黃秋葵優(yōu)良品種與高效栽培技術(shù)

　　黃秋葵原產(chǎn)于非洲東部的埃塞俄比亞，隨后傳至整個(gè)非洲、印度、美國等地。近年來已遍布世界各地，以亞熱帶和熱帶地區(qū)為主。*早記載黃秋葵栽培歷史的國家是埃及，我國早在明代已有黃秋葵的栽培歷史，并作為藥用。目前在我國大部分地區(qū)廣泛種植，栽培面積逐年增加。 黃秋葵作為藥食兼用型蔬菜，以其清新的香味、豐富的營養(yǎng)價(jià)值深受廣大消費(fèi)者的青睞，目前已成為日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黃秋葵特有的保健和藥用價(jià)值使其獲得了“植物偉哥”“綠色人參”等美譽(yù)，具有良好的市場價(jià)值和前景，加工食品、保健品等已占據(jù)了一定的消費(fèi)市場。 隨著黃秋葵市場份額的逐漸增加，越來越多的種植者選擇發(fā)展黃秋葵產(chǎn)業(yè)，迫切地需要一套完整、詳細(xì)、實(shí)用的黃秋葵高效栽培技術(shù)，推介不同的黃秋葵品種及其適應(yīng)性，這正是《黃秋葵優(yōu)良品種與高效栽培技術(shù)》編寫的目的。 本書分為十一章，分別為概述、黃秋葵的種質(zhì)資源與分類、黃秋葵特征特性及對環(huán)境條件的要求、黃秋葵主要優(yōu)良品種、黃秋葵育苗技術(shù)、黃秋葵高效栽培技術(shù)、黃秋葵栽培方式及栽培模式、黃秋葵主要病蟲害及其防治技術(shù)、黃秋葵貯藏與加工、黃秋葵化學(xué)成分及藥理作用、黃秋葵的食用方法，從優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)到貯藏加工、藥理作用等方面詳細(xì)介紹了黃秋葵這一蔬菜作物，以期為廣大科技人員、黃秋葵種植者及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)者提供參考和借鑒。 本書編寫過程中由于時(shí)間倉促、學(xué)術(shù)水平有限，錯(cuò)漏之處在所難免，我們熱忱地歡迎廣大專家學(xué)者、讀者提出寶貴意見和建議，以便我們修改和補(bǔ)充。

　　劉維俠，女，1975年生，副研究員，碩士生導(dǎo)師，2004年畢業(yè)于福建農(nóng)林大學(xué)，并到中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所工作。主要從事黃秋葵種質(zhì)資源收集、鑒定與創(chuàng)新利用，主持或參與省部級項(xiàng)目20多項(xiàng)，發(fā)表研究論文10多篇，主編或參編論著5部，先后獲得海南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。積極參與服務(wù)“三農(nóng)”工作，多次到省內(nèi)外進(jìn)行科技交流與科技服務(wù)。韓旭，女，1983年生，農(nóng)學(xué)博士，2013年畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)蔬菜學(xué)專業(yè)，同年就職于中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，主要從事蔬菜栽培生理生態(tài)、化感作用等研究，主持及參與省部級項(xiàng)目10余項(xiàng)，發(fā)表研究論文16篇，其中SCI3篇，獲批專利5項(xiàng)，現(xiàn)為中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院“千人計(jì)劃”人選、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干專家。