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當前位置： 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 竹藤家具設(shè)計與工藝

    竹藤家具設(shè)計與工藝

    張仲鳳，鄒偉華 著

    《竹藤家具設(shè)計與工藝》內(nèi)容主要包括概述、竹藤家具設(shè)計、竹藤家具形態(tài)、竹藤…

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  • 版面設(shè)計

    版面設(shè)計

    陳琪莎，宋海燕 著

    《版面設(shè)計》為中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材，是廣東省精品在線開放課程“版…

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  • 2019\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告

    2019\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告

    中國家用紡織品行業(yè)協(xié)會 編

    《2019\\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告》分為七篇。行業(yè)報告篇、國際動態(tài)篇…

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  • 家具制圖與CAD

    家具制圖與CAD

    王明剛，黃及新 著

    《家具制圖與CAD》為國家職業(yè)教育家具設(shè)計與制造專業(yè)資源庫配套教材，紙質(zhì)教…

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  • 服裝人體工程學與設(shè)計（第三版）

    服裝人體工程學與設(shè)計（第三版）

    潘健華 著

    本書圍繞“人-服裝-環(huán)境”系統(tǒng)之間的界面關(guān)系，以設(shè)計師的角度去審視，內(nèi)容力…

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  • 簡明食品毒理學

    簡明食品毒理學

    王周平，孫震 著

    《簡明食品毒理學》按照教指委頒布的《食品專業(yè)本科教學質(zhì)量國家標準》組織編…

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  • 食品應用化學

    食品應用化學

    孫艷華 編

    《食品應用化學/全國高等職業(yè)教育食品類專業(yè)國家衛(wèi)生健康委員會“十三五”規(guī)…

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  • 中國生活用紙年鑒.2020~2021

    中國生活用紙年鑒.2020~2021

    中國制漿造紙研究院有限公司，中國造紙協(xié)會…

    本書主要內(nèi)容為反映中國生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…

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  • 酒體設(shè)計實戰(zhàn)技術(shù)精華

    酒體設(shè)計實戰(zhàn)技術(shù)精華

    張金修 著

    本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風格的因素、白酒風味物質(zhì)的產(chǎn)生及…

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  • 徐州飲食概論

    徐州飲食概論

    張濤，錢峰 著

    徐州是個依山傍水的城市，其得天獨厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的…

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  • 煙草化學成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

    煙草化學成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

    龐永強，張洪非 著

    本書共分為十章，第一章詳細介紹了《YC控制框架公約》及美國食品藥品管理局和…

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  • 零基礎(chǔ)服裝設(shè)計入門

    零基礎(chǔ)服裝設(shè)計入門

    郭文君，陳麗芳 編

    本書共分為7章，主要包括服裝設(shè)計必知、服裝設(shè)計的色彩應用、服裝的外形、服…

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  • 食用油的科學

    食用油的科學

    中國科協(xié)科普部，中國食品科學技術(shù)學會 編…

    人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…

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  • 2019綠色食品發(fā)展報告

    2019綠色食品發(fā)展報告

    中國綠色食品發(fā)展中心 編

    《2019綠色食品發(fā)展報告》全面介紹了2019年中國綠色食品發(fā)展中心在綠色食品、…

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  • 綠色食品工作指南

    綠色食品工作指南

    浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 編

    《綠色食品工作指南》以國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品申報審查要求為準則，密切聯(lián)系…

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  • 食品感官分析與實驗（第三版）

    食品感官分析與實驗（第三版）

    徐樹來 編

    第三版在保留前兩版教材特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合多所高校本課程的教學和科研實踐中…

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  • 生物黏稠物料的超聲真空干燥

    生物黏稠物料的超聲真空干燥

    白喜婷 著

    本書介紹了超聲真空干燥對黏稠物料流變特性的影響，蜂蜜、全蛋液和地黃浸膏等…

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  • 發(fā)酵食品加工工藝

    發(fā)酵食品加工工藝

    徐凌 編

    本教材是高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材，內(nèi)容采用模塊、任務(wù)的形式，嚴格按…

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  • 2018—2019糧油科學技術(shù)學科發(fā)展報告

    2018—2019糧油科學技術(shù)學科發(fā)展報告

    中國糧油學會 著

    全面詳細地總結(jié)了近五年來糧油科學技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展歷程，濃墨重彩地呈現(xiàn)了取得…

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  • 家政服務(wù)員（初級）

    家政服務(wù)員（初級）

    人力資源社會保障部教材辦公室 著

    暫缺簡介...

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  • 綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應用

    綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應用

    刁靜靜，陳洪生，李朝陽 著

    《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應用》以綠豆肽為原料，研究綠豆肽結(jié)構(gòu)與其免…

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  • 食品微生物學

    食品微生物學

    劉紹軍，岳曉禹 編

    《食品微生物學》主要內(nèi)容包括微生物學的發(fā)展簡史，原核微生物、真核微生物和…

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  • 紡織機械設(shè)計基礎(chǔ)

    紡織機械設(shè)計基礎(chǔ)

    陳革 著

    本書從各類紡織機械中提煉出核心技術(shù)、關(guān)鍵共性機構(gòu)（裝置或系統(tǒng)），強調(diào)對機…

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  • 服裝設(shè)計：創(chuàng)意設(shè)計與表現(xiàn)

    服裝設(shè)計：創(chuàng)意設(shè)計與表現(xiàn)

    黃嘉，向書沁，歐陽宇辰 著

    《服裝設(shè)計：創(chuàng)意設(shè)計與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…

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  • 2019\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

    2019\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

    中國長絲織造協(xié)會 編

    《2019\\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》重點講解了2019年中國化纖織造產(chǎn)業(yè)發(fā)…

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  • 洗毛與染色

    洗毛與染色

    高曉艷 著

    《洗毛與染色》一書包括洗毛和染色兩部分內(nèi)容。洗毛部分詳細介紹了如何利用機…

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  • 食品加工工程與技術(shù)（第三版）

    食品加工工程與技術(shù)（第三版）

    [以] 扎基·伯克 著，康大成 譯

    食品加工工程與技術(shù)（第三版）將各個單元操作的理論深度和實際應用有機結(jié)合起…

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  • 煙草科技詞系統(tǒng)

    煙草科技詞系統(tǒng)

    賈楠 著

    煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源，從多個角度對煙*科技詞匯進行知…

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  • 非織造材料及其應用

    非織造材料及其應用

    王洪 著

    非織造材料作為主要的產(chǎn)業(yè)用紡織品，近十多年來一直保持兩位數(shù)的增長，我國許…

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  • 糧油加工實驗指導

    糧油加工實驗指導

    高海燕，曾潔 編

    本書主要介紹糧油加工中常見的一些實驗方法和技術(shù)，包括糧油實驗基礎(chǔ)、大米品…

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  • 染整技術(shù)（前處理分冊）

    染整技術(shù)（前處理分冊）

    王華清，季莉，夏建明 編

    《染整技術(shù)（前處理分冊）》簡要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術(shù)的…

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  • 針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖（第3版）

    針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖（第3版）

    謝麗鉆 著

    書中以工廠生產(chǎn)實際為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代服裝時尚，以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實例，闡述了…

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  • 定制家具設(shè)計

    定制家具設(shè)計

    羅春麗，賈淑芳 著

    《定制家具設(shè)計》為國家資源庫家具設(shè)計與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別…

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  • 黃酒工業(yè)手冊

    黃酒工業(yè)手冊

    趙光鰲 著

    內(nèi)容包括：1、黃酒生產(chǎn)基本知識；2、繼承傳統(tǒng)黃酒釀造工藝；3、發(fā)展現(xiàn)代黃酒…

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  • 中國美食設(shè)計與創(chuàng)新（精裝）

    中國美食設(shè)計與創(chuàng)新（精裝）

    邵萬寬 著

    《中國美食設(shè)計與創(chuàng)新》的研究是以中國美食設(shè)計為主線索，所談的是中國美食元…

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  • 家政服務(wù)員（就業(yè)）

    家政服務(wù)員（就業(yè)）

    張瀚文，韋國 編

    《家政服務(wù)員》一書由導讀和四個部分組成：第一部分家政服務(wù)員上崗須知，包括…

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  • 時裝設(shè)計元素：時裝畫（第2版）

    時裝設(shè)計元素：時裝畫（第2版）

    崔榮榮 著

    本書介紹了時裝畫的不同繪畫風格、技巧和方法。前半部分闡述畫好時裝畫的基本…

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  • 美容化妝品探秘（第二版）

    美容化妝品探秘（第二版）

    謝珍茗 編

    《美容化妝品探秘》（第二版）從皮膚的結(jié)構(gòu)與功能開始講起，以幫助大家科學正…

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  • 家庭保潔

    家庭保潔

    深圳市人力資源和社會保障局 著

    家庭服務(wù)類專項職業(yè)能力考核教材首批開發(fā)母嬰生活照護、母乳喂養(yǎng)指導、產(chǎn)后康…

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  • 禮服設(shè)計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應用提高）

    禮服設(shè)計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應用提高）

    孫云 著

    《禮服設(shè)計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應用提高）》內(nèi)容全面，采用文字描…

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