
趙珺、李欣 主編 袁靜宇 副主編
本教材包含教材主體及工作手冊（活頁式）兩個部分。教材主體為了方便學生的使…
杜明
全書名詞基于不同分類的名詞特點進行針對性匯總，便于讀者梳理和理解。食品蛋…
袁利華
本教材為新形態(tài)紡織生產管理教材。將慕課課程資源和課堂教學內容融合在一起，…
李雨亭, 主編
本書以日記形式，透過檢驗鑒定行業(yè)中的一個細分領域，從水尺計重、衡器鑒重、…
陳彩霞 李敏
本書系統(tǒng)介紹了服裝專業(yè)領域的科學研究方法，內容涉及科學研究選題、研究方法…
雷芬芬，閆子鵬，何東平
南瓜籽油是世界上公認的高品質藥食兩用植物油，具有降低人體血清膽固醇和甘油…
馮思敏、邵平 主編
王衛(wèi)
20世紀80年代，隨著食品防腐保質方法研究的不斷深入，食品防腐基本原理及相互…
李瓊舟
內容簡介本書為服裝設計專業(yè)教材，服裝款式設計是服裝設計專業(yè)的核心課程，如…
徐一博、李嘉航、莊怡鋒 主編
本書是介紹谷物蔬菜養(yǎng)生知識的中醫(yī)類科普圖書，共分三個部分進行系統(tǒng)闡述：第…
沈國榮
本書通過印后加工的理論學習與技能實操，使讀者了解印后加工中裁切、折頁、配…
徐玉娟 主編 吳繼軍 副主編
《預制菜產業(yè)與技術》主要闡述了預制菜的產業(yè)背景及發(fā)展歷程、預制菜產品類型…
董金華 江汝南
本書運用Adobe Photoshop CC軟件，圍繞服裝效果圖的不同的表現(xiàn)效果展開案例教…
盛治中
本書作者籍20多年的繪圖設計經驗，耗時11年搜集繪制各類固定紙盒200余款。結…
李林強 主編
《乳制品加工技術》包括二十章內容，全書分為上、下兩篇，對乳制品進行了全面…
陳斌，項建龍
本書主要以平版印刷制版的各個環(huán)節(jié)為主要內容，包括平版印版的種類、制版工藝…
郭琦，李輝，陶巍
郭軍偉，趙樂，王洪波
《煙草近紅外數(shù)據(jù)庫構建、管理及應用》旨在研究構建煙草行業(yè)近紅外數(shù)據(jù)庫平臺…
黃美林、高偉洪 主編 巫瑩柱、夏繼平 副主…
結構色有別于色素色，是一種可見光和與其光波波長量級相當?shù)奈⒓{米尺寸的結構…
蔡伊娜,包先雨
國家重點研發(fā)計劃課題“風險監(jiān)控數(shù)字化口岸實驗室及輸入性風險云監(jiān)管網絡建設…
張爽 主編
《食品微生物檢驗技術》分為“食品微生物檢驗實驗室的組建&rdq…
蔡磊
我國是世界上肉類生產與消費的第一大國，中國肉類加工業(yè)產值高達1.3？萬億元…
鄂公網安備 42010302001612號 