食物過(guò)敏

　　圍繞多個(gè)關(guān)于食物過(guò)敏的重要時(shí)事主題展開(kāi)討論，對(duì)口腔黏膜免疫、食物抗原、食物過(guò)敏的流行病學(xué)、食物過(guò)敏的不良反應(yīng)、食物過(guò)敏相關(guān)的其他疾?。ㄈ缣貞?yīng)性皮炎、蕁麻疹、血管性水腫、呼吸道疾病、嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)、胃腸病等）、臨床診斷、口腔食物激發(fā)試驗(yàn)流程、食物過(guò)敏原的交叉反應(yīng)、病人教育、未來(lái)療法、自然歷史和預(yù)防等主題均做了系統(tǒng)地闡述。

　　劉光輝，教授，主任醫(yī)師，博士碩士生導(dǎo)師。目前擔(dān)任：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審評(píng)專員、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)變態(tài)反應(yīng)醫(yī)師分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)過(guò)敏病預(yù)防與控制專業(yè)委員會(huì)主任委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)變態(tài)反應(yīng)學(xué)會(huì)委員、湖北省免疫學(xué)會(huì)常務(wù)理事、湖北省醫(yī)師協(xié)會(huì)變態(tài)反應(yīng)醫(yī)師分會(huì)主任委員、武漢市醫(yī)師協(xié)會(huì)變態(tài)反應(yīng)醫(yī)師分會(huì)主任委員。曾任WAO（世界過(guò)敏組織）培訓(xùn)委員會(huì)成員、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科主任、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)研究所所長(zhǎng)。目前擔(dān)任《中華臨床免疫和變態(tài)反應(yīng)雜志》編委、《中華醫(yī)學(xué)百科全書》編委、《內(nèi)科急危重癥雜志》編委、《中華臨床醫(yī)師》雜志審稿專家、《中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)》雜志審稿專家。