輕盈全素餐

　　“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分鐘、20分鐘、30分鐘，稍作加減法，烹飪時間隨你掌控。《輕盈全素餐》是系列第①彈，專為追求健康生活、瘦身纖體，講究膳食平衡的讀者準備。忙碌也能吃出健康！《輕盈全素餐》為讀者提供了靈活的烹飪方法。全書從食材準備到快速烹飪小竅門，從餐前小吃、正餐到餐后甜點，講解詳細到位。書中列舉了不同的蔬果搭配，從全麥面包、糙米、意大利面、玉米到香蕉、蘋果等，教你吃出營養(yǎng)素食。同一份食材還有多樣的烹飪方法！空閑時可以花30分鐘慢慢享受烹飪，工作忙到想犯懶時，10分鐘內就能搞定一餐。《輕盈全素餐》帶你建立屬于自己的烹飪節(jié)奏，再忙碌也要追求美食。

　　蘇尼爾·維扎亞卡爾，倫敦著名的食物造型師，曾在多家電影制作公司、雜志社、圖書公司工作過，后來他成立了自己的餐飲公司。蘇尼爾？維扎亞卡爾與食物打交道超過20年，出版過40多本食譜書籍，他全身心地投入到了他的餐飲事業(yè)中，追求美味是他的目標。