行走的味道：上海特色旅游食品鑒賞

定　價(jià)：￥42.00

作　者：	《主人》編輯部，上海市食品協(xié)會(huì) 編
出版社：	上海三聯(lián)書店
叢編項(xiàng)：	《主人》叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787542661906	出版時(shí)間：	2018-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	185	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《行走的味道：上海特色旅游食品鑒賞》結(jié)合成功舉辦8年的“上海特色旅游食品”評(píng)選活動(dòng)，從188種獲獎(jiǎng)產(chǎn)品中粹選了42種進(jìn)行鑒賞，以散文形式展現(xiàn)了“上海特色旅游食品”的海派格調(diào)、文化情懷和工匠精神，積極挖掘食品背后的動(dòng)人故事，充分解構(gòu)“上海特色旅游食品”與上海的歷史文化、旅游文化和人文情懷的關(guān)系。

作者簡介

暫缺《行走的味道：上海特色旅游食品鑒賞》作者簡介

圖書目錄

序一
序二
序三
序四
悠悠歲月
1．歷久彌新“大白兔
2．健香月滿“杏花樓
3．“川湘”佐伴百味豐
4．歲月流金“凱司令
5．一盒有故事的“酥
6．尋根萬里到“西區(qū)
7．時(shí)光演繹“梨膏糖
8．昔日“網(wǎng)紅”今逾紅
9．未聞“鼎豐”已先饞
10．一鹵“糟香”勝百香
11．“粽”是四海五芳情
點(diǎn)點(diǎn)詩意
1．筷筆演繹“十六盞
2．飄香玫瑰情方好
3．夢(mèng)想繽紛筑“糖城
4．一諾千金在“巧”心
5．這份愛情像水晶
6．有禮有節(jié)有元祖
7．眾里尋“伊”千百度
8．千滋百味“上好佳
9．蜜成猶帶“煅花”香
10．母愛如絲繞“糖纏
11．桂花飄香“鴨”正美
綿綿柔香
1．“海上錦禮”海上情
2．豆香清新“功德林
3．“金蝶”飛出“老香齋
4．海上奶油“第一攢
5．蝶舞“城超”馨自遠(yuǎn)
6．豆乳茶香凝方寸
7．玫瑰花茶醞芬芳
8．人間至味是“桂冠
9．山有“紅玉”林有鮮
10．琥珀生煙“丁蹄”美
絲絲余味
1．有個(gè)伙伴叫“旺仔
2．奶香深處有流心
3．年輪如漪夢(mèng)似馬
4．伙伴“阿咪”又長大
5．美味奇緣“珍尼花
6．“石庫門”里酒香盈
7．清晨第一抹“津彩
8．秋陽呆呆云耳肥
9．閑情逸致話“零食
10．雄雞一唱天下白
附錄一
附錄二
附錄三
后記