因為簡單 所以豐盛：理想的日用飲食

　　《因為簡單 所以豐盛：理想的日用飲食》是一部為飽受現(xiàn)代社會困擾的人們量身定制的啟迪之作。作者從“如何減少食量”人手，為讀者提供了細(xì)致入微、便于操作的進(jìn)食和烹飪策略。她用更多筆墨告訴讀者，如何從簡單的餐飲和烹調(diào)中重拾快樂，讓精神深處的滿足喚醒對自我和生活的熱愛，使人變得更加輕松自由。在日本，人們認(rèn)為飲食是生命和思想的創(chuàng)造者。使人饜足的食物，是每餐最后上桌的米飯。對于其他食物，他們只是品嘗味道，因為他們知道，對美食的真正品味只有在某種不得盡興的狀態(tài)下，才能領(lǐng)悟。然而，在物質(zhì)過剩的時代，多數(shù)人萎靡不振，因為他們吃得太多，他們在“讓自己生銹”，也等于是在毀掉自己。其實(shí)，身體不應(yīng)困擾靈魂，而應(yīng)支撐精神活動和心靈世界的運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)你習(xí)得照料身體時，便能夠解放自己。

　　多米尼克·洛羅（Dominique Loreau），旅居日本三十余年，試圖汲取東方哲學(xué)的靈感，分享體驗與見聞，在東西方文化融通之間，探索個體發(fā)展的可能性。曾出版《簡單的藝術(shù)》《儉樸的藝術(shù)》《清單的藝術(shù)》等暢銷書。