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工業(yè)技術(shù): 一般工業(yè)技術(shù); 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術(shù); 電工技術(shù); 無線電電子學、電信技術(shù)…; 自動化技術(shù)、計算技術(shù); 化學工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學; 水利工程; 工業(yè)技術(shù)理論/總述

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紡織材料學（2版）

宗亞寧，張海霞編

《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：紡織材料學（2版）》詳細介紹…

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紡織科技史導論（2版）

周啟澄，程文紅著

《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：紡織科技史導論（2版）》簡明…

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食品商品學實務(wù)

葉漢英，李瑩編

《高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材：食品商品學實務(wù)》共分為3個模塊（篇），包括…

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健康糖品加工與利用技術(shù)

李琳，郭祀遠，李錦生等著

《健康糖品加工與利用技術(shù)》共收集70多篇健康食品與利用方面的論文，共分五部…

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服裝立體裁剪

王明杰著

《高職高專服裝專業(yè)紡織服裝教育學會“十二五”規(guī)劃教材：服裝立體裁剪》共六…

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焙烤食品加工技術(shù)

李威娜主編

《全國農(nóng)業(yè)高職院校“十二五”規(guī)劃教材：焙烤食品加工技術(shù)》分蛋糕制作技術(shù)、…

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煙葉高效烘烤技術(shù)與管理

韋建玉，張大斌等主編

《煙葉高校烘烤技術(shù)與管理》由韋建玉、張大斌、王豐主編，要實現(xiàn)煙葉的高效烘…

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綠色食品生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用

林海萍，張吉祥主編

《綠色食品生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用》一書共有三個鮮明的特點，第一個特點是內(nèi)容的系統(tǒng)…

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現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)工藝

李秀婷主編

《現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)工藝》是一本系統(tǒng)介紹啤酒發(fā)展及其現(xiàn)代工藝基礎(chǔ)研究的書籍。書…

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中國烹調(diào)數(shù)字化工藝學

劉正順著

《中國烹調(diào)數(shù)字化工藝學》是作者從事中國烹飪理論研究和實踐20多年的成果。它…

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橄欖油神的禮物

呂芳編著

當呂芳找到我們并告知將寫一本關(guān)于橄欖油的書，我們覺得是個非常好的想法，隨…

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中國食品安全風險管理研究

姜萬軍，喻志軍著

中國是世界上最大的發(fā)展中國家，同時也是世界上的人口大國，中國的食品安全問…

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麥汁制備技術(shù)

黃杰濤主編

《高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)系列教材：麥汁制備技術(shù)》內(nèi)容涵蓋原料粉碎、糖化、麥…

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酒精生產(chǎn)技術(shù)問答

許開天編著

《酒精生產(chǎn)技術(shù)問答》以問答的形式系統(tǒng)介紹了酒精的生產(chǎn)技術(shù)，內(nèi)容包括酒精生…

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玩具設(shè)計概論

王振偉，趙永偉編

《高等教育玩具設(shè)計與制造專業(yè)系列規(guī)劃教材：玩具設(shè)計概論》主要介紹了玩具設(shè)…

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面粉制品的品質(zhì)改良技術(shù)

劉鐘棟編著

本書主要介紹了面粉制品的種類、面粉制品的原料要求、面粉制品營養(yǎng)強化劑的性…

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珠寶首飾制作工藝手冊（最新版）

（英）金克斯·麥克格蘭斯著，張曉燕…

《珠寶首飾制作工藝手冊（最新版）》是英國最新版首飾制作愛好者的工具書，書…

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女裝工業(yè)紙樣：內(nèi)/外單打板和放碼技術(shù)（第二版）

鮑衛(wèi)兵編著

《女裝工業(yè)紙樣：內(nèi)/外單打板和放碼技術(shù)（第2版）》是作者在深圳從事女裝打板…

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數(shù)據(jù)分析—在食品科學研究中的應(yīng)用

張錦勝，彭紅編著

《數(shù)據(jù)分析在食品科學研究中的應(yīng)用（高等教育研究生教材）》編著者張錦勝、彭…

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食品中的元素與檢測技術(shù)

顧佳麗趙剛編著

《食品中的元素與檢測技術(shù)》共分七章，主要介紹了視頻中元素的分類，營養(yǎng)元素…

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第八屆中國·國際經(jīng)編設(shè)計大賽作品選集

12.000 著，中國·國際經(jīng)編設(shè)計大賽組…

中國·國際經(jīng)編設(shè)計大賽組委會是由中國針織工業(yè)協(xié)會、中國貿(mào)促會、上海工…

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中國食品安全監(jiān)管體制運行現(xiàn)狀和對策研究

程景民著

《中國食品安全監(jiān)管體制運行現(xiàn)狀和對策研究》（作者程景民）是2008年教育部人…

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數(shù)碼復印機光路系統(tǒng)維修指南

陳報春主編

《數(shù)碼復印機維修指南叢書：數(shù)碼復印機光路系統(tǒng)維修指南》通俗地介數(shù)紹碼復印…

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印刷數(shù)字化實用手冊

沈志偉著

《圣彩虹技術(shù)文庫：印刷數(shù)字化實用手冊》主要講述印前技術(shù)的實用案例，包括從…

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膠印工藝指南

印刷工業(yè)出版社編輯部

隨著印刷行業(yè)的飛速發(fā)展，作為最常見、最基本的膠版印刷變得尤為重要。而提高…

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食品分析檢驗技術(shù)

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服裝流行預測教程

沈雷編

《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材·普通高等教育服裝營銷專業(yè)…

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新編女裝款式與結(jié)構(gòu)設(shè)計

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《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：新編女裝款式與結(jié)構(gòu)設(shè)計》包含…

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現(xiàn)代家具設(shè)計流程

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服裝成衣工藝

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《服裝成衣工藝/高等學校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》系統(tǒng)地介紹了女…

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男裝的制板與裁剪

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《服裝制版與裁剪叢書：男裝的制板與裁剪》綜合了當今世界男裝最流行的款式、…

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傳統(tǒng)調(diào)味品釀造一本通

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《農(nóng)業(yè)專家大講堂系列：傳統(tǒng)調(diào)味品釀造一本通》介紹了醬油、醬類、食醋、復合…

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服裝創(chuàng)意面料設(shè)計

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服裝面料的性能與選擇

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圍繞紡織服裝面料的合理選用這個核心問題，《紡織服裝高等教育“十二五”部委…

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油墨500問

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綠色食品工作指南

韓沛新編

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香云紗染整技藝

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《佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護叢書：香云紗染整技藝》由廖雪林、吳浩亮、任光輝編…

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《食品微生物與實驗實訓/新世紀高職高專食品類課程規(guī)劃教材》包括食品微生物…

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葡萄酒風味化學

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葡萄酒類型和風格特點的內(nèi)在風味物質(zhì)決定了不同葡萄酒風味特征的基礎(chǔ)。不斷發(fā)…

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新型紡織纖維

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《新材料叢書：新型紡織纖維》系統(tǒng)地介紹了各種新型紡織纖維的品種、基本知識…

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