鳳岡鋅硒茶

謝曉東 著

鳳岡鋅硒茶是貴州的三大名茶之一，在全國(guó)乃至國(guó)外都具有知名度。鳳岡鋅硒茶因…

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松風(fēng)煮茗：婺源茶事

洪忠佩 著

婺源縣為古徽州“一府六縣”之一，今屬江西省上饒市。因盛產(chǎn)綠茶，且產(chǎn)茶歷史…

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葡萄酒獨(dú)白：女子的葡萄酒時(shí)光

[韓] 金珉何 著

葡萄酒，優(yōu)雅、明快，給人一種安心感：接觸到它的瞬間，一下子就勾起以前美好…

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世界經(jīng)典雞尾酒品鑒

[日] 齋藤都斗武，[日] 佐藤淳 著

◆酒典豐富全面：選取407款世界經(jīng)典雞尾酒，按11種基酒分類，完美呈現(xiàn)它們的…

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宋茶（全彩圖文版 100多幅珍貴圖片 精裝）

李開(kāi)周，王東 著

宋茶，顧名思義，就是宋朝普遍飲用的茶，也指用宋朝人慣用的方法制作出的茶?！?/p>

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烏龍茶的世界

陳煥堂，林世偉 著

烏龍茶，亦稱青茶，半發(fā)酵茶，是中國(guó)茶的代表。烏龍茶的種類尤其豐富，茶的種…

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中國(guó)茶品鑒 掌中寶

李凱 著

《中國(guó)茶品鑒掌中寶》：本書(shū)是一本介紹品茶知識(shí)的手冊(cè)，書(shū)中囊括了市場(chǎng)上常見(jiàn)…

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養(yǎng)胃三杯茶你會(huì)喝嗎

吳大真著，良石整理

本書(shū)有一部分內(nèi)容是進(jìn)行中醫(yī)理論知識(shí)方面的闡述，告訴讀者為什么喝茶能夠養(yǎng)胃…

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六堡茶大觀

馬士成 等 著

梧州，一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城，特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國(guó)家地…

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安吉白茶制作技藝

董仲國(guó)，黃衛(wèi)琴，蘇婷 著；金興盛 編

“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書(shū)”定位為普及性讀物，著重反映非物質(zhì)文化遺…

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酒水（第2版）

黃元春 編

《酒水（第2版）》在編寫中，力求體現(xiàn)當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的精…

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德國(guó)頂級(jí)酒莊賞鑒

（德）史蒂芬·萊因哈特 編著 王丹 譯

德國(guó)葡萄酒越來(lái)越受歡迎，人氣居高不下。本書(shū)圖文并茂地介紹了該國(guó)主要的葡萄…

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手沖咖啡 完美萃取

丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著

成為手沖達(dá)人之后，精益求精的咖啡進(jìn)階！◎扇形濾杯與圓錐形濾杯的全方位對(duì)照…

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咖啡咖啡處處開(kāi)

杰里米·托茨 史蒂文·馬卡東尼亞 著

《咖啡咖啡處處開(kāi)》是由屢次獲得歐洲佳烘焙師金獎(jiǎng)、英國(guó)美味獎(jiǎng)的專業(yè)咖啡師所…

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超聲波對(duì)葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究

羅華

由羅華*的《超聲波對(duì)葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究》上篇研究…

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茶韻初識(shí)

李晶晶，王永豪 編

“茶”字出于《爾雅·釋木》：“槚，若荼也?！睒枺褪遣铇?shù)。郭注：“樹(shù)…

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葡萄酒事典

（日）木村克己

本書(shū)是一本葡萄酒的大百科圖鑒書(shū)，作者是日本飲料協(xié)會(huì)理事、知名葡萄酒專家木…

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雞尾酒事典

（日）扎頗里斯

雞尾酒的色、香、味以及由其營(yíng)造出的氛圍可以讓人得到享受。無(wú)論是在某個(gè)具有…

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郭元超茶學(xué)文選

福建省茶葉學(xué)會(huì) 編

《郭元超茶學(xué)文選》選編了郭元超先生曾經(jīng)發(fā)表的主要茶葉科技論文68篇。其中有…

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咖啡事典

（日）田口護(hù)

《咖啡事典》是一本關(guān)于咖啡的百科全書(shū)，由知名咖啡師田口護(hù)主編。書(shū)中既有咖…

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意大利頂級(jí)酒莊賞鑒

尼古拉斯·貝爾弗拉格

尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒（世界**酒莊指南）（精）》…

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萬(wàn)物啟蒙：茶

錢鋒 編著

《萬(wàn)物啟蒙：茶》從茶樹(shù)和茶葉、茶史和茶話、茶路和茶道三個(gè)層面，配以唯美的…

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栽進(jìn)吧臺(tái)的咖啡師

旭屋出版編輯部

暫缺簡(jiǎn)介...

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人文茶席

王迎新 著

一場(chǎng)關(guān)于飲茶的革命。人文趣味的茶席，帶動(dòng)新時(shí)代的生活美學(xué)。她的存在，一度…

千載之遇：與茶走過(guò)的日子

陳國(guó)義 著

這是一本獨(dú)到的茶經(jīng)。講述了“八八青”餅創(chuàng)始人陳國(guó)義與茶的故事。他白手起家…

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世界百大珍稀葡萄酒鑒賞（第二版）

熊建明

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神奇的果汁店（注音版）

李桂芳 著

一只鄉(xiāng)下狗進(jìn)城了，它經(jīng)常遭受城里貴族狗們的嘲笑，最后卻成了大明星，這是為…

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燃香品茶260問(wèn)

鄭春英 編

《燃香品茶260問(wèn)》以香料、香具和品香為主，結(jié)合品茶，介紹中國(guó)香文化與茶文…

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經(jīng)典茶具210問(wèn)

徐京紅 編

現(xiàn)代茶具和唐代、宋代茶具一樣嗎？建盞和天目盞是一回事嗎？為什么宋代流行黑…

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鑒茶評(píng)茶210問(wèn)

田立平 編

茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評(píng)鑒？茶葉審評(píng)的術(shù)語(yǔ)有哪些？這些專業(yè)術(shù)語(yǔ)是什么意思？怎…

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DK實(shí)用咖啡寶典

安奈特·摩德瓦爾（Anette Moldvaer）…

本書(shū)共分四大部分，分別介紹了咖啡的基本知識(shí)，世界各地的咖啡、咖啡器具，以…

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普洱春秋（精）

仙仙普洱茶大觀園

《普洱春秋》作者多年經(jīng)營(yíng)和潛心研究，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價(jià)…

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汾酒源流：麯水清香

王文清

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茶道茶藝200問(wèn)

田立平 編

《茶道茶藝200問(wèn)》介紹茶的技藝與精神文化的結(jié)合，借以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化和諧和…

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健康茶飲400問(wèn)

索揚(yáng) 編

《健康茶飲400問(wèn)》介紹茶療與飲茶健康的常識(shí)，全書(shū)介紹了茶的保健成分，每種…

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泡茶品茶270問(wèn)

王珊珊 編

泡茶對(duì)水質(zhì)有什么要求？泡茶都要用滾水嗎？茶葉放多少有標(biāo)準(zhǔn)嗎？泡茶有固定時(shí)…

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茶藝（第2版）

張偉強(qiáng) 編

《茶藝（第2版）》為職業(yè)院校茶藝專業(yè)和茶藝公共選修課教材，《茶藝（第2版）…

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雞尾酒日記：家中也有詩(shī)和遠(yuǎn)方

張若水 著

本書(shū)不僅介紹了經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法和注意事項(xiàng)，還介紹了作者自創(chuàng)的有中國(guó)特…

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