牙祭歲月：追尋美食里的歷史意蘊

　　本書作者立足歷史，以飲食為寫作緣起，書寫了抗戰(zhàn)時期的部分文化名人在杯盤碗盞觥籌交錯之中的部分歷史截面和所蘊含的文化意蘊。 作者通過發(fā)掘民間風(fēng)味菜系中所含有的風(fēng)土人情和飲食文化，譬如菜肴的制作方法、色香味形、食材來源、保健功效、人文典故等，向讀者再現(xiàn)多維度的歷史形態(tài)。 歷史也好，文化也罷，對中國人來說，應(yīng)該是鮮活的，是融入生活的，是刻在骨子里的。歷史和文化對中國人來說，理應(yīng)更像一種面對生活的態(tài)度。閱讀本書，讀者能夠在生活中感受歷史的寬度與深邃，在飲食文化中悟到生活的美好與意義。

　　王道，青年作家，江蘇省作家協(xié)會會員，蘇州過云樓文化研究會副秘書長，已出版《一生恰如三月花》《流動的斯文—合肥張家記事》《過云樓舊影錄》等。