蘇州經(jīng)典美食傳說

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	潘君明著
出版社：	蘇州古吳軒出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787554611630	出版時(shí)間：	2018-06-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　蘇州傳統(tǒng)食品歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，內(nèi)容豐富，經(jīng)一代代人相繼傳承，制作精細(xì)，名廚輩出，在國(guó)內(nèi)外享有一定的聲譽(yù)。這些民間故事反映了蘇州傳統(tǒng)食品的起源、制作方法、吃食趣聞以及與歷史名人的關(guān)系，語言流暢，生動(dòng)有趣，既長(zhǎng)知識(shí)，又得到美的啟迪。民間故事是口頭文學(xué)，屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。出版是書，對(duì)于宣揚(yáng)蘇州傳統(tǒng)食品、豐富食品知識(shí)、弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，以及傳承民間文學(xué)、保存非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，均有一定的現(xiàn)實(shí)意義。