中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型

詹羅九 等著

全書共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場(chǎng)、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費(fèi)…

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中日茶文化交流史

滕軍著

論述中國(guó)文化在日本茶道形成過程中所起到的巨大作用：針對(duì)“日本茶原生說”論…

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蒙山佛教文化：蒙山施食儀探源·佛教·茶·蒙山茶

琛明

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四川茶事考

王云

本書是新編人口教材配套教師用書。主要內(nèi)容包括：人口思想與人口理論、人口發(fā)…

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談茶說藝：中國(guó)的茶與茶文化

于川著

該書分為“茶與茶事”、“中國(guó)茶文化”以及“中國(guó)茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

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現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

南兆旭，滕寶紅編著

《現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動(dòng)規(guī)律為主線，以酒店接待服務(wù)和…

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長(zhǎng)江文化研究文庫(kù)

陳文華

本書研究的對(duì)象就是狹義的茶文化。正如有的學(xué)者所指出：“研究茶文化，不是研…

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有趣的數(shù)

石引京子

這是一本提高孩子觀察能力、分析能力及推理能力于一體的綜合智力游戲書。通過…

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老龍口酒觴

李同峰等著

經(jīng)典長(zhǎng)篇小說三部曲。康熙年間，山西太谷縣釀酒作坊主孟子敬因山西連年大旱，…

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西藏酒歌集

索次

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茶藝館管理與運(yùn)營(yíng)

梁穎編著

本書系統(tǒng)地介紹了茶館業(yè)概況，茶館運(yùn)營(yíng)的謀劃，其人事管理、物資設(shè)備管理與控…

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官營(yíng)茶馬貿(mào)易研究

王曉燕著

研究基地的建立和入選的“211工程”，為蘭州大學(xué)少數(shù)民族問題的教學(xué)與研究，…

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百變紅茶

阿瑛編

美化生活系列。112道變瘦變漂亮的蔬果汁，千變?nèi)f化的口味，詳細(xì)的做法說明?！?/p>

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酒的故事：插圖珍藏本

（英）休·約翰遜（Hugh Johnson）著；…

為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書為“葡萄酒圣經(jīng)”？本書是當(dāng)今世界頂級(jí)葡…

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咖啡館輕食

辜惠雪

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進(jìn)入幸…

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中華美酒五千年趣話

鹿彥華，柳泉著

自從中國(guó)造酒鼻祖儀狄釀出第一滴酒來，至今已有五千年歷史，浩瀚的歷史長(zhǎng)河里…

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咖啡館輕食：32道無國(guó)界的精致輕食美味 圖集

辜惠雪著

16世紀(jì)初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…

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精美下酒菜：35道美味優(yōu)先的熱炒演出 圖集

徐德龍著

本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進(jìn)入幸?！?/p>

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家庭茶知識(shí)手冊(cè)

余悅著

你是一名士，于家中品茗，自可得出清雅之味；你是一君子，于家中品茗，自可得…

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開茶店：成功茶店的7個(gè)秘訣、11個(gè)范例

黃孟華撰文；蕭學(xué)仁攝影

市面上介紹茶店的書不勝枚舉，但是以開設(shè)和經(jīng)營(yíng)的角度來寫茶店者，可以說尚未…

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浪漫咖啡

張根生

《浪漫咖啡》詳細(xì)介紹了45種香醇濃郁的冰、熱咖啡的配方、制作方法及關(guān)于咖啡…

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走進(jìn)美歐酒天地：跟我配制253道雞尾飲料

（美）蓋爾·梅斯原著；高間翻譯

本書為“美歐餐飲風(fēng)情叢書”之一，書中詳細(xì)介紹了美歐酒文化，美歐傳統(tǒng)名酒及…

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現(xiàn)代賓館酒店員工再培訓(xùn)教程：服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)特性與“現(xiàn)代型員工”培…

梭倫編著

本書不僅可作為賓館酒店培訓(xùn)員的參考教材，教給你從哪些方面入手對(duì)員工實(shí)施培…

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心靈茶坊

李雪峰著

本書收錄了青年散文家李雪鋒的百余篇短文，文章篇幅多不過千余字，少則四五百…

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酒韻

清月編著

展開這本《酒韻》，您將融入一部酒的歷史、酒的文化、酒的傳奇。從酒的淵源談…

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德拉姆

嘉孚隨影視家編輯部編著

5月20日，中國(guó)第五代導(dǎo)演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…

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名茶掌故

竟鴻主編

本書述說了我國(guó)名茶的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，名茶背后的美麗動(dòng)人的故事及自古代以來…

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中國(guó)茶詩(shī)

劉景文編著

古代詩(shī)歌是古典文學(xué)寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠，而其中的茶詩(shī)又是中國(guó)茶文化的組成…

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茶人三部曲（南方有嘉木、不夜之侯、筑草為城 共3部）

王旭烽 著

公元1793年，東方中國(guó)，一位被稱為乾隆的皇帝已在位五十八年。9月，是他八十…

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中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

陳文華編著

《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》所述的僅是一些基本常識(shí)，權(quán)當(dāng)一個(gè)向?qū)?，讀…

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煮酒論三國(guó)：為人、處事、做領(lǐng)導(dǎo)

淳風(fēng)著

歷史風(fēng)云謀略權(quán)變盡收筆底，三國(guó)人物處世技巧皆現(xiàn)書中。讀了《煮酒論三國(guó)》可…

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樂飲四季茶：一位日本茶人眼中的中國(guó)茶

黃安希（Huang Aki）著；孫曉艷譯

黃安希（HuangAki），1967年生于日本奈良，現(xiàn)居大阪。茶藝家。作者與北京出生…

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陳輝光新繪茶詩(shī)百圖

陳輝光繪；惲甫銘主編

我國(guó)是茶的國(guó)度、詩(shī)的國(guó)度。茶詩(shī)是燦爛的傳統(tǒng)文化不可分割的一部分。自古詩(shī)家…

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茶具珍賞

吳光榮著

茶文化在中國(guó)之所以能歷久彌新，長(zhǎng)盛不衰，其生命力就在于它不消歇的功能。從…

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調(diào)酒師.高級(jí)

勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心組織

本書包括調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)技能鑒定理論知識(shí)考試高級(jí)部分的內(nèi)容和國(guó)家題庫(kù)中的全…

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龍井茶圖考

趙大川 編著

龍井茶和西湖是天賜杭州的絕色雙嬌?；ù淙荷江h(huán)擁著秀美的西湖，清紗薄霧般的…

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中國(guó)酒文化研究

蔣雁峰著

湖南師范大學(xué)出版基金資助。本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國(guó)政治”…

二道茶：?jiǎn)紊砟赣H和青年博士的愛情故事

南西著

長(zhǎng)篇愛情小說《二道茶》是青年女作家南西作為《誰(shuí)的愛情不上鎖》的姊妹篇來創(chuàng)…

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