瑞雅 著
五谷濡養(yǎng),無豆不行。豆類的養(yǎng)生價(jià)值很高,但是你知道它有多少營養(yǎng)吃法嗎?《…
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魏桃英,壽泉洪,張水娟 編
《黃酒分析與檢測(cè)技術(shù)/高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材》是根據(jù)高等職業(yè)教…
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人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室,中國就業(yè)…
《1+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材:崇明老白酒釀造》由人力資源和社會(huì)?!?/p>
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楊亞軍,梁月榮 編
茶樹品種是茶葉生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料,也是茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)。隨…
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壽泉洪,胡普信,陳靖顯 編
本書主要參考中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的黃酒品酒師培訓(xùn)教程,大量參考了國內(nèi)外酒類品評(píng)的…
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趙晨 著
貴州是中國公認(rèn)的酒鄉(xiāng),白酒釀造業(yè)占據(jù)了重要的地位,特殊的釀造技法和特殊的…
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