麥田金老師的解密烘焙

　　讓人尖叫的可愛點心大集合！收錄糖霜、翻糖、塑形巧克力裝飾技法！720張步驟圖解，簡單又好吃的烘焙美味！

　　解密達人麥田金，已累積20年教學經(jīng)驗的麥田金老師，迄今仍年年赴國外進修或考察，時刻掌握烘焙流行資訊，并分享給廣大的烘焙愛好老。著作：《麥田金老師的解密烘焙：糖果》《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》學歷：法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業(yè)臺灣中華谷類食品工業(yè)技術研究所進修靜宜食品研究所進修日本果子學校進修美國惠爾通蛋糕裝飾學校進修韓國蛋糕協(xié)會奶油裱花證照豆沙裱花證照經(jīng)歷：（現(xiàn)職）麥田金食品公司專業(yè)教師社區(qū)大學烘焙老師農會烘焙家政指導老師全臺25家烘焙教室西點蛋糕教師擅長：烘焙食品：西點、蛋糕、面包中式面食加工，中式米食加工調酒，咖啡，飲料調制中餐烹調，西餐烹調日本料理輕食料理