旺店爆款招牌菜200款（上下冊）

　　中國大廚專業(yè)視頻傳媒的編輯們走訪百家特色餐廳，尋找、探訪、挖掘、拍攝店內(nèi)招牌菜，桂林小辣椒餐廳之木桶豬手、北京北京宴之農(nóng)家豆腐、北京花家怡園之紅燒甲魚、濟南燕喜堂之九轉(zhuǎn)大腸……此書技法詳實、解析深透、圖片精美、步驟圖細致，讓你無需出門，即可將全國100余家旺店的200款招牌菜輕松收入囊中。

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