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  • 冷菜設(shè)計(jì)與制作

    冷菜設(shè)計(jì)與制作

    霍億億 主編

    《冷菜設(shè)計(jì)與制作（烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)理論實(shí)踐一體化教程）》編著者霍億億。…

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  • 精品涼菜200例

    精品涼菜200例

    食尚文化組織 編寫

    你想讓家中餐桌的菜肴“推陳出新”嗎？您想在親朋好友面前展示你與眾不同的廚…

    可讀可購

  • 中映良品美味水產(chǎn)

    中映良品美味水產(chǎn)

    良品 編著

    由良品出版的《美味水產(chǎn)（大眾最喜愛家常菜）》精選了269道中華經(jīng)典水產(chǎn)名菜…

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  • 精編家常美食1000樣：河海鮮美食

    精編家常美食1000樣：河海鮮美食

    朱太治 等主編

    《精編家常美食1000樣：河海鮮美食》精選以魚、蝦、蟹、貝、螺等河海鮮為主要…

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  • 中華河豚控毒烹飪技藝

    中華河豚控毒烹飪技藝

    徐權(quán) 編著

    河豚魚是一條神奇的魚，世界上沒有任何一種魚能像它那樣久負(fù)盛名，并形成一種…

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  • 一學(xué)就會(huì)的小海鮮家常菜

    一學(xué)就會(huì)的小海鮮家常菜

    孫春娜 編著

    常見的小海鮮，如魷魚、皮皮蝦、海蜇、蛤蜊、扇貝等，是否因?yàn)閺?fù)雜的加工過程…

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  • 素食王

    素食王

    古建邦，施建瑋 著

    菜色變化豐富：內(nèi)容分為主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類別，在主菜部分又有蔬…

    可購

  • 精編家常美食1000樣蔬果美食

    精編家常美食1000樣蔬果美食

    朱太治，雙福 主編

    《精編家常美食1000樣：蔬果美食》精選以品種繁多的蔬菜、水果為主要原料的美…

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  • 米飯殺手—素食篇

    米飯殺手—素食篇

    薩巴蒂娜 主編

    廚房中最容易打交道的就是素食了，做起來簡(jiǎn)單，而且經(jīng)過獨(dú)具匠心的烹飪，素食…

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  • 川式家常素食菜精選360

    川式家常素食菜精選360

    典尚文化工作室 編

    《川式家常素食菜精選360》從營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的角度，對(duì)目前市場(chǎng)上流行的菜品進(jìn)行…

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  • 養(yǎng)生素食制作大全

    養(yǎng)生素食制作大全

    朱太治、雙福 等編著

    本書以養(yǎng)生為核心內(nèi)容，由營(yíng)養(yǎng)專家審定，精選142道養(yǎng)生素食美食，包括素菜、…

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  • 高清版家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例

    高清版家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例

    犀文圖書 編寫

    這本《家庭營(yíng)養(yǎng)素菜1688例（高清版）》全面系統(tǒng)地介紹了素菜的做法，按其特點(diǎn)…

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  • 中映良品面點(diǎn)王

    中映良品面點(diǎn)王

    李國(guó)英 編著

    《面點(diǎn)王》分四部分對(duì)面點(diǎn)的種類、制作、吃法進(jìn)行了全面的剖析：第一部分主要…

    可購

  • 精選詳解家常面點(diǎn)

    精選詳解家常面點(diǎn)

    休閑生活編委會(huì) 編著

    《精選詳解菜譜系列：精選詳解家常面點(diǎn)》中的450種面點(diǎn)一學(xué)就會(huì)，450種美味任…

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  • 粥粉面8000例

    粥粉面8000例

    著犀文圖 書

    《粥粉面8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種粥、粉、面的烹飪技巧、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食…

    可購

  • 江湖一碗面

    江湖一碗面

    姜浩峰 著

    《江湖一碗面》簡(jiǎn)介：中國(guó)北方人以面制品為主食，在過去的歲月里，平時(shí)以餅饅…

    可購

  • 7天學(xué)會(huì)家常主食

    7天學(xué)會(huì)家常主食

    夏金龍 主編

    家常菜種類繁多，如何將家常菜實(shí)用、方便、營(yíng)養(yǎng)、普及的特色體現(xiàn)出來，也是我…

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  • 高清版家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例

    高清版家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例

    犀文圖書 著

    本書全面系統(tǒng)地介紹了家庭主食的做法，按其品種分為米飯、粥、面粉、糕點(diǎn)等，…

    可購

  • 一碗好面（新版）

    一碗好面（新版）

    林健龍 著，徐博宇，林宗億 攝

    熱氣騰騰的湯面、汁濃味足的拌面、清爽宜人的涼面……只…

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  • 面道樂

    面道樂

    （日）大森大和 著，（日）白根正治 報(bào)，鄭…

    不論是中式面、日式面，還是意大利面，決定一道面是否好吃，最根本的是面條。…

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  • 家常湯煲

    家常湯煲

    王作生，張緒華 著 美食生活工作室 編

    為滿足廣大家庭烹飪愛好者的需要，我們精心組織編寫了這套“美食掌…

    可購

  • 新編美味粥譜300種

    新編美味粥譜300種

    張?zhí)?等編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購

  • 美味養(yǎng)生精品吃粥1188例

    美味養(yǎng)生精品吃粥1188例

    鄧津 主編

    《吃粥1188例》由鄧律主編。粥，又稱為“糜”，是一種在較多量的水中加入米或…

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  • 鮮美湯羹天天嘗

    鮮美湯羹天天嘗

    李朝霞，王建平 主編

    《鮮美湯羹天天嘗》作者在前人廣博經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采其精華，從湯膳資料，以及…

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  • 小餐館當(dāng)家菜：湯菜

    小餐館當(dāng)家菜：湯菜

    袁新宇 主編

    《湯菜》結(jié)合中小餐館的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，吸收了川菜中傳統(tǒng)菜式、創(chuàng)新菜式、江湖…

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  • 秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）

    秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）

    名師文化生活編委會(huì) 編

    《秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）》除詳細(xì)講解了湯譜的制作方法外，還介紹了養(yǎng)生…

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  • 學(xué)做湯粥主食

    學(xué)做湯粥主食

    陳緒榮 主編

    《學(xué)做湯粥主食》您一定有過這樣的經(jīng)歷，美食當(dāng)前。大快朵頤的時(shí)候心生感嘆：…

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  • 人氣靚湯王

    人氣靚湯王

    吳洵，李慧君 編著

    《人氣靚湯王》近800個(gè)最正宗的粵式煲湯包括：春季祛濕調(diào)肝、夏季清熱消暑、…

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  • 靚湯王

    靚湯王

    郭泰王 著

    超人氣家常湯品示范：123道超人氣家常湯料理，介紹各種不同煮湯技巧與美昧訣…

    可購

  • 精選詳解老火湯

    精選詳解老火湯

    休閑生活編委會(huì) 編著

    根據(jù)10年來全國(guó)讀者的熱心反饋，精心挑選360種最正宗的廣東老火湯。介紹了老…

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  • 滋補(bǔ)靚湯

    滋補(bǔ)靚湯

    張明亮 主編

    《滋補(bǔ)靚湯》由張明亮主編，按照食材分為蔬菜果園、禽蛋之家、畜肉廚房、水產(chǎn)…

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  • 川式家常湯煲精選360

    川式家常湯煲精選360

    尚典文化工作室 編

    《川式家常湯煲精選360》圖文并茂從營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的角度，對(duì)目前市場(chǎng)上流行的菜…

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  • 家常湯羹8000例

    家常湯羹8000例

    犀文圖書 著

    《家常湯羹8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種家常湯羹的烹飪技巧、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食…

    可購

  • 煲湯精選200例

    煲湯精選200例

    董國(guó)成 主編

    這是一本專門介紹如何煲湯的菜譜書?！鹅覝x200例》分為清淡蔬菜湯、肉味…

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  • 粥譜釋義

    粥譜釋義

    周德生，郭志華 總主編

    中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)至明清時(shí)代已達(dá)到巔峰狀態(tài)，歷代醫(yī)家積累了許許多多的醫(yī)藥學(xué)?！?/p>

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  • 精選家常湯煲

    精選家常湯煲

    美食生活工作室 編

    近百種常用煲湯食材，蔬菜、肉類、水產(chǎn)三大食材門類，100條講解詳實(shí)的食材營(yíng)…

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  • 粥膳養(yǎng)生大全

    粥膳養(yǎng)生大全

    朱太治，雙福 等編著

    一碗養(yǎng)生粥，其味鮮美，潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，與腸胃相得，最為飲食…

    可購

  • 湯煲養(yǎng)生大全

    湯煲養(yǎng)生大全

    朱太治、雙福 等編著

    一碗營(yíng)養(yǎng)美味的養(yǎng)生靚湯，不僅是養(yǎng)生充饑食物，更是一份“家”的溫暖，是對(duì)家…

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  • 廣東靚湯

    廣東靚湯

    陳志田 主編

    廣東人善煲湯、飲湯，一年四季總有靚湯相隨，而一道道精心煲煮出的特色鮮明、…

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  • 新編主食湯粥1888

    新編主食湯粥1888

    美食生活工作室 編寫

    本書包括800余道美味，這些美食均采用最普通的家常食材，只需要按照書中介紹…

    可購

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