尋味廣州：星級(jí)酒店粵菜美食指南

　　本書(shū)講述了有廣州代表性星級(jí)酒店的美食故事，彰顯“食在廣州”這個(gè)城市名片的光彩，以小切口的方式講好廣州故事。全書(shū)按不同主題分類(lèi)分為三大部分，部分，總寫(xiě)廣州的美食歷史；第二部分，精選51家廣州星級(jí)酒家的代表餐廳來(lái)寫(xiě)，如花園酒店的荔灣亭、白天鵝的玉堂春暖，通過(guò)講述這些酒店如何傳承廣府美食文化，又如何與時(shí)俱新，不斷創(chuàng)新，推動(dòng)廣州飲食業(yè)的繁榮發(fā)展。第三部分，有一張美食地圖拉頁(yè)，為讀者提供打卡指南。

　　廣州市文化廣電旅游局，為廣州市人民政府工作部門(mén)，對(duì)全市文化、廣電和旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行行業(yè)監(jiān)管，推進(jìn)旅行社、旅游飯店和旅游景區(qū)的規(guī)劃發(fā)展，依法規(guī)范文化、廣電和旅游市場(chǎng)。近幾年隨著文旅融合不斷深入，扶持和推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，管理和組織全市性重大文化活動(dòng)，負(fù)責(zé)推動(dòng)廣州旅游整體形象打造及宣傳推廣，同時(shí)出版了多本反映廣州文化的圖書(shū)，從珠江文化到廣州飲食文化等。