定 價:¥38.00
01宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理
02鹽,脂,酸,熱:制造美味…
03打荷與炒鍋
04中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果…
05中華傳統(tǒng)食材叢書 籽實(shí)卷…
06冷拼制作技藝
07紹興地方特色菜實(shí)訓(xùn)教程
08西式點(diǎn)心
09中餐面點(diǎn)制作(第2版)
10食譜播報(bào)