營(yíng)養(yǎng)小標(biāo)簽 健康大學(xué)問(wèn)

認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)家族
營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)家族的核心成員
營(yíng)養(yǎng)成分，必不可少的健康助手
能量，生命活動(dòng)的基礎(chǔ)
蛋白質(zhì)，生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
脂肪，生命的能量倉(cāng)庫(kù)
碳水化合物，能量的重要來(lái)源
礦物質(zhì)，不可或缺的生理功能物質(zhì)
維生素，維持生命的物質(zhì)
水分，代謝與運(yùn)輸?shù)闹匾浇?br />膳食纖維，有益的第七營(yíng)養(yǎng)素
居民膳食指南，營(yíng)養(yǎng)健康的寶典
平衡膳食寶塔，營(yíng)養(yǎng)均衡的金標(biāo)準(zhǔn)
讀懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
健康生活，從了解營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽開(kāi)始
標(biāo)簽雖小作用大
營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)無(wú)小事，權(quán)益法律來(lái)保障
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)有規(guī)矩，標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范
豁免食品有規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽自愿標(biāo)
看準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)成分表，營(yíng)養(yǎng)信息早知曉
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽“4 1”
營(yíng)養(yǎng)成分“表”中現(xiàn)，讀懂含量是關(guān)鍵
為什么有的食品包裝上沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）？
含量極微可忽略，表示為“0”別錯(cuò)解
反式脂肪人人厭，含或不含表中見(jiàn)
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化看得見(jiàn)，強(qiáng)化成分表里添
營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)分兩類(lèi)，用語(yǔ)要求標(biāo)準(zhǔn)給
營(yíng)養(yǎng)成分作用大，功能聲稱(chēng)不虛假
“防病治病”不可信，食物藥物要分清
蛋白有益人人愛(ài)，含量高低怎判斷
脂肪攝取要適量，含量聲稱(chēng)看仔細(xì)
含糖多少需看好，特殊膳食要記牢
含鈉多少影響大，食用過(guò)量高血壓
巧選谷類(lèi)食品
谷類(lèi)為主是平衡膳食的基礎(chǔ)
“以貌取谷”的不恰當(dāng)之處
適當(dāng)“去精取粗”的好處
“取長(zhǎng)補(bǔ)短”的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉
同是面包、餅干，為什么能量差異卻很大？
購(gòu)買(mǎi)烘焙食品時(shí)，養(yǎng)成查看反式脂肪酸含量的習(xí)慣
為什么有些谷物食品吃起來(lái)很甜，實(shí)際卻很咸？
標(biāo)注“富含膳食纖維”的谷物產(chǎn)品選擇也有講究
方便面包裝上復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)成分表你看懂了嗎？
主食與肥胖之間的誤會(huì)
巧選果蔬制品
果蔬是平衡膳食的重要組成部分
水果味道美，營(yíng)養(yǎng)選擇有講究
蔬菜種類(lèi)多，論營(yíng)養(yǎng)各有千秋
100%果汁、果汁飲料、果味飲料，你看懂了嗎？
用喝果汁替代吃水果可取嗎？
為什么有的水果干制品感覺(jué)有點(diǎn)油？
果脯、蜜餞的甜味全部來(lái)自水果嗎？
水果罐頭和新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)有哪些區(qū)別？
關(guān)注醬腌菜產(chǎn)品中的鈉含量
干制蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低嗎？
巧選肉蛋制品
肉蛋制品是平衡膳食關(guān)注的重點(diǎn)
林林總總的肉與肉制品
關(guān)于肉的各種“丸”，你真的吃到肉了嗎？
肉制品里的碳水化合物從哪兒來(lái)的？
肉制品也能做到低脂嗎？
買(mǎi)肉制品除了看脂肪含量還應(yīng)該關(guān)注什么？
超市里包裝好的生鮮肉蛋產(chǎn)品為什么沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽？
蛋的營(yíng)養(yǎng)與常見(jiàn)產(chǎn)品
“無(wú)鉛”皮蛋真的不含鉛嗎？
咸鴨蛋到底有多咸？
巧選乳制品
奶是平衡膳食的加油站
牛奶包裝上的“3．4g乳蛋白”是什么意思？
脫脂乳、低脂乳、全脂乳，哪一種更好？
都說(shuō)牛奶能補(bǔ)鈣，看看到底補(bǔ)了多少？
乳糖不耐受還能喝奶嗎？
同樣是牛奶，為什么保質(zhì)期差別很大？
酸奶、奶酪和牛奶營(yíng)養(yǎng)有什么不同？
牛奶不是很有營(yíng)養(yǎng)嗎，為什么有些奶粉還需要營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化？
純牛奶、乳飲料和調(diào)制乳，你選對(duì)了嗎？