低熱量素食

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名優(yōu)鹵醬菜

于曉華

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四季家常菜

于曉華

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中國(guó)飲食文化

胡自山等編著

本書(shū)以中華八大菜系為主線，以生動(dòng)樸實(shí)的語(yǔ)言，詳盡介紹了中國(guó)菜肴的美食趣聞…

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希臘的生活觀

（英）狄金森 著，彭基相 譯

圖書(shū)目錄第一章 希臘的宗教觀 第一節(jié) 引論 第二節(jié) 希臘的宗教——自然的解釋…

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寶寶營(yíng)養(yǎng)湯：天天有靚湯

梁嘉惠

提高寶寶膳食質(zhì)量，盡在均衡、豐富的營(yíng)養(yǎng)湯中，吃出活力，吃出健康。隨著社會(huì)…

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大廚新煮張（主菜篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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大廚新煮張（前菜篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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貝太私房女人菜

《貝太廚房》工作室

隨書(shū)附贈(zèng)奶拌一袋。60道為女人精選的美味家常菜。每一個(gè)女人，都是一顆星辰，…

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小菜高手

宋雷 吳東和 趙攀

居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)…

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好味冷菜

上海良安大飯店

上海是一個(gè)海納百川的城市，改革開(kāi)放以來(lái)，作為中國(guó)大都市的地位日益顯現(xiàn)。特…

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時(shí)尚熱菜（大廚的手藝百姓的口福）

上海良安大飯店

上海是一個(gè)海納百川的城市，改革開(kāi)放以來(lái)，作為中國(guó)大都市的地位日益顯現(xiàn)。特…

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在小吃店遇見(jiàn)凱恩斯：像小說(shuō)一樣好看的經(jīng)濟(jì)學(xué)

（韓）柳泰憲著；徐若英譯；徐若英譯

讓錢(qián)俯首稱臣的超簡(jiǎn)易經(jīng)濟(jì)學(xué)，一門(mén)讓全世界人民都成為有錢(qián)人的學(xué)問(wèn)，臺(tái)灣金石…

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花樣雜糧天天吃

李朝霞主編；王瓊瑤[等]編寫(xiě)

本書(shū)介紹近300多種雜糧的原料、制法和其風(fēng)味特色。分為“蒸饃包餃”、“雜糧…

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家常香辣1000樣

中國(guó)烹任協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì) 著

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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大廚私房秘訣206招·肉類篇

朱秋樺 著，Toku Chao 攝影

肉類恐怕是日常生活中最常見(jiàn)的烹飪材料了，各種肉類以及肉類制品就能變化出千…

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大廚新煮張（湯煲篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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家常粥羹汁1000樣

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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拿手粥羹

于曉華

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吃蝦蟹貝

張恕玉、李明、孫繼祥、蒲偉

龍蝦味甘性溫，有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎強(qiáng)心的作用，對(duì)陽(yáng)痿、筋骨疼痛、神經(jīng)衰弱、皮…

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大廚私房秘訣280·海鮮篇

朱秋樺 著，Toku Chao 攝影

海產(chǎn)品含豐富的蛋白質(zhì)，容易為人體吸收，所含的脂肪也低，含有豐富的鈣、鐵、…

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主食

“大眾菜譜”編寫(xiě)組編

你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過(guò)多…

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菜根譚（彩圖版）

（明）洪應(yīng)明著

《菜根譚》是明代還初道人洪應(yīng)明所著的一部論述修養(yǎng)、人生、處世、出世的語(yǔ)錄…

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新派徽菜100味

王正輝

為弘揚(yáng)祖國(guó)烹飪文化，作者以市場(chǎng)為視角，對(duì)新派徽菜加以梳理、提煉、創(chuàng)新，并…

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煮菜

梁瓊白 著

現(xiàn)代人講究保健、養(yǎng)生的概念越來(lái)越強(qiáng)后，對(duì)油膩的食物和烹調(diào)過(guò)程無(wú)論早吸入還…

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回家吃飯

梁瓊白 著

很多人覺(jué)得在家開(kāi)伙麻煩，其實(shí)有很多技巧可以讓你吃得開(kāi)心做得輕松，也有很多…

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蒸好吃

梁瓊白 著

無(wú)論利用電飯鍋或蒸籠，甚至只要在炒鍋上放上蒸架，任何菜肴都可以透過(guò)它們完…

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美味家肴

梁瓊白 著

即使是同樣的一道菜，經(jīng)由不同的人去烹調(diào)，就會(huì)有不同的口味，而每個(gè)家庭都有…

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古典的中國(guó)日常生活人性讀本（下）

嚴(yán)凌君

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春夏秋冬湯（食時(shí)尚）

黎鉦可

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用6種粉巧做點(diǎn)心

梁瓊白 著

中國(guó)人的兩大主食——米與面，不但以其原形原味在日常生活中主導(dǎo)著國(guó)人的三餐…

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家常菜1000例

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我們每天吃得最多的不是花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的滋補(bǔ)品，而是人體必需的一日三餐，所以…

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燒烤臘味鹵熏大全

蔡連敬

燒、臘、鹵、熏發(fā)端于民間，精專于廚界，馳名東西，風(fēng)靡南北，飲譽(yù)中外。作者…

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家常主食1000例

金版文化主編

“民以食為天“，維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ)就是每天進(jìn)食的各種食物，主食在我們?nèi)粘！?/p>

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小朋友最愛(ài)吃的蔬菜料理

董書(shū)山，朱太臺(tái) 編著

蔬菜中的豐富營(yíng)養(yǎng)對(duì)小朋友有多么重要，爸爸、媽媽們都很清楚：它富含維生素C…

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食品剪藝技法

曹乃勝 著

本書(shū)中所收作品小則精致，大則雄奇，風(fēng)格百變自然。尤其是豆腐雕作品和浮雕繪…

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人物雕刻

羅進(jìn)軍

食品雕刻是我國(guó)烹飪文化中的一朵奇葩，它以其獨(dú)特的藝術(shù)特色，躋身于世界藝苑…

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牛排羊排超美味

戴順亮 著

其實(shí)牛羊排的種類眾多，有各種肉質(zhì)和不同特色，牛排有丁骨牛排、沙朗牛排、菲…

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