蛋糕與西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)

定　價(jià)：￥220.00

ISBN：	9787562351184	出版時(shí)間：	2016-12-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

　　蛋糕、西式面點(diǎn)講究營(yíng)養(yǎng)和口感，視覺(jué)和嗅覺(jué)。雖然選科其平常，但配比稍有差異其口味品相就差別很大。本教材就面包選料、制作、裝飾等等進(jìn)行了詳細(xì)介紹。本教材配圖精致，全彩印刷，精裝，非常精美。

暫缺《蛋糕與西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

暫缺《蛋糕與西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)》目錄

掃描二維碼

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)